About Au vieux four
Institution niçoise depuis 1985 élue pelle d'or 2008 au concours AGECOTEL de pizza. Pâte fine et croustillante cuite au feu de bois avec son cantal frais en meule râpé par le pizzaiolo.
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Salade niçoise
€15.00Lasagne al forno
€15.00Saint-Jacques
€18.00Tagliatelle carbonara
€15.504 Fromages
€14.50Primavera
€15.00Campagnarde
€15.50
Salades
Salade niçoise
Mesclun, tomates, céleri, cébette, thon, œufs, anchois, olives et poivrons€15.00Salade caprese
Mesclun, tomates et mozzarella€13.50
Pizzas au feu de bois
Orientale
Base sauce tomate, cantal et merguez€12.50Saint-Jacques
Base sauce tomate, cantal, crème, noix de Saint-Jacques et persillade€18.00Campagnarde
Base sauce tomate, champignons, chèvre, lardons et tomates fraîches€15.50Primavera
Base sauce tomate, cantal, mozzarella, jambon italien et mesclun€15.004 Fromages
Base sauce tomate, bleu d'Auvergne, mozzarella, cantal et chèvre€14.50Margherita
Base sauce tomate et cantal€11.00Napolitaine
Base sauce tomate, cantal, olives et anchois€12.50Reine
Base sauce tomate, cantal, jambon et champignons€14.00Royale
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons et oeuf€14.50Paysanne
Base sauce tomate, cantal, champignons et chorizo€13.504 Saisons
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons, artichauts et poivrons marinés€15.00Provençale
Base sauce tomate, cantal, aubergines, poivrons marinés, artichauts et champignons€15.00Neptune
Base sauce tomate, cantal, thon et persillade€13.50Vieux Four
Calzone géante reine et crème fraîche. Pizza pliée en deux€14.50Cannibale
Base sauce tomate, viande hachée et cantal€14.00Chevrita
Base sauce tomate, cantal et chèvre€13.00Truffe
Pizza blanche, cantal, crème de truffe, roquette, grana padano€17.00Italienne
Base sauce tomate, mozzarella, roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises et jambon cru€16.50
Pâtes & risottos
Tagliatelle carbonara
Crème, lardons et œuf€15.50Lasagne al forno
€15.00Tagliatelle bolognaise
Sauce tomate et viande hachée€14.00Penne al arrabiata
Tomate, ail, oignons et spigol (safran)€15.00Aubergines gratinées
Sauce tomate, viande hachée et fromage€16.50Ravioli Vieux Four
Tomate, crème et champignons€16.00Ravioli aux cèpes
Tomate, crème et cèpes€17.00Aubergines à l'Italienne
Sauce napolitaine, crème, œuf et grana padano€16.50Daube "Maison" et Raviolis Niçois
€19.50Raviolis Niçois et Jus de Daube
€16.00
Desserts
Desserts maison
Tiramisu
Selon la disponibilité des parfums€5.50Mousse au chocolat
€5.50
Softs
San Pellegrino 50 cL
€2.00Schweppes agrum 33 cL
€2.20Coca-Cola 33 cL
Goût original€2.20Coca-Cola zéro sucre 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie€2.20Jus d'orange 25 cL
€2.20Lipton Ice Tea 33 cL
€2.20San Pellegrino 1 L
€3.75Evian 1 L
€3.00
Bières & vins
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Bière kronenbourg 33 cL
€3.00Bière du Comté blonde 33 cL
Bière bio€5.00Bière du Comté Ambrée 33 cL
Bière bio€5.00
