Pavillon d'Angkor - Nice delivery from Nice - Jean Médecin

About Pavillon d'Angkor - Nice
🇰🇭 Pavillon d’Angkor Fusion Asiatique aux Saveurs Cambodgiennes Laissez-vous séduire par une cuisine fusion inspirée des traditions khmères et des parfums d’Asie. Des plats créatifs, élaborés avec des produits de qualité, pour un voyage gustatif unique… directement chez vous. 📦 Commandez maintenant et découvrez l’essence du Cambodge dans chaque bouchée.
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LES FINGER FOOD

Bouchées croustillantes aux saveurs d'Asie.

🥟🌱 Gyoza de Légumes (x3)
Raviolis croustillants garnis de légumes finement assaisonnés, poêlés jusqu’à parfaite dorure. Une bouchée végétale savoureuse et réconfortante.
€7.90
Nems Poulet
Poulet halal, d'oignons, carottes, vermiciell de soja, salade et sauce concassé de cacahuètes.3 pieces.
€7.90
🦐 Tempuras de Crevettes (x4)
Crevettes Black Tiger enrobées d’une pâte légère et croustillante, frites à la minute. À tremper dans notre sauce maison pour une explosion de saveurs.
€8.50

Les Signature du Chef

Découvrez les créations emblématiques du Chef : des plats uniques, travaillés avec précision, où techniques contemporaines et saveurs asiatiques se rencontrent. L’essence du Pavillon d’Angkor dans chaque assiette.

Le Tigre d'Angkor
Mille-feuille de bœuf Angus grillé, marbré de fines tranches de lard conalata, nappé d’un jus réduit au tamarin et tomate séchée.Servi avec légumes grillés, poivre de Kampot fraîchement concassé et au choix : riz sauté parfumé ou nouilles sautées à la cambodgienne.
€25.90
Larme du Dragon
Gambas grillées, bisque parfumée au Kroeüng – mélange d’épices khmer à base de citronnelle, galanga et curcuma – et crème de coco, riz gluant noir, légumes croquants et huile de combava.
€24.90
AMOK DU PÊCHEUR
Plat emblématique du Cambodge revisité, coeur de saumon, légumes croquants, sauce amok a la crème de coco, Servi avec un bol de riz.
€24.90

NOS ENTRÉES

Chaudes ou Froides: Une sélection d’entrées raffinées, servies selon vos envies : fraîches et parfumées ou gourmandes et réconfortantes.

🐄🥬 Salade de Bœuf
Bœuf mariné et saisi mi-cuit, servi avec crudités croquantes, menthe fraîche et un jus tamarin à l’huile de combava. Léger, intense et parfumé.
€12.90
🥣🦐 Bouillon de Crevettes
Crevettes Black Tiger décortiquées dans un bouillon infusé à la citronnelle, galanga et combava, relevé de lait de coco, champignons et tomates cerises. Une entrée intense, parfumée et réconfortante.
€12.90

NOS PLATS AU WOK

Une sélection de plats traditionnels et de spécialités

🐄🍳 Lok Lak Bœuf
Bœuf sauté au wok, mariné au poivre de Kampot, servi avec riz sauté aux légumes, œuf au plat et salade fraîche. Un classique khmer, relevé et gourmand.
€18.90
BAY-CHA
Riz sauté à la khmère, parfumé à la sauce soja légère, légumes croquants et œuf battu.Viande au choix.
€16.90
MEE-CHAA
Le wok cambodgien à votre façon.Nouilles de blé sautées au wok avec légumes croquants, sauce maison parfumée, et viande au choix. Un plat incontournable du Cambodge, revisité pour s’adapter à tous les goûts.
€16.90

NOS PLATS MIJOTÉS

L’âme du Cambodge dans chaque cuillerée, servi avec bol de riz jasmin.

🐓🍛 KÂREE POULET
Filet de poulet mijoté lentement dans un curry jaune doux au lait de coco, avec légumes fondants, servi avec un bol de riz jasmin. Un plat crémeux, parfumé et réconfortant.
€18.90
SARAMAN BOEUF
Richesse des épices, tendresse du bœuf.Bœuf mijoté lentement dans une sauce au lait de coco, cacahuètes et épices traditionnelles khmères. Un curry profond et parfumé, inspiré des recettes royales du Cambodge.
€21.90
Samlor Machou Bang Kèa
Gambas Black Tiger servies dans un bouillon parfumé à la citronnelle, galanga et combava, adouci de lait de coco. Garniture de tomates cerises et champignons frais. Accompagné de riz jasmin.
€21.90

NOS DESSERTS

🍌 RÊVE DE BANANE
Beignet de banane d’Angkor doré à souhait, sauce caramel coco grillé, éclats de sésame grillé. crème glacé du moment, Un rêve d’ailleurs, à portée de main.
€8.90
🍍 DOUCEUR TROPICALE
Ananas rôti grillé, servi avec un crumble coco croustillant , crème glacé du moment, caramel coco. Un dessert chaud-froid exotique et gourmand.
€8.90
🥭 DÉLICES DE MANGUE
Riz gluant à la crème de coco, mangue fraîche, sauce au caramel coco grillé, mousse coco, crème glacé du moment. Un dessert tout en douceur, textures et exotisme.
€8.90

JUS SIGNATURE

L’essence du fruit, du légume, la signature du goût.

L'OR DU TEMPLE
Floral doux, subtil, léger.Poire, ananas, pomme vert, citron jaune, infusion de jasmin, miel de fleur.BOUTEILLE DE 25 CL.
€5.90
VERT DU MÉKONG
Détox & Fraicheur.Poire, concombre, pomme vert, céleri, citron vert, gingembre, menthe, infusion thé vert.Bouteille de 25 cl.
€5.90
ROUGE ROYAL
Viril, fumé, mystérieux.Poire, betterave, grenadine, citron, menthe, infusion thé vert.Bouteille de 25 cl.
€5.90

LES SOFTS

Coca cola original
€3.50
Coca-Cola Zéro
€3.50
Fuze Tea Peche
€3.50
Orangina
€3.50
Jus de coco
€4.90
Jus de litchi
€4.90
Jus de Calamansi
€4.90
Eau Minérale Vittel
50cl
€3.50
Saint Pelligrino
Eau Pétillant 50cl
€3.50

LES BIERES

Angkor
Cambodge
€6.50
Tsingtao
Chine
€5.90
Asahi
Japon
€6.00

NOS VINS BLANCS

CÔTE DE PROVENCE BLANC (IGP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€25.00
CÔTE DE PROVENCE BLANC (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€31.00

NOS VINS ROSÉS

CÔTE DE PROVENCE ROSÉ (IGP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€25.00
CÔTE DE PROVENCE ROSÉ (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€31.00

NOS VINS ROUGES

CÔTE DE PROVENCE ROUGE (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€31.00