About Elementaire Pâtisserie
La Pâtisserie Elémentaire est située sur Montpellier quartier Port Marianne face au bassin Jacques Cœur. Nous vous proposons de découvrir directement à la maison nos produits 100% fait maison. Nous travaillons des produits de qualités afin de vous satisfaire. Nous utilisons du chocolat de la marque VALRHONA, la Vanille en gousse provient de Madagascar et nos fruits sont approvisionnés par un fournisseur local. Nous utilisons uniquement de la gélatine végétale ou de poisson.
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Casse-Noisette
€5.50Exotique
€5.50ALTHÉA
€5.50Quintessence
€5.50Grand cake chocolat
€18.00Petit cake chocolat (450 gr)
€15.00Grand cake pistache
€18.00Cascara
€5.50CHEESECAKE CITRON
€5.50
Pâtisseries🥮
PARIS-BREST PRALINÉ MAISON
Currently sold out€5.10ÉCLAIR AU CHOCOLAT
Éclair garni d’un crémeux chocolat noir à 59% pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten€3.80Prisme
Currently sold out€5.50PopularCasse-Noisette
Pâte sucrée amande, praliné amande/noisette, crémeux yuzu (variété de citron), ganache montée à la noisette.€5.50Flan à la vanille
Flan pâtissier à la Vanille de Madagascar. pdt allergènes : lait, œufs, gluten€4.50Exotique
Mousse coco, gelé de fruit exotique, biscuit moelleux au coco, croustillant riz soufflé, fruit exotique, gélatine de poisson Sans gluten€5.50PopularALTHÉA
Mousse infusée à l’hibiscus, crémeux framboises & huile d’olive, moelleux aux amandes & huile d'olive et sablé aux amandes. (Décors : ganache montée à l’hibiscus, fleur comestible) Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque et gélatine de poisson.€5.50PopularFlan au chocolat
Currently sold out€4.50Quintessence
Petit gâteau 100% chocolat noir en différentes textures : Sablé reconstitué au chocolat, ganache chocolat, biscuit moelleux au chocolat, mousse chocolat. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten€5.50PopularCHEESECAKE CITRON
Chantilly cream-cheese au citron jaune, Crémeux au deux citrons, Gel de citron vert, Pâte sucrée amande. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson€5.50Cascara
Sablé reconstitué au chocolat Dulcey, compotée de poires cuites et crues à la cardamome, biscuit moelleux au chocolat , mousse chocolat Dulcey infusée à l'Arabica. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques, gélatine de poisson, poire.€5.50Eclipse
Pâte sablée cacao et fleur de sel, ganache chocolat noir infusée à la fève de tonka, biscuit dacquois noisette et mousse chocolat au lait. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten€5.50TARTELETTE VANILLE
Currently sold out€5.50
Viennoiseries🥐
Croissant au beurre
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.€1.40Pain au chocolat
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.€1.50
Tartelettes
Tartelettes individuelles
TARTELETTE AUX FRUITS ROUGES
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille de Madagascar et fruits rouges frais de saison. Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coque, gélatine de poisson€4.90TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Pâte sucrée vanille, crémeux à la passion, compotée de framboise, et framboises fraîches de saison. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson.€4.90TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée croustillante, crémeux aux deux citrons et meringue suisse. Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques€4.50
Cakes
Grand cake pistache
Cake pour 10-12 personnes (650 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten€18.00Petit cake chocolat (450 gr)
Cake pour 6-8 personnes pdt allergènes : œufs, lait, gluten€15.00Grand cake chocolat
Cake pour 10-12 personnes (650 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten€18.00Cookie pépites de chocolat
Cookie à la pate de noisette, noix de pécan et pépites de chocolat Pdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques€2.50Petit cake citron
Cake pour 6-8 personnes (450 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten€15.00Part de cake : citron, chocolat ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentaires pdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes€2.00Petit cake marbré
Entre 6 et 8 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques€15.00
Pains 🥖
Pain de tradition
Fait Maison€1.20
Softs🥤
LIMONADE FRAMBOISE ELIXIA
Boisson française de 33 cL fabriquée dans le Jura au sucre de canne.€3.90LIMONADE BIO ELIXIA
Boisson française bio 33 cL au sirop d'agave, fabriquée dans le Jura.€3.90Evian
Contenance 50 cL€2.40COCA-COLA
Contenance 33 cl.€2.40COCA-COLA ZÉRO
Contenance 33 cl.€2.40FUZE TEA PÊCHE INTENSE
Contenance 33 cl.€2.40Perrier
Contenance 33 cl.€2.40FUZE TEA CITRON MENTHE
Contenance 33 cl.€2.40
