About Trattoria Fontanì
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Menù
Menù - piatti di terra
Selezione di affettati e giardiniera, verdure miste della casa, risotto al sottobosco, casoncelli nostrani al burro e salvia, manzo di rovato all’olio con polenta, tagliata equina alla griglia con rucola, grana e patate al forno€30.00Menù - percorso lago
Sarde in saör su polenta grigliata, alborelle fritte del lago con polenta e maionese all’anice, risotto al pesce persico, tagliolini al ragù di lago, persico dorato con polenta, sarde di lago, alla griglia con polenta€35.00
Antipasti
Selezione di salumi locali e giardiniera
€12.00Selezione di formaggi locali con miele e marmellata di fichi
€12.00Verdure miste della casa
Verdure grigliate e verdure ripiene€14.00Uovo all’occhio di bue tartufato
€14.00Lumache gratinate al bacon con polenta
€12.00Rane fritte con polenta
€12.00Sarde in saor su polenta grigliata
€15.00Alborelle fritte del lago con polenta e maionese all’anice
€12.00Polenta morbida e funghi porcini
€12.00
Primi
Casoncelli nostrani al burro e salvia
€12.00Pappardelle al salmì di cinghiale
€12.00Tagliolini al ragù di lago
€12.00Risotto al sottobosco
€14.00Risotto al pestöm in cialda di grana
€12.00Risotto al franciacorta e tarfufo nero
€14.00Risotto al pesce persico
€12.00
Secondi
Guancetta di vitello al franciacorta con polenta
€14.00Stracotto di cervo con polenta
€16.00Punta di vitello ripiena con polenta
€14.00Manzo di rovato all’olio con polenta
€14.00Tagliata equina con rucola, grana e patate al forno
€16.00Costata di prussiana con patate al forno
€22.00Filetto di chianina al tartufo nero con polenta
€24.00Tinca ripiena al forno con polenta
€15.00Persico dorato con polenta
€15.00Coregone del sebino
€18.00Salmerino del sebino
€20.00Sarde di lago
€16.00
Contorni
Spinaci al burro e formaggio
€5.00Polenta concia con formaggi misti
€5.00Insalata di stagione
€5.00Verdure alla griglia
€5.00Patate al forno
€5.00Pane
€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€3.50
Birre
Birra 33cl
€3.00Birra 66cl
€6.00
Vini bianchi
Bianco “quelli della Masna” 75cl
€14.00Curtefranca Barone Pizzini “polzina” 75cl
€26.00Curtefranca Ca’ del Bosco 75cl
€38.00Curtefranca Ferghettina 75cl
€24.00Curtefranca Cascina San Pietro 75cl
€22.00Curtefranca Bellavista “alma Terra” 75cl
€40.00Ca’ dei Frati “lugana” 75cl
€25.00Ca’ dei Frati “brolettino” 75cl
€34.00
Vini rosati
Ca’ dei Frati “rosa dei Frati” 75cl
€22.00
Vini rossi
Rosso “quelli della Masna” 75cl
€14.00Curtefranca Barone Pizzini 75cl
€28.00Curtefranca Ca’ del Bosco 75cl
€40.00Curtefranca Ferghettina 75cl
€25.00Curtefranca Cascina San Pietro 75cl
€24.00Chianti Banfi 75cl
€22.00Morellino di Scansano Frescobaldi 75cl
€24.00Ca’ dei Frati Ronchedone 75cl
€32.00Valpolicella Ripasso Corte Giara 75cl
€26.00
Vini frizzanti
frizzante “quelli della Masna” 75cl
€14.00Franciacorta Bellavista 75cl
€55.00Franciacorta Ca’ del Bosco Prestige 75cl
€55.00Franciacorta Barone Pizzini Animante 75cl
€38.00Cascina San Pietro Brut 75cl
€32.00Franciacorta Montina Ros‘ 75cl
€38.00Prosecco Montegrande 75cl
€18.00Valdobbiadene DOCG 75cl
€16.00
Dolci
Tiramisu'
€5.00Torta Pere e Cioccolato
€5.00Panna Cotta al caramello
€5.00Panna Cotta ai frutti di bosco
€5.00Crostata alle fragole
€5.00
