Breizh Café - La Crêpe Autrement 🌊 - Brotteaux delivery from Lyon - Part Dieu

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Crêpe poire pochée au cidre
Poire pochée au cidre, caramel au chocolat Guanaja, amandes caramélisées. *La glace vanille figurant sur la photo est disponible uniquement sur place.
€12.50
Galette aux noix de Saint-Jacques, Beurre Truffe
Noix de Saint-Jacques, beurre truffe, fondue de poireaux, Comté, crème fraîche, sarrasin soufflé
€24.00

Le meilleur de la Bretagne 🌊

Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux
€18.90

À partager (ou pas) suivant vos envies 😋

100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.

Galette complète au jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®
€20.50
Galette complète au jambon blanc
Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®
€14.00
Popular
Galette complète au jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.
€16.00
Galette complète au chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.
€16.00
Galette aux légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.
€18.00

Des recettes créatives et gourmandes 🤩

Galette au Pastrami de boeuf
Pastrami de boeuf, Comté, chou rouge,confit d'oignons, crème au yuzu-kosho, ciboulette
€21.50
Galette poulet rôti
Currently sold out
€20.00
Galette au saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.
€21.50
Galette andouille de Guéméné
Highly rated
· Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde
€18.50
Galette à la raclette au lait cru
Highly rated
· Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche*Photo non contractuelle
€18.00
Galette au magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.
€20.00

Inspirés par les makis japonais 🇯🇵

Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.
€16.00
Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche
€16.00
Breizh rolls Crémeux de Bourgogne à la truffe
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, Jambon cru, écrasé de pomme de terre, miel, salade verte
€20.00
Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté
€16.00
Breizh Roll Sardines
Sardines, confit d'oignon au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraiche au citron et ciboulette.
€16.00

Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.
€4.10
Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.
€4.10

100% farine de froment biologique.

Crêpe à la pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.
€10.40
Popular
Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).
€7.90
Crêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.
€8.50
Crêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux
€6.80
Popular
Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.
€7.90
Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.
€8.50

Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.
€4.90
Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.
€4.90
Limonade artisanale
€6.90
Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic
€11.50
Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset
€11.50
Bière blonde, 33cl
Currently sold out
€8.00

Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾

Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl)Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35)Dégustation : simple et rustique
€22.00
Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.
€6.90
Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur
€25.00
Cidre Extra Brut, Domaine Coat Albret, 75cl
Currently sold out
€24.00

Nos livres de recettes et les bons produits de la Maison du Sarrasin.

Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.
€25.00
Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.
€19.95
Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.
€25.00
Livre La Cidrerie
Le livre "La Cidrerie par Bertrand Larcher" célèbre l’univers du cidre breton, produit phare en Bretagne, en explorant ses origines, ses méthodes de fabrication du verger à la cave, ainsi que les enjeux actuels des producteurs. Nourri de reportages chez des artisans finement sélectionnés, il met en lumière une approche qualitative et “vinicole” du cidre, autour du terroir, du vieillissement, et de la créativité.
€27.50
Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.
€7.50
Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g
€14.00