Softs
Ice Tea pêche 33 cL
€4.50Chinotto
€5.00Aranciata Rossa
Boisson pétillante typique calabraise à l'orange rouge€5.00Gassosa al limone 18 cL
Limonade pétillante typique calabraise€5.00
Vins et bières
Prosecco Valdobbiadene DOC
Glera 100% , 11,5% Alc. blanc -Veneto€29.00Lambrusco Grasparossa
Lambrusco 100%, 11% Alc. ) rouge- Emilia€28.00
Pizza
Ni Napolitaine, Ni Romaine, c'est la pizza "del Covo"
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic€8.00Parigina
crème fraiche, tomme blanche, jambon blanc, oeuf€13.00Calabrese
sauce tomate, provola fumè, nduja di Spilinga (Piquante), spianata calabrese (Piquante)€15.00Bufalina
Tomates cerises, mozzarella di bufala campana DOP, Basilic€14.00Pitta 'Chijna
Pizza farcie aux tomates pelées, guanciale, anchois, oignon rouge€16.00Dairy freeCalzone
sauce tomate, mozzarella fior di latte, ricotta, jambon blanc, basilic€15.00Vegana
sauce tomate, origan, aubergines, courgettes, poivrons€14.00VeganRegina
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons€14.00Tartufina
créme de truffe, mozzarella, champignons€15.00VegetarianTonno, cipolle e peperoni
sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon rouge, poivrons€14.00VegetarianAcciughe e capperi
sauce tomate, origan, anchois, capres€10.00VegetarianM.P.S.
mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna Igp, pesto de pistache, stracciatella€16.50Crudo, Rucola, Parmigiano
mozzarella fior di latte, jambon de Parma IGP, oquette, flaçons de Parmigiano Reggiano IGP€16.00Zola e Pera
mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, poire€14.00
Entrées Diner
Parmigianina
Parmigiana d'aubergines au four à la tomate, parmigiano et basilic€9.00VegetarianSalmone Marinato
saumon mariné aux agrumes et aneth€12.00Dairy freePanzanella
salade traditionnele à base de tomate, cocombre, pain rassin, oignons rouges, basilic€12.00Gluten free
Plats Diner
Pappardelle " del Covo"
Pappardelle faites maison à la nduja, anchois, capres, olives et tomate€19.50Dairy freeTagliatelle alla "Tropeana"
Tagliatelle faites maison aux, aubergines, courgettes, oignons rouges, tomate fraiches€19.00Vermicelli alla Crema di Scampi
Pates faites maison aux langoustines, créme de langoustines et safran€26.00Pasta di Ziti
Plat "degli sposi" typique de Belmonte Calabro à base de pates maison épaisses et longues au rogout de mouton à la tomate et pecorino.€19.00Carbonara
Spaghetti épaisses faits maison à la carbonara traditionnelle: oeuf, guanciale, Pecorino Romano et poivre€19.00Tagliolini al Pesto di Rucola, Pomodorini e Stracciatella
Spaghettini faits maison au pesto de roquette, tomates cerises et stracciatella€18.00VegetarianRisotto alla Nduja e stracciatella
risotto à la Nduja (paté de porc pimenté) et stracciatella (créme presente à l'interieur de la burrata)€25.00VegetarianTagliata di Manzo
"Tagliata d'entrecote de boeuf" à la plancha avec roquette et flaçons de parmigiano€26.00Gluten freeSpigola
rouleau de bar gratiné au four à la tomate, pain, capres olives avec ces pommes de terre au four€24.00Dairy free
Desserts Diner
Tiramisu'
Tiramisu' classique€9.00Pastiera
tarte typique à la ricotta, blè cuit, fruits confits parfumé au fleurs d'oranger€10.00
