About Ichigo Ichie - Nice - Vieux-Nice
Matcha d’exception, panna cotta onctueuse, glaces artisanales et cafés inspirés du Vietnam. Une carte raffinée mêlant traditions japonaises et créativité gourmande, servie avec soin à Nice.
UNIVERS MATCHA
Zen Latte
Latte matcha classique — doux, crémeux, au goût de matcha bien présent.€7.00Momiji Mango
Matcha glacé à la mangue — doux, fruité et ensoleillé€7.20Taro no Yume
Matcha glacé au taro — doux, crémeux et délicatement parfumé.€7.80Shio Matcha
Matcha glacé avec mousse salée — intense, doux et original.€7.50Yuzu Passion
Matcha glacé au yuzu et passion — frais, acidulé et ensoleillé.€7.50Yoru Tapioka
Matcha glacé accompagné de perles de tapioca moelleuses. Une boisson onctueuse, légèrement amère€7.80Midori Soleil
Matcha glacé au jus d’orange frais. Une alliance surprenante entre l’intensité végétale du matcha et la douceur ensoleillée des agrumes.€7.00Sakura Berry
Matcha glacé au coulis de fraise. La richesse du thé vert japonais rencontre la douceur acidulée de la fraise€7.50Caramel Yügen
Matcha glacé au caramel fondant. L’intensité du thé vert se mêle à la rondeur du caramel pour une boisson douce, équilibrée et réconfortante, entre tradition japonaise et gourmandise.€7.50Hanami Haru
Une boisson délicate, parfumée et subtilement sucrée, qui marie élégamment tradition japonaise et plaisir fruité.€7.50Coco Nami
Matcha glacé au lait de coco. Une alliance douce et exotique entre la profondeur du matcha et la rondeur veloutée de la noix de coco. Crémeux, rafraîchissant et dépaysant.€7.50Yuki Frappé
Matcha frappé façon granité. Une boisson glacée et légère, à la texture neigeuse, parfaite pour se rafraîchir tout en profitant de l’intensité du matcha.€7.00Ichigo Matcha Cream
Matcha glacé intense surmonté d’une mousse au cream cheese légèrement salée. Une alliance onctueuse entre la profondeur du thé vert japonais et la douceur fondante de la crème€7.80Sakura Mizu
Boisson glacée à la fleur de cerisier. Délicate, florale et légèrement sucrée, elle évoque la fraîcheur du printemps japonais dans chaque gorgée.€7.20Litchi Hanami
Matcha glacé au litchi. La force végétale du thé vert japonais rencontre la douceur florale et exotique du litchi.€7.50Momoko Ichie
Matcha glacé à la pêche. Une harmonie douce et fruitée où l’amertume délicate du matcha se marie à la rondeur sucrée de la pêche€7.20Tamago Cream
Matcha glacé surmonté d’une crème aux œufs façon crème brûlée, légèrement caramélisée à la flamme.€7.80Amai Natsu
Matcha glacé à l’ananas. L’amertume végétale du matcha est relevée par l’acidité vive et tropicale de l’ananas€7.50
CAFE
Fuwa Kohi
Café frappé glacé, 100 % grains vietnamiens — intense, frais et authentique.€7.00Kohi Tropika
Café glacé au lait de coco — doux, intense et exotique€6.50Shio Kohi
Café vietnamien avec mousse salée — intense, doux et surprenant.€7.00Hazel Phin Latte
Café glacé à la noisette — doux, parfumé et raffiné.€7.00Kōhī Tamago
Café vietnamien à la crème d’œuf — onctueux, sucré et unique.€7.60
PANNA COTTA
Matcha
Crème panna cotta vanille et thé matcha japonais — doux, onctueux et raffiné.€7.00Ichigo
Crème panna cotta vanille avec coulis de fraise — frais, fruité et fondant.€6.50Café
Crème panna cotta vanille avec café vietnamien — doux, corsé et gourmand.€6.50Mango
Crème panna cotta vanille avec purée de mangue — onctueux, exotique et ensoleillé.€7.00
