About The Hood Paris
Rejoignez-nous sur instagram @thehoodparis 🥢 Voyage en Asie du Sud-Est : Tous nos plats 🍚🍜, boissons, condiments, sauces sriracha & sambal 🌶 sont faits maison avec des produits de saison☀️ issus d’agriculture raisonnée et éthique 🌱
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Poulet rôti Riz
Poulet rôti à la citronnelle servi sur du riz parfumé à l’ail et au gingembre, avec sauce soja, chili et bouillon — un classique de Singapour revisité.€17.00Buy 1, get 1 free
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Wontons
€13.00VFC
€10.003pcs Singapore Satay
€9.00Boeuf Rendangg
€20.00Nasi Lemak Tofu
€14.00Chicken Satay Rice
€15.00
🥗 ENTREES / SALADES 🥗
Wontons
Wontons au porc faits main, nappés d’une huile pimentée croustillante.€13.003pcs Singapore Satay
Brochettes de poulet, sauce cacahuete, halal€9.00VFC
Délicieux poulet frit à la vietnamienne, accompagné de mayonnaise pimentée à la sriracha.€10.00Aubergine
Aubergines sautées au wok au vinaigre de riz noir, ail et piment.€8.00🥒 Salade de concombre
Concombre mariné à l’ail au piment & soja : une salade faite maison ultra rafraîchissante ! Servi froid.€7.00Red Curry Meatball
Bœuf en boulettes maison, nappé d’un curry rouge épicé et crémeux.€11.00Oeuf mayo
Un œuf mayo revisité avec une mayonnaise sriracha maison et une touche de sambal.€6.00Vegan Satay (Tempeh)
Brochettes de tempeh grillé servies avec notre sauce satay maison — 100 % végétal, 100 % gourmand.€9.00
🍚 PLATS A BASE DE RIZ - VIANDES + POISSON
Boeuf Rendangg
Jarret de boeuf mijote 12h, lait de coco, pickles maison servi avec riz coco€20.00Chicken Satay Rice
Brochettes de poulet grillé servies sur riz coco, avec notre sauce satay maison — fondant, fumé, irrésistible.€15.00Chicken Rice Lah!
Highly rated· Poulet tendre servi sur du riz parfumé à l’ail et au gingembre, avec sauce soja, chili et bouillon — un classique de Singapour.€17.00Poulet rôti Riz
Poulet rôti à la citronnelle servi sur du riz parfumé à l’ail et au gingembre, avec sauce soja, chili et bouillon — un classique de Singapour revisité.€17.00Buy 1, get 1 free🤍 Nasi Lemak Poulet Frit
Highly rated· Riz coco, sambal, œuf, cacahuètes, anchois frits et notre poulet croustillant à la vietnamienne — un classique malaisien revisité.€16.00Chicken Rice 2 Viandes
Choisissez une viande parmi nos 2 spécialités :- "Hainanese Chicken Rice" - Poulet Jaune Fermier des Landes poché avec amour. - "Roast Chicken Rice" - Poulet fermier des Landes rôti aux feuilles de citronnier et citronnelle. Servi avec riz bouillon, œuf au soja et thé noir, sauce Sriracha maison, condiment gingembre et ail.€21.00
🌱 OFFRE VEGGIE & VEGAN
Nasi Lemak Tofu
Riz coco, sambal, cacahuètes, concombre, œuf vegan et tofu croustillant — notre version 100 % végétale du classique malaisien.€14.00Nasi Lemak Aubergine
Highly rated· Riz coco, sambal, cacahuètes, concombre, œuf vegan et notre sambal d’aubergine maison — riche, parfumé, 100 % végétal.€14.00
🥚 ACCOMPAGNEMENTS / SIDES 🥚
Sambal Vegan
Pâte de piment maison, 100 % végétale — relevée, umami et pleine de caractère.€2.00Riz Coco
Riz parfumé cuit au lait de coco et pandan — doux, crémeux et délicatement aromatique.€4.00Riz bouillon (chicken)
Riz cuit dans un bouillon de poulet maison — savoureux, plein de goût.€4.00Oeuf marine
Œuf dur infusé dans un bouillon parfumé au thé, sauce soja et épices€3.00Sambal Nasi Lemak
Sambal maison spécialement préparé pour le nasi lemak — pimenté, sucré-salé et riche en umami.€2.00+GINGER SAUCE
€2.00
🍰 DESSERTS 🍰
Pandan Chiffon + Kaya shot
Gâteau chiffon au pandan, léger et moelleux, servi avec un shot de kaya maison — douceur singapourienne iconique.€7.50Coco Sago au Gula Melaka
Perles de sago au pandan, nappées de sirop de sucre de palme (gula melaka) et de lait de coco onctueux — douceur tropicale et réconfortante.€7.50
🥕 BOISSONS SIGNATURES 🥕
Teh Tarik 330ml Retail
Thé noir à la cardamome infusé et moussé à la main, servi avec du lait d’avoine. Réconfortant, parfumé et onctueux.€6.00Golden milk
Préparé avec du curcuma frais, du gingembre et du poivre noir. Crémeux, sans caféine et personnalisable avec lait d’avoine ou lait classique.€7.00
🥫 EPICERIE 🥫
Sambal Bottle (Crevette)
Sambal maison aux crevettes séchées — riche, umami et légèrement fumée. Parfaite pour accompagner riz, nouilles ou légumes.€10.50Sambal Bottle (Vegan)
Pimentée, intense et 100 % végétale — notre sambal maison est préparée avec soin pour relever tous vos plats.€9.50Ginger Garlic Condiment
Un mélange frais et piquant de gingembre et d’ail, parfait pour accompagner vos plats de riz ou relever vos sauces. Maison et 100 % naturel.€9.00Sriracha Bottle
Notre version maison de la célèbre sauce piquante : ail, piment rouge fermenté, légèrement sucrée et pleine de caractère.€9.00
🍻 BIERES 🍺
Asahi
€6.00
🥤 SOFTS 🥤
Coca Cola
€4.00Coca Cola Zero
€4.00Yeo's litchi
Boisson rafraîchissante au litchi signée Yeo’s — douce, fruitée et pleine de soleil.€3.00Yeo's Soya
Boisson au soja onctueuse et légèrement sucrée — un classique réconfortant d’Asie du Sud-Est.€3.00Perrier
€4.00