About Chez Gab 🇮🇹
Située en plein cœur de Nantes, la pizzeria Chez Gab vous propose de déguster ses pizzas aux goûts authentique. Préparées dans le plus grand respect de la tradition italienne, avec une base de produits frais, l’utilisation des meilleurs ingrédients et des meilleurs produits, les pizzas Chez Gab ferront voyager vos papilles !
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Burratine
€16.90Tartufo
€19.90Finocchiona
€16.90Nduja
€17.50Funghi
€16.50Fermière
€16.50Manzo
€15.90Alto
€17.50Lombardie
€16.90Leccino
€16.50
Les Audacieuses 🍕
Burratine
Highly rated· Sauce tomate, après cuisson: roquette, burrata, copeaux de parmigiano reggiano et filet d'huile d'olive.€16.90Nduja
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, Nduja (saucisse pimentée), après cuisson: roquette et noix€17.50PopularTartufo
Highly rated· Crème fraîche, jambon blanc, crème de champignons et truffes noires après cuisson : Mozzarella di bufala, pousse d'épinards et huile de truffe.€19.90Napolitaine
Currently sold out€14.90PopularLeccino
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerise confites après cuisson: roquette, olives leccino et filet de crème de vinaigre balsamique.€16.50Carciofo
Crème fraîche, jambon blanc, coeurs d'artichauts à la roma, après cuisson : roquette , mozzarella di bufala et copeaux de parmigiano reggiano.€19.90
Les Incontournables 🍕
Margarita
Currently sold out€13.50Reine
Highly rated· Sauce tomate, jambon blanc, champignons et mozzarella .€14.904 Fromages
Highly rated· Sauce tomate, chèvre, mozzarella, gorgonzola et reblochon.€15.20Jambon
Sauce tomate, mozzarella et jambon blanc .€14.50Funghi
Crème fraîche, jambon blanc, mozzarella , champignons, crème de champignons et truffes noires et oignons cuisinés€16.50Chèvre miel
Highly rated· Crème fraîche, mozzarella , romarin, chèvre, après cuisson : noix et miel.€14.90Manzo
Sauce tomate, viande hâchée 100% boeuf, mozzarella, oignons cuisinés après cuisson: parmigiano reggianosuggestion: sauce enfumée Hans (supplément)€15.90Ciliega
Crème fraîche, mozzarella, chèvre après cuisson: roquette, confiture de cerises noires Corse et amandes effilées torréfiées€15.90
Les Gourmandes 🍕
Fermière
Sauce tomate, jambon blanc , mozzarella, reblochon, œuf et oignons cuisinés€16.50Alto
Highly rated· Crème fraîche, mozzarella, champignons, gorgonzola, après cuisson : sorfumé , roquette et noix.€17.50Lombardie
Crème fraîche, viande hachée 100% bœuf, mozzarella, gorgonzola, oignons cuisinés et œuf.€16.90Finocchiona
Crème fraiche, mozzarella fior di latte, finocchiona (saucisse italienne au fenouil) et oignons cuisinés€16.90Gorgone
Crème fraîche, mozzarella, jambon blanc et gorgonzola.€14.90
Salades et apéros 🥗
Salade verdure burrata
Mélange de pousses d’épinard et roquette, , coeurs d’artichauts à la romaine, olives leccino, parmigiano reggiano, tomates cerise confites et crème de vinaigre balsamiqueBurrata Accompagnée de sa foccacia€15.90Burrata, sauce champignons et truffes noires
Burrata, sauce champignons et truffes noires .Accompagnée de sa demi focaccia maison.€9.50Salade verdure mozzarella di bufala
Mélange de pousses d’épinard et roquette, , coeurs d’artichauts à la romaine, olives leccino, parmigiano reggiano, tomates cerise confites et crème de vinaigre balsamique mozzarella di bufala (au choix)Accompagnée de sa foccacia€15.90Burrara , concassé d'olives leccino
Burrata, concassé d'olives leccinoAccompagnée de sa demi focaccia maison.€9.50
Desserts 🍰
Tiramisu maison
D'après la recette traditionnelle d'Aldo Campéol.€7.10Pizza nocciolata
Foccacia napée de noccialata€7.20Pizza bueno
Crema bueno et brisures de noisettes€8.50Ben & Jerry's Vanille Pecan Brittle 100ml
Crème glacée vanille avec une sauce au caramel salé, des morceaux de pécan caramélisés et des morceaux de gâteau fondant.€6.20Ben & Jerry's Peanut Butter 100ml
Crème glacée au beurre de cacahuète avec des morceaux de pâte au beurre de cacahuète cacaotés€6.20Magnum double caramel 440ml
€11.90Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml
Crème glacée vanille avec des morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat et des inclusions cacaotées.€6.20Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml
Crème glacée chocolat avec des morceaux de gâteau fondant au cacao maigre€6.20Ben & Jerry's Cookie Dough 465ml
Crème glacée vanille avec des morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat et des inclusions cacaotées.465ml€11.20Magnum double sunlover 440ml
€11.90Magnum chocolat blanc et cookie 440ml
€11.90Glace GROM 120ml VANILLE
Depuis 2003, deux amis tentent de créer la meilleure glace au monde. Passionnés d’agriculture et sensibles au goût, ils utilisent des produits de qualités, sans colorants, sans émulsifiants et sans arômes artificiels.€8.90Pizza pistaches
Crema di pistache + brisures de pistaches€9.90
Softs 🧃
Breizh cola 33cl
€3.20Thé glacé breizh pêche
Saveur pêche. breizh€3.20Breizh cola zéro 33cl
€3.20San Pellegrino limonata canettes 33cl
€3.20Jus fraises 25cl granini
€3.20San Pellegrino rossa canettes 33cl
€3.20Nectar abricot 25cl granini
€3.20
Bières 🍻
origin ale IPA de chez NAO
€7.10Bière Moretti blonde 33cl
€6.20Smash de chez NAO
Bière de chez NAO 33clUn seul malt, un seul houblon : c'est la promesse de cette bière désaltérante et équilibrée qui célèbre la minutie de nos brasseurs. Cette Smash au malt pale ale et au houblon élixir vous offre un cocktail de fruits tropicaux avec des notes juteuses d'agrumes et de pêche.€7.10White IPA de chez NAO
Cette Blanche IPA, pleine d'amerturme, offre des notes fraîches et épicées. Une merveilleuse découverte qui nous vient de la Brasserie NAO à Vigneux de Bretagne.33cl€7.10
Vins🍷
Côte de boeuf
Rouge IGP Syrah Marselan IGP Languedoc 75 cl€18.50Chianti classico 75cl (rouge)
Terre delle Grazie 2019€22.00Chardonnay (blanc) 75cl
Domaine des tilleuls 2019 IGP vallet (44)€18.00Quincy 75cl (blanc)
Bernard Goureau AOP 2020€23.00Lambrusco Blanco
75cl€14.00Montepulciano D'abruzzo 75cl (rouge)
Tenuta Ulisse .DIOP 2019€24.00Pinot Noir 75cl (rouge)
Domaine de la Vinçonnière IGP 2020Clisson 44€19.50
Sauce pimentée de chez Piqu'hans
Chez Gab vous propose des sauces pimentées et non des huiles pimentées pour sublimer vos pizzas mais aussi vos mets à la maison. La sauce piqu'hans entreprise Nantaise à suivre sur Instagram vous propose différentes recettes
La deep purple
Sauce cerise-whisky : le doux rêve d'un cowboy dans un verger, avec une touche pimentée qui réveille le yeehaw en vous !Force 1/5Suggestion : Fromage, brownie , cake sucré ou salé, etc…€15.50L'enfumée 100ml
Au pied de la cheminée ou les mains dans le barbecue et cette sauce fumée au bois d'olivier vous rendra à tout feu tout flamme! 3/5.€15.50La marble queen
Une sauce aux piments verts légérement piquante. Idéale pour débuter ! Force 2/5€15.50La taj malave
La Taj MalaveLaissez-vous emporter vers des horizons lointains, le tout confortablement installé chez vous sans quitter vos chaussons ! L'éclat du curry indien mêlé à la douceur ensoleillée de la mangue vous promet un voyage culinaire inoubliable.Force 3/5€15.50La meyer
Célébrez la saison avec cette sauce piquante au citron meyer et à la sauge, une collaboration exclusive avec la cave à manger "Le Cellier".Force 2/5€15.50
PIZZA IN TEGLIA ( A LA PART) ou PANUOZZO (SANDWICH ITALIEN)
Nous proposons des pizzas à la part aussi appelée pizza in teglia, Pâte plus épaisse mais légère et croustillante. Vendue à l'unité (rectangle)
PIZZA IN TEGLIA ( A LA PART) MARGARITA
sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic et mozzarella di bufala€9.90
