
About Le Moulin - Plats et Salades Maison - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur mesure
€6.05Riz poulet curry coco
€9.90Plat à réchauffer sur mesure
€6.05Gratin Dauphinois
€6.90Pâtes aux champignons
€10.95Salade asiatique
€9.45Lentilles forestières
€10.55Sandwich | Poulet mariné-comté AOP
€7.20Kombucha BIO
€4.95Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
€5.00
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€6.05Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.€6.05
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade Lyonnaise
Currently sold out€11.35Salade façon césar
Currently sold out€10.80Salade asiatique
Salade asiatique🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet de France, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, sésame*€9.45Dairy freeP'tite carotte
Currently sold out€3.50VeganSalade rustique
Currently sold out€8.15VegetarianP'tite lentille
Currently sold out€3.50VeganP'tit chou
Currently sold out€4.50Vegetarian
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco
Riz de Camargue IGP*, sauce curry coco, poulet, Oignons frits€9.90Gratin Dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel, ail€6.90VegetarianDahl de lentilles corail, riz
Currently sold out€8.90VegetarianPâtes aux champignons
Pâtes*, Sauce crème Grana Padano (normal), Champignons, Oignons frits, Comté AOP€10.95VegetarianLentilles forestières
Lentilles*, Lardons fumés, Olives de Kalamata, Champignons*, sauce crème Grana Padano, Graines de courge*€10.55Gluten freeRavioles en gratin aux épinards, chèvre et pignons de pin
🧾 Ravioles fraîches du Dauphiné Label Rouge, épinards, crème, bûche de chèvre, pignons de pin, Grana Padano€13.00Vegetarian
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Sandwich | Poulet mariné-comté AOP
🧾 Baguette*, mayonnaise à l'ancienne, poulet au citron, paprika, comté AOP et salade.* issu de l'agriculture biologique€7.20
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Soupe butternut-lentilles corail
🧾 Butternut*, lentille corail*, oignon*, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP€6.40VeganQuiche Butternut-comté
Currently sold out€5.40VegetarianQuiche Lorraine
Currently sold out€4.85Tarte tomate
Currently sold out€5.60Vegetarian
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Crumble | Pommes & Fruits rouges
Currently sold out€4.85Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g€4.40Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g€3.40VeganCookie | Trio-choco BIO
Currently sold out€3.20Brownie
Currently sold out€4.50Fromage Blanc | Miel
Currently sold out€3.75Gluten freeRiz au lait de coco et poire à la fève de tonka
Currently sold out€4.85VeganFromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g€3.20Tartelette Normande aux pommes
Currently sold out€3.85Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g€4.20VeganCake chocolat noisette
Currently sold out€3.90Fromage blanc coulis de figue
Currently sold out€3.75Gluten freeBarre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.40Fruit frais : Pomme
Bio€1.60Cookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique€3.20VegetarianBarre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.40
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
2 Tranches De Pain De Campagne
Currently sold out€0.65Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out€1.20Triplette de gaufrettes de pois chiches
Ces gaufrettes au pois chiche, naturellement sans gluten, sont des alternatives parfaites au pain pour accompagner votre déjeuner.On adore :La saveur et le croustillant de ces gaufrettes sans gluten !Ingrédients :Fécule de maïs*, farine de pois chiches* (30%), graisse de coco*, sel, agent de démoulage : carbonate de magnésium, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :A consommer le jo€0.65Chips artisanales
Sachet de 60g€2.20Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€5.40Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.95Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.95Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.60Chips de sorgho
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.€2.95Vegan
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€3.10ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl€4.00Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.90Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.90Kombucha BIO
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL€4.95Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL€5.00LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl€4.00Coca-cola
Canette de 33 cL€3.10Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL€3.10