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About Justine Pizza Napolitaine au Feu de Bois
Justine vous prépare ses fabuleuses pizzas au feu de bois selon la tradition Napolitaine ainsi que ses délicieux plats faits maison !
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Brooklyn 🌶
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pepperoni, origan, basilic frais€16.00Popular20% offCheesus Christ
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., Brie de Meaux, Provola fumée, Parmesan D.O.P., basilic frais€16.00Popular20% offJustine
Mozzarella fior di latte, poire, Gorgonzola D.O.P, speck artisanal, basilic frais€17.0020% offProsciutto et Funghi
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, jambon blanc Rostello, champignons, basilic frais€16.00Popular20% offTartufo Carciofi
Mozzarella fior di latte, crème de truffe Tartufata, artichauts marinés, champignons, basilic frais€18.00Popular20% off
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€17.00Salade Justine
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€15.00Bresaola
€18.00
Entrées
Burrata et huile d'olive
Burrata di Buffala 125 gr, huile d'olive extra vierge, basilic frais€10.00Tarama
Aux oeufs de cabillaud fumés et zest de citron€8.00Betteraves rôties et Stracciatella
Betteraves rôties, jus d'herbes, Stracciatella€9.00Olives Granata et parmesan
Les meilleures olives du monde au naturel, parmesan 24 mois€6.00Courges à la Braise
€9.00Pastrami de boeuf
Pastrami de boeuf maison, pickles d'oignons et graines de moutarde€12.00Burrata, Filets d'Anchois de Cetara
€13.00
Focaccias
Focaccia Tartufo
Mozzarella fior di latte d'Agerola, crème de truffe Tartufata€6.00Focaccia Classica
Huile d'olive vierge, origan€4.00Focaccia Justine
Olives, tomates séchées, oignons, feta, romarin€6.00
Plats et Salades
Salade Caesar
Salade romaine, émincé de poulet pané, œuf bio, parmesan, croûtons maison et vraie sauce Caésar€16.00Salade Justine
Salade trévise, lentilles, avocat, tomates séchées, fêta, oignons frits€16.00Saucisse au couteau grillée
Saucisse de cochon artisanale grillée au barbecue, purée de pomme de terre maison et jus de viande€16.00Risotto au cresson
Portobello, Copeaux de Parmesan D.O.P.€16.00
Pizzas
Margherita D.O.P
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilic frais€13.00PopularProsciutto et Funghi
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, jambon blanc Rostello, champignons, basilic frais€16.0020% offCheesus Christ
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., Brie de Meaux, Provola fumée, Parmesan D.O.P., basilic frais€16.0020% offBrooklyn 🌶
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pepperoni, origan, basilic frais€16.0020% offTartufo Carciofi
Mozzarella fior di latte, crème de truffe Tartufata, artichauts marinés, champignons, basilic frais€18.0020% offJustine
Mozzarella fior di latte, poire, Gorgonzola D.O.P, speck artisanal, basilic frais€17.0020% offVegetariana
Mozzarella fior di latte, courgette, aubergine, poivron, coeur d'artichaut, tomates séchées, oignons rouges, basilic frais€16.00Tripletta 🌶️ 🌶️
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, spianata calabra (saucisson pimenté), 'nduja di spilinga (rillettes de porc piquantes), piment vert, basilic frais€17.00Tartufo Speck
Mozzarella fior di latte d'Agerola, crème de truffe Tartufata, speck artisanal, basilic frais€18.00Polpetta
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Boulettes de veau (pignons de pin, parmesan, persil), oignons rouges, origan, basilic frais€17.00Bresaola
Mozzarella fior di latte, mesclun de salades, bresaola, tomates séchées, copeaux de parmesan, basilic frais€18.00Speckiale
Sauce tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, Brie de Meaux, speck artisanal, oignons rouges, origan, basilic frais€17.00Tonnara
Sauce tomate San Marzano D.O.P., filet de thon de Cetara, oignons rouges, olives Caiazzane, origan, basilic frais€15.00Napoli
Sauce tomate San Marzano D.O.P., olives Caiazzane, câpres, filets d'anchois de Cetara, basilic frais€15.00Marinara
Sauce tomate San Marzano D.O.P, ail mariné à l'huile d'olive extra vierge, origan, basilic frais€11.00
Accompagnements
Mesclun de salades
Mesclun de salades€4.00Salade Romaine
Salade romaine, sauce Caesar, Parmesan, noix careamélisées€6.00
Desserts
Tiramisu
Biscuits imbibés au café, mascarpone crémeux, poudre de cacao€8.00Delizia
Petite pizza au Nocciolata, poires et pistaches€8.00Mousse au chocolat
Pistaches et abricots secs€9.00BABA de JUSTINE
Baba maison, Sirop de rhum et Crème fouettée€9.00
Softs
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Bières
Peroni
Nastro Azzuro - 33cl - 5,1%€6.00Super Bock
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Vins Rouges
Pic Saint Loup AOP - Mas de l'Oncle - BIO - 2022
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