Boulangerie MICHALAK Paris 👨‍🍳 - Poissonnière delivery from Paris 10ème - Gare du Nord

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VIENNOISERIES

Brioche perdue façon Bostok
Brioche et viennoiseries toastées imbibées avec un sirop léger à la vanille et parfumées à l'amande, rhum et amaretto, crème amandine et amandes effilées en décor.
€4.50
Brioche Feuilletée (à partager)
Pâte à brioche au beurre AOP de Normandie, levain de lait, opaline.
€12.65
Brioche Kouign-Amann
Cette viennoiserie généreuse est réalisée à base de notre brioche vendéenne, garnie avec une crème au sucre et au beurre, le tout imbibé d'un sirop et décoré avec du sucre perle.
€5.60
Croissant Bretzel
Currently sold out
€4.50
Pain Chok
Currently sold out
€4.60
Big Pain aux Raisins (à partager)
Currently sold out
€13.80

PAINS

1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€15.00
1/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€7.50
1/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€17.50
1/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€8.75
1/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€22.50
1/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€11.25
Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€17.50
Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.
€10.00
1/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€8.75
Pain de Mie
Currently sold out
€10.00

GAMME SALÉE

Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.
€10.00
Madeleine Salée
Madeleine aux olives de Kalamata, piment d'Espelette et vin blanc.
€3.60
Panini Tomate Pesto Mozzarella
Currently sold out
€8.30
Croque Libanais
Currently sold out
€8.30
Croque Fromage
Currently sold out
€8.30
Bretzel Crétois
Currently sold out
€8.30
Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Currently sold out
€8.30
Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Currently sold out
€8.60
Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Currently sold out
€11.10
Pan Bagnat
Currently sold out
€8.30
Popular
Tourte Pomme de Terre Champignon Comté
Currently sold out
€9.37
Quiche Poireaux Chèvre
Currently sold out
€9.00
Feuilleté Asperge Pesto
Currently sold out
€9.40
Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Currently sold out
€14.90

GOUTER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Flan Vanille (à partager)
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.
€27.50
Part de Flan Vanille
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.
€6.90
Popular
Québécois (à partager)
Ce Gâteau de voyage ultra gourmand, est composé d'un cake au sirop d'érable, imbibé avec un punch au sirop d'érable, le tout recouvert d'un généreux glaçage au sucre muscovado et décoré par des petits cubes de fudge et une feuille en chocolat ducley.
€32.50
Part de Cake Malin
"Ce cake est composé d'un appareil à cake à base d'amande et de chapelure de pain, le tout imbibé d'un punch à l'orange et décoré avec une glace à l'eau aromatisé avec du jus d'orange frais et des zestes.Ce cake est ultra fondant et moelleux"
€5.60
Madeleine Citron
Madeleine avec zestes de citron jaune, Glaçage à base de jus de citron.
€4.90
Cookie Dulcey Pécan
Cookie garni avec des pépites de chocolat Dulcey , d'un intérieur coulant au gianduja pécan maison , noix de pécan hachées et fleur de sel.
€6.50
Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Currently sold out
€32.50
Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Currently sold out
€8.10
Popular
Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Currently sold out
€31.25
Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Currently sold out
€8.10
Popular
Fonkie (à partager)
Currently sold out
€27.50
Fonkies
Currently sold out
€6.90
Popular
Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Currently sold out
€4.40
Tarte Fine aux Pommes
Currently sold out
€8.10
Cannelé de Bordeaux
Currently sold out
€4.40

CONFITURES ET PÂTES A TARTINER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Takatartiner Noisette
Pâte à tartiner confectionnée dans notre Chocolaterie à base de praliné à la noisette et de chocolat.
€18.60
Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.
€12.40
Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.
€12.40
Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.
€12.40
Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.
€12.40
Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.
€12.40
Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.
€12.40

BOISSONS

Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.
€4.40
Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)
€4.40
Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)
€4.40
Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl
€4.40
Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl
€2.50