About Big Fernand - Ferrandière
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !Free delivery
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Le Bartholomé (solo)
Highly rated· Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.€15.90Buy 1, get 1 freeLe Big Fernand (solo)
Highly rated· Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.€15.90Buy 1, get 1 freeLe Lucien🌱 (solo)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.€14.90Buy 1, get 1 free
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€15.90NOUVEAU - Le Paulin
€15.90NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
€19.90
NOTRE SMASH FERNAND
Le Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€12.90La Formule Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + accompagnement au choix + boisson€13.90PopularLa Formule Double Smash
Le Smash Fernand : Double Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + accompagnement au choix + boisson€16.90La Formule Smash Poitrine
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la Poitrine fumée au bois de hêtre, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + accompagnement au choix + boisson€14.90
NOUVEAU - BIG FALADE POULET
Mesclun, filets de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, tomates mi-séchées, oignons frits, ciboulette, vinaigrette balsamique
NOUVEAU - BIG FALADE POULET
Mesclun, filets de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, tomates mi-séchées, oignons frits, ciboulette, vinaigrette balsamique€14.50
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé (solo)
Highly rated· Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.€15.90Buy 1, get 1 freeLe Big Fernand (solo)
Highly rated· Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.€15.90Buy 1, get 1 freeLe Lucien🌱 (solo)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.€14.90Buy 1, get 1 freeNOUVEAU - Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€15.90Le Bernie (solo)
Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne )€15.90Le Victor (solo)
Boeuf Charolais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€15.90NOUVEAU - Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€15.90Le Gabin 🌱 (solo)
Le Gabin: Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale€14.90
Formule Classique - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90PopularLe Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90PopularLe Victor
Boeuf Charolais du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90PopularLe Bernie
Highly rated· Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90Le Gabin 🌱
Le Gabin: Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€18.90NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90Le Lucien 🌱
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.90
Formule Festin : Hamburgé DOUBLE VIANDE, Accompagnement, Boisson
Hamburgé Double viande, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Double boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€22.90Le Victor
Double boeuf Charolais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€22.90Le Bernie
Double Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€22.90Le Big Fernand
Double boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€22.90Le Paulin
Double Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€22.90Le Philibert
Double Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage€22.90Le Gabin 🌱
Double galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€21.90Le Lucien 🌱
Double Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€21.90
Formule Grosse Ripaille : Hamburgé DOUBLE VIANDE ET DOUBLE FROMAGE, Accompagnement, Boisson
On double la viande et le fromage
Le Bartholomé
Double boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, Double Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€25.90Le Bernie
Double Boeuf (race à viande), Double Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€25.90Le Victor
Double boeuf Charolais, double fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€25.90Big Fernand
Double boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, double tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€25.90Le Lucien 🌱
Double Gros Champignon de Paname avec double Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€24.90Le Philibert
Double Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, double tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage€25.90Le Gabin 🌱
Double galette de pommes de terre façon pomme paillasson, Triple Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€24.90
NOUVEAU - Les Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française
NOUVEAU - Les Tendres X3
Trois Filets de poulet mariné croustillant d'origine française€8.00NOUVEAU - Les Tendres x5
5 Filets de poulet mariné croustillant d'origine française€12.00
Nos Desserts Artisanaux : regalez-vous jusqu'au bout !
Panna Cotta
Coulis Fruits Rouges€4.90Cheesecake
€4.90Cookie Chocotrio
Base vanillée, Morceaux de chocolat noir, lait et blanc, pistoles noires, lait et blanches Valrhona€4.90Häagen-Dazs Cookies & Cream 95Ml
Régalez-vous avec cette avalanche de saveurs. Vous pourrez creuser dans cette crème glacée à la vanille pour trouver les morceaux de cookie croquants.€4.90Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle 95Ml
Une onctueuse crème glacée à la vanille à laquelle nous avons ajouté des éclats de noix de macadamia caramélisées.€4.90
Big Toastés
Big Toasté Raclette de montagne/Oignons confits
Pain toasté, raclette et oignons confits€5.90Big Toasté Tomme de montagne/Poitrine fumée
Pain toasté tomme et poitrine fumée€5.90
Accompagnements : plutot frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail & paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€4.40Les gargandines
Frites maison, poitrine fumée, sauce mimolette et ciboulette€6.90PopularLa Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !€4.40
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous desalterer !
Pepsi Max
33cl 0 sucre€3.50Limonade citron
Artisanale, 33 cL€3.90Limonade pomme & touche citron-réglisse
Artisanale, 33 cL€3.90Pepsi
33cl€3.50Limonade grenadine & touche de menthe-citron
Artisanale, 33 cL€3.90Canada Dry
33 cL€3.50San Pellegrino
50 cL€3.50Boisson Maison - Citronnade
Boisson Maison - Citronnade : Parfaite pour une pause rafraîchissante et pleine de vitalité !€2.90Boisson Maison - Thé Pêche et Jasmin
Boisson Maison - Thé Pêche & Jasmin : Une alliance délicate de la douceur de la pêche et du parfum floral du jasmin. Une expérience rafraîchissante et élégante pour vos papilles.€2.90Vittel
50 cL€3.50Boisson Maison - Infusion Hibiscus et Grenadine
Boisson Maison - Infusion Hibiscus et Grenadine: Parfaite pour une pause rafraîchissante et pleine de vitalité !€2.90Pepsi Cherry
33cl€3.50
La Cave et les Bières
Nouveau : Accords Hamburgés / Bières en partenariat avec Bières des Régions !!
AOC Côtes du Rhône Enfant Terrible Rouge 2017 13%
€19.00AOC Côtes du Rhône Enfant Terrible Rosé 2017 13%
€15.00Accord Big Fernand - Blonde - Les Gens Sérieux
Brasserie Pétulante - 4,2%€6.00Accord Victor - Blonde Gingembre - L'A Cha Peu
Brasserie Stéphanoise (42)4,5% vol€7.00Accord Bartholomé - Ambrée - Not So None - Brasserie Two Dudes
Ambrée d'Abbaye aux arômes de banane séchée et de miel€7.00Accord Paulette - Biscanna Blonde au Chanvre
Bière Blonde au Chanvre - Brasserie du Pilat (42)33cl - 5%vol€7.00Accord Bernie - Munica Brume - Porter
Brasserie Georges (69) - 7%vol€7.00Offre "dégustation" 6 Bières Brasserie Mont Blanc
6 Bières Brasserie Mont Blanc bouteilles 33cl pour 25€ au lieu de 30€La Blonde (5,8%), La Blanche (4,7%), La Rousse (6,5%), La Cristal IPA (4,7%), La Violette (4,7%, aromatisée à la violette), La Verte (5,9%, aromatisée au génépi)€25.00Le Méditerranée AB
IGP Méditérranée. Robe clair. Nez de petites baies rouges. Bouche fraîche et agréablement minérale.€20.80
