Entrées
Pastel thon (3 pièces)
Les pastels au thon sont une variante délicieuse des pastels sénégalais traditionnels. Ils sont préparés avec une farce savoureuse à base de thon, d'oignons, d'épices et de légumes, enveloppée dans une pâte croustillante et frite jusqu'à obtenir une texture dorée et appétissante. Ces petites bouchées sont appréciées pour leur goût délicat et leur côté savoureux, en faisant une option délicieuse pour une collation ou un apéritif.€5.50Pastel viande
€5.50Salade
Currently sold out€5.90Samoussa
€5.50
Plats et grillades
Tieb poisson
Currently sold out€15.90PopularThieb poulet
thieb poulet également connu sous le nom de thiebouguinar, une variante délicieuse du thieboudieune traditionnel, est un plat savoureux où le riz est accompagné d'une cuisse de poulet tendre et parfumé, mijotés dans une sauce riche en épices et en saveurs, créant une harmonie gustative qui ravira les amateurs de cuisine sénégalaise. Son mariage de textures et d'arômes en fait un plat réconfortant et plein de caractère€14.90Thieb viande
Le thieb viande également connu sous le nom thiebouyap est un plat succulent où le riz est accompagné de viande de boeuf sélectionné, tendre et savoureuse, mijotée dans une sauce parfumée aux épices, offrant une fusion délicieuse de saveurs qui raviront les papilles les plus exigeantes.€14.90Mafé
Le mafé est un plat traditionnel d'Afrique de l'Ouest, originaire du Sénégal et du Mali. C'est un délicieux ragoût à base de viande de bœuf , de légumes, de beurre de cacahuète, de tomates et d'épices. Le mafé est connu pour sa sauce onctueuse et légèrement épicée, qui accompagne parfaitement le riz. C'est un plat réconfortant et plein de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine africaine.€14.90Yassa poulet
Le yassa poulet, un plat sénégalais classique, est une délicieuse concoction de poulet mariné dans une sauce à base d'oignons caramélisés, de jus de citron et d'épices, offrant une explosion de saveurs audacieuses et exotiques qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée. Son mélange unique de douceur et d'acidité en fait un plat incontournable pour les amateurs de cuisine africaine€14.90mafe poulet
Currently sold out€14.90Sauce gombo
La sauce gombo, également connue sous le nom de soupou kandja, est un plat populaire en Afrique de l'Ouest, notamment au Sénégal. Ce plat est préparée à base de gombos, de viande , d'huile de palme naturel, d'oignons, de tomates, d'ail et d'épices. Elle est servie avec du riz , et sa texture épaisse et sa saveur riche en font un plat réconfortant et délicieux.€15.90Poisson braisé
Currently sold out€20.00Poulet braisé au feu de bois + accompagnement au choix
Currently sold out€14.90Dibi
Currently sold out€20.0010 Brochette de poulet braisé au feu de bois
Currently sold out€19.0010 Brochettes de boeuf braisé au feu de bois
Currently sold out€19.001 Brochette boeuf braisé au feu de bois
Une brochette de bœuf, parfaitement grillées à la perfection, mariant la tendreté de la viande avec des arômes fumés et des épices délicatement équilibrées, promettant une expérience gustative riche et savoureuse à chaque dégustation.€2.001 brochette de poulet braisé au feu de bois
Currently sold out€2.00Ailes de poulet braisé au feu de bois (5 pièces)
Currently sold out€11.00
Accompagnements
Riz blanc
Le riz blanc est un accompagnement classique et polyvalent dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est préparé en cuisant des grains de riz dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légers. Le riz blanc est une excellente source d'énergie grâce à ses glucides complexes et constitue une base neutre parfaite pour accompagner une grande variété de plats, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes. Sa simplicité en fait un aliment apprécié et largement consommé dans€5.00Riz rouge
Le riz rouge sénégalais est l'accompagnement principal des différents thieb qui est cuit dans une sauce tomate épicée . Ce riz est apprécié pour sa couleur distinctive et sa saveur unique. Il est souvent utilisé dans la préparation de plats traditionnels sénégalais.Le riz rouge sénégalais ajoute une dimension de goût et de couleur intéressante à ce plat délicieux et nourrissant. C'est un élément essentiel de la cuisine sénégalaise qui contribue à sa richesse et sa diversité culinaires€7.00Frites de patates douces
Currently sold out€7.00Frites simple
portion de frites€5.00Alloco
Les alocos, sont de délicieuses bananes plantains frites et épicées, souvent servies en accompagnement dans la cuisine ouest-africaine, Les bananes plantains sont coupées en tranches, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis assaisonnées avec des épices pour un goût savoureux et épicé. C'est un plat apprécié pour son mélange de sucré et de salé, parfait pour accompagner d'autres plats principaux.€6.00Attiéké
Currently sold out€5.00
Desserts
Dèguè (Thiakry)
Le thiakry, également connu sous le nom de dégué au Sénégal, est un dessert populaire en Afrique de l'Ouest, en particulier au Sénégal. Il est préparé à base de semoule de mil, de lait, de sucre, de vanille. Ce dessert sucré est apprécié pour sa douceur et sa consistance crémeuse, en faisant une fin sucrée et délicieuse à un repas sénégalais traditionnel. C'est un régal apprécié par de nombreuses personnes pour sa saveur unique.€4.00Salade de fruit saison
Currently sold out€4.50
Jus naturels
Bissap
Le bissap est une boisson rafraîchissante populaire en Afrique de l'Ouest, préparée à partir de fleurs d'hibiscus . Ces fleurs sont bouillies avec de l'eau, du sucre, du jus de citron, pour créer une boisson sucrée et acidulée. Le bissap est apprécié pour sa couleur rouge vibrante, son goût unique et rafraîchissant, parfait pour se désaltérer. C'est une boisson délicieuse et pleine de saveurs !€3.00Bouye (baobab)
Currently sold out€3.00Gingembre
Currently sold out€3.00
Softs
Coca-Cola 33cl
Currently sold out€2.00Perrier 33 cl
€2.00Coca-Cola zéro 33cl
€2.00Coca-Cola Cherry 33cl
Currently sold out€2.00Sprite 33cl
€2.00Oasis 33cl
€2.00Ice tea 33cl
€2.00Schweppes agrumes
€2.00Cristaline
Currently sold out€2.00
