About LES BARIOLÉS DE MAUD CHALIGNY
😍 Le Bariolé est une création culinaire née en 2015 dans la cuisine de Maud ! Le concept : une recette de saison enrobée d’une pâte croustillante et colorée naturellement ! Un triangle gourmand, sucré et salé en un concept innovant et unique car déclinable selon vos envies du moment ! En bowl gourmand ou en formule brunch, préparez vous à vous régaler ! Le 2ème restaurant vient d'ouvrir dans le 11ème, midi et soir ! 😍
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Bowl revigorant
Highly rated1 grand bowl avec :Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix€14.00Bowl Pep's
Highly ratedBariolé Pomodoro (tomates rôties, mozzarella, pesto, basilic) + Bariolé Doucette (mousseline de patate douce, chèvre, oignons rouges confits, courgettes grillées) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille et sauce au choix.€14.00Bowl du COSTO
€16.00Bowl d'Antan
Highly ratedBariolé Corail vegan (lentilles Corail en dhal lait de coco, curry & gingembre, poivron rouge grillé) + Bariolé Mykonos (Caviar d'aubergines, feta, noisette, persil), salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix€14.00Formule brunch 100% maison
€26.00Bowl sans gluten
€15.00BOWL vegan
€15.00Triple Pancakes salés & bacon
€12.00Pancakes chocolat chantilly (2)
€10.00Pancakes beurre sucre sirop d'érable (2)
€8.00
BRUNCH
Formule brunch 100% maison
Brunch complet 100% maison avec :1 jus pressé au choix1 assiette salée au choix composée de salade de légumes, pommes grenaille, œuf mollet au paprika, 2 bariolés salés, bacon ou non !1 assiette sucrée au choix entre un bariolé sucré Ecrin choco framboise ou un granola maison aux fruits de saison ou des pancakes de la maison1 sauce au choix1 morceau de pain tradition 1 mini cookie maisonEt de la bonne humeur :)€26.00Triple Pancakes salés & bacon
Pancakes salés (3) avec du sirop d'érableAvocatDes crudités de saison1 oeuf mollet3 tranches de baconUne petite sauce rose à la betteraveDes herbes fraîches€12.00Pancakes chocolat chantilly (2)
2 pancakes, sauce chocolat maison & crème mascarpone à la vanille€10.00Pancakes aux fruits (2)
2 beaux pancakex au beurre, pomme, poire et ananas rôtis, crème mascarpone à la vanille, sirop d’érable, noisettes torréfiées€10.00Pancakes beurre sucre sirop d'érable (2)
Authentique pancakes !2 Pancakes sucrés maison au beurreSucre glaceSirop d'érable€8.00Granola maison, fruits frais de saison
Fromage blanc 40%Granola maison aux graines, miel, cannelle et fruits secs.Fruits frais de saisonCoulis de mangue€5.50
BOWL DE FOLIE
Un bowl original et très copieux pour un déjeuner ou un dîner haut en couleur ;) Dorénavant, nous séparons les bariolés et les pommes de terre (chauds) de la salade de légumes, avocat (partie froid), vous recevez donc 2 box !
Bowl revigorant
Highly rated· 1 grand bowl avec :Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix€14.00Bowl Pep's
Highly rated· Bariolé Pomodoro (tomates rôties, mozzarella, pesto, basilic) + Bariolé Doucette (mousseline de patate douce, chèvre, oignons rouges confits, courgettes grillées) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille et sauce au choix.€14.00Bowl du COSTO
Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, oeuf mollet, 3 tranches de bacon (doré avec du sirop d'érable), sauce au choix€16.00Bowl d'Antan
Highly rated· Bariolé Corail vegan (lentilles Corail en dhal lait de coco, curry & gingembre, poivron rouge grillé) + Bariolé Mykonos (Caviar d'aubergines, feta, noisette, persil), salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix€14.00Formule Gaspacho + Bariolé
Currently sold out€14.00Bowl sans gluten
Légumes grillés au four, salade de saison, avocat, oeuf mollet, pommes de terre grenaille au paprika+ 1 sauce au choix : VERTE (avocat, concombre, menthe) ou ROSE (betterave, ricotta & miel).Avec ou sans poulet façon tajine€15.00BOWL vegan
1 Bariolé VEGAN Corail (dhal de lentilles Corail, curry, gingembre, lait de coco, poivron rouge grillé au four)AvocatSalade de légumes du jourLégumes grillés de saisonPommes de terre grenailleSauce verte : avocat concombre menthe vegan€15.00
DESSERTS MAISON
Tous nos desserts sont fait maison avec des produits frais et de saison !
Tatin pêche verveine maison
Currently sold out€7.00Salade de fruits frais de saison
Salade de fruits frais de saison€5.50Bariolé Tout Chocolat + chantilly
Bariolé Tout chocolat : mi cuit au chocolat noirCrème montée au mascarponeCoque au cacao€6.00Granola maison
Fromage blanc 40%Granola maison aux graines, miel, cannelle et fruits secsFruits frais de saisonCoulis de mangue€5.50Maxi cookie pâte à tartiner
Énorme cookie à la pâte à tartiner aux noisettes€5.00Tiramisu au café maison
Currently sold out€6.003 Choux de folie
Currently sold out€7.00Bariolé Ecrin : choco framboise
Bariolé Ecrin : mi cuit au chocolat noir, framboise€6.00VegetarianPancake chocolat chantilly
1 Pancake, sauce chocolat maison & crème mascarpone vanille (servie à part)€6.50Pancake aux fruits
1 beau pancake au beurre, pomme, poire et ananas rôtis, crème mascarpone à la vanille, sirop d’érable, noisettes torréfiées€6.50Pancake beurre sucre sirop d'érable
1 Beau pancake au beurre, sucre glace et sirop d'érable.€6.50
JUS PRESSES A LA MINUTE
Jus pressé carotte, orange, gingembre
Currently sold out€6.00Jus frais pressé kiwi, pomme, poire & concombre
Currently sold out€6.00
RAFRAICHISSANTS
Kombucha BRUT BIO Archipel 33cl
Kombucha BRUT Archipel 33cl, bouteille en verre, produit BIO€4.50Kombucha Framboise bio 33cl
Kombucha Framboise bio 33cl, ArchipelBouteille en verre€4.50Thé glacé maison
Thé glacé maison : thé vert infusé avec menthe, pêche et sucre roux€3.00Citronnade maison
Citronnade maison€3.50Citronnade framboise maison
Currently sold out€4.50Cola artisanal - Nanterre
Cola Artisanal Ile de France€4.50Cola zero artisanal - Nanterre
Cola zero artisanal - Nanterre€4.50Ginger beer artisanale - nouvelle aquitaine - 33cL
Ginger beer artisanale - nouvelle aquitaine - 33cL (Rafraichissants)€4.00Limonade artisanale Elixia passion - Jura - 33cL
Limonde artisanale elixia passion - jura - 33cL (Rafraichissants)€4.00Orange pressée
Orange pressée€4.00
