About Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
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Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid€5.90Buy 1, get 1 freeŒufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid€5.90PopularBuy 1, get 1 free
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La salade César
€15.00Bocal Rougail saucisse 620g
€17.90Virée à Porquerolles Blonde 33cl
€6.60Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
€23.90Velouté de butternut 750g
€10.70
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Une entrée, un plat et un dessert au choix.€18.27€21.50Popular1
Nos entrées 🥗
De saison et fait maison
Œufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid€5.90Buy 1, get 1 freeVelouté butternut / coco / curcuma
Courge butternut, lait de coco, oignon, beurre, pain d’épices, sel,vinaigre de cidre, gingembre, miel, ail, curcuma, sauce pimentsriracha hot chili, coriandre fraiche, huile d'olive bio.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer€5.90Cèleri rémoulade / pommes granny Smith
Cèleri rave paysan, crème, pomme granny smith, jus de citron, moutarde, cerfeuilALLERGENES : LAIT / SULFITES / MOUTARDE / CELERIA déguster froid€5.90
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
La salade César
Highly rated· Salade romaine, filets de poulet français, œuf, xérès, jambon cru, croûton, grana, ail, citron, huile d'olive/ pépin de raison, anchois, sel et poivre.ALLERGENES : OEUFS / SULFITES / GLUTEN / LAIT / POISSONPoulet : Origine FrancePorc : Origine EspagneA déguster froid€15.00Coquillettes jambon / truffe / comté
Highly rated· Coquillette, crème, oignon, vin blanc, huile d'olive vierge extra, jambon blanc, comté AOP, champignon noir, tartuffon.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / / SULFITECochon : Origine FranceLivré froid à réchauffer€15.50Risotto châtaigne / topinambour / chou Kale
Bouillon de légumes, riz arborio, grana padano aop, beurre doux, vin blanc, oignon jaune, ailpelée, topinambour, huile d'olive vierge, sel fin, ail haché, herbes de Provence, mélange 5baies, clémentine corse, châtaigne, chou kale, huile d'olive bioALLERGENES : LAIT / SULFITES / OEUFS / FRUITS À COQUESLivré froid à réchauffer€15.50Sauté de veau / sauce gremolata / pommes vapeur
Sauté de veau, pomme de terre agata, tomate entière pelée,citron, orange, huile d'olive Bio, persil, sel, mélange 5 baies, oignonjaune, carotte, huile de tournesol, céleri, ail violet, fond de veau,paprika fumé, piment nora, herbes de Provence.ALLERGENES : GLUTEN / CELERILivré froid à réchauffer€16.70Gravlax de saumon / lentilles / coleslaw / radis
Lentilles verte, huile d'olive bio, filet de saumon, sel de Guérande,cassonade, aneth, chou blanc, carotte, huile de tournesol,pomme granny smith, raisin sec, raisin muscat, vinaigre blanc,sucre, gingembre, mélange 5 baies, jus de citron, jaune d’œuf,moutarde de Dijon, vinaigre de xérès, sel, radis couleur, cébette,raifort.ALLERGENES : ŒUF / POISSON / SULFITES / MOUTARDEA déguster froid€17.90Effeuillé de lieu / salade d'épeautre /carotte asiatique / mayo aux herbes
Dos de lieu, épeautre, jus de citron, mandarine, huile de pépins deraisin, vinaigre de xérès, moutarde, jaune d’œuf, persil, aneth, sel,carotte, orange, jus d'orange, kumquat, vinaigre de riz, mirin,gingembre, sweet chili, cébette, huile d'olive bio, cébette,menthe.ALLERGENES : POISSON / GLUTEN / OEUF / SULFITES / MOUTARDEA déguster froid€15.50Nouille Soba / brocoli croquant au sésame / kaki
Brocoli, nouille soba, sauce soja, sauce piment sweet chili, mirin,huile de sésame, kaki, menthe, graines de sésame.ALLERGENES : SOJA / GLUTEN / SESAMEA déguster froid€14.30Gnocchi / courge / châtaigne / ricotta
Gnocchi de pomme de terre, oignon émincé, châtaigne, beurre,ail, curcuma moulu, potimarron, huile d'olive Bio, miel toutes fleurs,mélange 7 épices, herbes de Provence, ricotta, citron confit, olivede kalamata, sauge.ALLERGENES : LAIT / SESAME / FRUITS A COQUE / GLUTENLivré froid à réchauffer€13.10
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr€5.20Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné€4.90
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid€5.90Buy 1, get 1 freeSalade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid€5.90Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.€4.70Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.€4.70Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr€2.50Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr€2.50Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUE€4.70Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr€2.50Pannacotta café/Chocolat/cacahuète
creme liquide uht, sucre en poudre , cacahuète sans peau, chocolat noir, pâte de café ethiopie,gelatineALLERGENES : LAIT / ARACHIDESLivré froid à réchauffer€5.90Moelleux aux pommes façon tatin
Pommes des Alpes (04), beurre, farine, sucre, levure chimique,œuf, crème, huile d'olive, gingembre, nappage abricot.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFA déguster froid€5.90
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!€0.90
Nos boissons soft🥤
Jus et boissons sans alcool
Coca-cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL€3.00San pellegrino 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL€3.00Coca-cola 50 cl
Coca Cola, bouteille de 50 CL€3.00Vittel 50 cl
Eau minérale 50 CL€3.00Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid€4.20Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid€4.20Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron€4.70Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange€4.70Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90
Nos bières 🍻
Sélection maison
Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière artisanale blonde 33cl€6.60Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.€6.50Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
Bière artisanale I.P.A 33cl€6.60
Nos vins 🍷
Sélection maison
Cul sec rouge domaine la realtiére 75 cL
-2021- 95%Carignan, 5% syrah. Cul-Sec surprend par sa fraîcheur exceptionnelle, une palette aromatique friande et gourmande et par l’élégance de ses tanins précis et ciselés.AOP Coteaux d'Aix en Provence. Pierre Michelland l'artiste ! Vin rouge de Provence, le cul-sec 2020 du Domaine de la Réaltière, situé à Rians (83) et produit des vins en bio-dynamie depuis 2010. A découvrir sans tarder.€28.80Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément€48.00Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.€30.00Blanc public domaine la réaltère 75 cL
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.€28.80Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.€28.80Château de beaupré blanc 75 cl
-2021- Un vin qui marie rondeur et fraîcheur. Des notes d’agrumes et fleurs blanches.Rolle 50% Sauvignon 25% (Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc 25%)€27.60
Nos Champagne 🍾
Sélection maison
Champagne Deutz (75 cl)
€72.00
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES€23.90Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES€17.90Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /€10.70Soupe de poissons de méditerranée
Concentré de soupe de poisson :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel, safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT€18.70
