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Tonkotsu ramen original
€14.80Tonkotsu ramen king noir
€16.80Kara-age maison à la japonaise
€7.80Tonkotsu ramen king rouge
€16.80Tori shoyu ramen
€15.80Forestier ramen "végétalien"
€15.80Laï ramen
€17.80Tori shio ramen
€15.80Porc teriyaki don
€7.80Tonkotsu ramen king vert
€16.80
Entrées
Gyoza au porc
6 Pièces.€6.80Kara-age maison à la japonaise
Poulet frit mariné à l'ail et gingembre.€7.80Gyoza aux légumes
6 Pièces.€6.80Porc teriyaki don
Petit bol de riz, chasu, ciboulette et salade avec sauce teriyaki et mayonnaise.€7.80Salade maison
Tomates, concombres et wakamé "jeune pousse d'algues" à la sauce sésame.€4.80Concombre à l'ume
Ume "prune japonaise".€4.80
Ramens
Tonkotsu ramen king noir
Bouillon tonkotsu "bouillon épais d'os de porc", nouilles faites maison, shio tare, boule noire "haché de porc cuit avec miso de soja noir", chashu "tranche de porc mariné et grillé", pousses de soja, menna "cœur de bambou mariné", ciboulette et huile d'ail grillé.€16.80Tonkotsu ramen original
Bouillon tonkotsu "bouillon épais d'os de porc", nouilles faites maison, shio tare, chashu "tranche de porc mariné et grillé", pousses de soja, menma "cœur de bambou mariné" et ciboulette.€14.80Tonkotsu ramen king rouge
Bouillon tonkotsu "bouillon épais d'os de porc", nouilles faites maison, shio tare, boule noire "haché de porc cuit avec miso de soja noir", chashu "tranche de porc mariné et grillé", pousses de soja, menna "cœur de bambou mariné", ciboulette et huile pimentée.€16.80Tori shoyu ramen
Bouillon tori "bouillon clair de poulet fermier", nouilles faites maison, shoyu tare, chashu de poulet "blanc de poulet sous vide", menna "cœur de bambou mariné", roquette, ciboulette et nori "algues séchées".€15.80Forestier ramen "végétalien"
Dashi de kombu "bouillon à base d'algues et champignons", nouilles faites maison, miso tare, eringi "champignons importés du Japon" grillé, menna "cœur de bambou mariné", ciboulette et huile des champignons.€15.80Laï ramen
Bouillon de poulet, fumet de bonite "poisson séché importé du Japon", nouilles faite maison, shio tare, filet de daurade royale au Sancho, menna "cœur de bambou mariné, roquette, ciboulette, nori "algues séchées", huile de bonite et Saint-Jacques séchées.€17.80Tonkotsu ramen king vert
Bouillon tonkotsu "bouillon épais d'os de porc", nouilles faites maison, shio tare, Parmesan râpé, chashu "tranche de porc mariné et grillé", pousses de soja, menna "cœur de bambou mariné", ciboulette et huile de basilic.€16.80Tori shio ramen
Bouillon tori "bouillon clair de poulet fermier", nouilles faites maison, shio tare, chashu de poulet "blanc de poulet sous vide", menna "cœur de bambou mariné", roquette, ciboulette et nori "algues séchées".€15.80Tori miso ramen
Bouillon tori "bouillon clair de poulet fermier", nouilles faites maison, miso, chashu de poulet "blanc de poulet sous vide", menna "cœur de bambou mariné", roquette, ciboulette et nori "algues séchées".€15.80Tonkotsu ramen miso
Bouillon tonkotsu "bouillon épais d'os de porc", nouilles faites maison, miso tare, chashu "tranche de porc mariné et grillé", pousses de soja, menma "cœur de bambou mariné" et ciboulette.€14.80
Garnitures
Tamago œuf mariné mollet BIO
€2.50Chashu porc
3 Tranches.€3.50Huile pimentée
€1.00Bol de riz japonais
€2.50Chashu poulet
3 Tranches.€3.50Huile d'ail grillé
€1.00
Boissons
Coca-cola
€3.00Limonade japonaise
€3.80Perrier
€3.00Coca-cola zéro
€3.00Ice tea
€3.00Jus de fruits
€3.00
Bières japonaises
Kirin
Taille au choix.€3.80Asahi
Taille au choix.€3.80Iki yuzu bio
€6.80Iki gingembre bio
33 cL.€6.80
Vins
CĂ´tes de Provence
Taille au choix.€11.00Mâcon Village
Taille au choix.€13.00Côtes du Rhône
Taille au choix.€10.00
