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Little Formule : Le Bartholomé
€19.80Big Formule : Le Bartholomé
€22.80Big Formule : Le Big Fernand
Highly ratedLe Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Big Formule : Le Belphégor
Highly ratedLe Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Le Bartholomé
Highly ratedLe Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€17.40Litte Formule: Le Belphégor
€19.80Little Formule : Le Big Fernand
€19.80Litte Formule: Le Philibert
€20.80Big Formule : Le Lucien (végétarien)
€22.80Little Formule : Le Lucien (végétarien)
€19.80
Nos Big Formules
Hamburgé, accompagnement, boisson et dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80PopularBig Formule : Le Big Fernand
Highly rated· Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Big Formule : Le Belphégor
Highly rated· Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persil et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.80PopularBig Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80Big Formule Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre maison tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80
Nos Little Formules
Hamburgé, accompagnement et boisson
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80Little Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80Litte Formule: Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80Litte Formule: Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persil et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage€20.80Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80Little Formule: Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage€19.80
Notre formule Smash Fernand
Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola;€13.50
Nos Compositions
Hamburgé, accompagnement et boisson
Hamburgé - Base Bœuf
Composez vous-même votre Hamburgé base boeuf (race à viande) en 5 étapes !€9.90Thé maison Menthe Grenade
€9.90Thé maison Menthe Grenade
€9.90
Nos Hamburgés
Le smash Fernand
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata sauce cocktail maison€11.00Le Gabin
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, Double Tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère ( sauce au poivre 1%)€16.30Le Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€17.40Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée€16.80Le Philibert 🍗
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persil et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€17.40Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€16.30Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.€17.40Le Lucien 🍄🟫
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison.€16.90
Nos Accompagnements
Fernandines paprika : Nos frites maison
Nos frites maison !€4.20Les Gargandines (+poitrine et Mimolette)
Fernandines, sauce Mimolette maison, Poitrine, Ciboulette€6.70
Nos Desserts Artisanaux
Mousse au chocolat
Notre mousse au chocolat maison.€4.00Godet Oréo
€4.00
Nos Breuvages
Coca-cola 33cL
€3.30Limonade citron
€4.00Vittel - 50cl
€3.30Ice Tea
€3.00Thé Maison - 33cL
Notre thé maison : thé vert jasmin aromatisé à la pêche.€2.90Limonade grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€4.00Limonade pomme
€4.00Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl€3.30Cristaline pétillante 50 cl
€3.20
Nos Bières
Bière Blonde de Nice - 33 cl
€7.00Bière Ambrée de Nice - 33 cl
€7.00Nice Blanche
€7.00
Nos Vins
Sainte Croix Rosé - 75 cl
€27.00Sainte Croix Blanc - 75 cl
€27.00
La Grosse Ripaille
Big Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ?Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 1 portion de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€29.00Litte Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ?Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 1 portion de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€26.00
Poulet Croustillant façon Big Fernand
Les Tendres X 3
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.€8.20Les Tendres X 5
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et deux sauces artisanale au choix.€12.20
