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VIENNOISERIES
Croissant Bretzel
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, sésame, fleur de sel.€4.50Pain Chok
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, barre de chocolat maison, grué de cacao.€4.60Brioche perdue façon Bostok
Brioche et viennoiseries toastées imbibées avec un sirop léger à la vanille et parfumées à l'amande, rhum et amaretto, crème amandine et amandes effilées en décor.€4.50Brioche Feuilletée (à partager)
Pâte à brioche au beurre AOP de Normandie, levain de lait, opaline.€13.80Big Pain aux Raisins (à partager)
Pâte à brioche vendéenne, crème amandine, raisins légèrement imbibés au rhum, glaçage.€14.95Brioche vendéenne (la Part de 200gr)
Cette brioche typique de la Vendée est fondante et filandreuse Généreuse et gourmande à souhait€8.05Brioche Kouign-Amann
Currently sold out€5.18Popular
PAINS
1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€14.041/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€7.021/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€16.381/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€8.191/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.€21.061/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.€10.53Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€16.38Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.€9.36Pain de Mie
Pain de mie ultra moelleux saupoudré de polenta.€9.361/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€8.19Pain Petit Epeautre (600gr)
Farine de petit épeautre, Malte, Chapelure de pain, miel de forêt, eau filtrée, sel, levain naturel€11.70Popular
GAMME SALÉE
Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Pain à focaccia, olive de Kalamata, huile d'olive grecque, labneh, ail, fines herbes, pickles d'oignons rouges, cornichon aigre-doux et sucrine.€8.42Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.€9.36Pizza Napolitaine
Une Pizza à la napolitaine, garnie de sauce tomate et pesto et de Mozzarella€8.77Feuilleté Courgette Tapenade
Pâte feuilletée, crème Tapenade maison, courgettes rôties, herbes de Provence, fêta, olive, et oignons rouge pickles. Huile d'olive.€8.77Toasté Tomate Pesto Mozzarella
Currently sold out€9.13Croque Fromage
Currently sold out€8.77Bretzel Crétois
Currently sold out€8.77Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Currently sold out€10.65Pan Bagnat
Currently sold out€8.77Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Currently sold out€14.16Pizza Libanaise
Currently sold out€8.77
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.€30.42Fonkie (à partager)
Fondant au chocolat, cookies aux 3 chocolats Valrhona et fleur de sel.À partager€30.42Fonkies
Fondant aux chocolat noir signature, et cookies aux 3 chocolat. Fleur de sel.€6.43PopularMadeleine Citron
Madeleine avec zestes de citron jaune, Glaçage à base de jus de citron.€5.03Madeleine Framboise
Madeleine garnie d'un confit de framboise, enrobée d'une glace à l'eau framboise acidulée€5.85Sablé ShortBread
Sablé très friable.Spécialité écossaise.€2.34Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Currently sold out€32.76Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Currently sold out€8.19Flan Vanille (à partager)
Currently sold out€28.08Part de Flan Vanille
Currently sold out€7.02PopularPart de Cheesecake Ultra Crémeux
Currently sold out€7.60PopularPart de Cake Malin
Currently sold out€5.85Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Currently sold out€4.33Tarte Fine aux Pommes
Currently sold out€8.10Cannelé de Bordeaux
Currently sold out€4.09Clafoutis Framboise
Currently sold out€32.76Cookie Lait Cacahuète
Currently sold out€6.43
CONFITURES ET PĂ‚TES A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.€11.93Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.€11.93Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.€11.93Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.€11.93Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.€11.93Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.€11.93Confiture Fruits Noirs
Confiture confectionnée à partir de cassis, de mûres et de myrtilles fraîches.€11.93Confiture Poire Marron
Confiture confectionnée à partir de poires fraîches et de crème de marron.€11.93Fraise Rhubarbe Fleur d'Oranger
Confiture confectionnée à partir de fraises, de rhubarbe fraîches avec une touche de fleur d'oranger.€11.93
BOISSONS
Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)€4.40Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)€4.40Jus de Mangue
€4.40Jus de Fraise
€4.40Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl€4.40Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl€2.50Eau Gazeuse - Eau Neuve 33cl
Eau Gazeuse, 33cl€3.00
