Deliveroo’s Choice
Exceptional service, the best customer ratings and prices matched to in-store on a selection of their most sold products.BOUILLON SERVICE ! - République is on Editions
Enjoy all the best restaurants – no matter what neighbourhood you’re in.
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Carbo'vergnate 🍝
€10.60Pâte au saumon & aneth 🐟
€11.90Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly ratedRepas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Saucisse au jus, purée 🐷
€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
€10.90Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.40Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
€12.00Parmentier de canard confit 🦆
€11.40Quiche chèvre & épinards 🌱
€6.10Salade de pommes de terre, asperges & sauce gribiche 🌱
€9.70
LES LIVRES DE RECETTES 🥄
Le Livre ( 100 Plats du jour )
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !€19.90
LES VEDETTES DE LA SEMAINE 💕
Ici, nos nouveautés de la semaine !
Parmesane d'aubergines 🍆
Cette semaine, le retour de la Parmesane à l'aubergine, tomme & cantal entre deux ! 350G€9.40Salade de lentilles, petits pois & chèvre 🫛
En suggestion cette semaine notre salade de lentilles, petits pois chèvre accompagné de sa sauce Ravigote ! 190G€3.00Crème vanille & fruits rouges 🍓
Découvrez cette semaine notre crème vanille accompagnée de fruits rouges ! 180G€3.30
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Les Œufs mayonnaise au piment d'Espelette 🌶️
La version relevée de notre classique : Œufs accompagnés d'une mayonnaise maison subtilement épicée au piment d'Espelette. 130 Gr€3.20Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr€3.50Quiche chèvre & épinards 🌱
Une quiche végétarienne alliant la douceur du chèvre et la fraîcheur des épinards, pour une entrée gourmande et équilibrée. 150 Gr€6.10Mini verte haricots verts, petits pois, courgettes 🌱
Une salade croquante et légère mêlant haricots verts, petits pois et courgettes, le tout relevé d'une touche de fromage blanc.160 Gr€3.40Rafraîchi de petits pois & chèvre M 🫛
Currently sold out€4.40Terrine de campagne 🌾
Une terrine de porc maison, servie avec du pain toasté et des cornichons, pour une entrée rustique et authentique.100 Gr€3.30Rafraîchi de petits pois & chèvre XL 🫛
La version généreuse de notre velouté froid de petits pois, accompagné de fromage frais, pour les amateurs de fraîcheur en grand format. 400 Gr€6.60
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Carbo'vergnate 🍝
Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr€10.60Pâte au saumon & aneth 🐟
Des pâtes al dente accompagnées de morceaux de saumon tendre, le tout relevé par une crème légère à l'aneth. Une alliance parfaite entre terre et mer. 400 Gr€11.90Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10PopularCoquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.90PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.40Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : du poulet tendre nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. 460 Gr Pour les amoureux du grand classique français. 400G€12.00PopularParmentier de canard confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr€11.40Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€11.90PopularSalade de pommes de terre, asperges & sauce gribiche 🌱
Fraîche et de saison, cette salade marie à merveille des pommes de terre tendres, des asperges croquantes, du comté affiné et notre savoureuse sauce gribiche. Un plat complet, gourmand et végétarien ! 370 Gr€9.70Popular
LES DESSERTS 🍰
Mousse au chocolat 🍫
Onctueuse et intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr€4.40Flan Parisien 🍮
Le flan comme on l’aime : fondant, généreux et délicieusement vanillé. Une recette artisanale fidèle aux bistrots parisiens. 190 Gr€4.70Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.10Soupe de fraises & sirop d'hibiscus 🍓
Une touche estivale et florale : fraises fraîches baignées dans un sirop d’hibiscus délicat. Fraîcheur garantie.150 Gr€4.10Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€4.00Sablé Breton façon cookie 🍪
Currently sold out€2.40Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr€2.20
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Poulet rôti, bacon, œufs durs et sucrine, pris entre deux tranches de pain. Un grand classique revisité.€7.30Club Sandwich Au Saumon 🐟
Currently sold out€7.50Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Pain brioché moelleux, œuf dur fondant, mayo maison et cébette fraîche. Une version stylée du grand classique français.€4.40Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Jambon du terroir, fromage frais aux fines herbes, dans un bun ultra-moelleux. Un clin d’œil chic au sandwich parisien.€6.60Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Pain brioché garni d’un mélange thon-mayo onctueux, olives, poivrons et oignons rouges. Fraîcheur et caractère.€5.50Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50
LES CHIPS 🥔
Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.20Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl€2.40Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.40Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl€2.20
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
€5.60IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
LE PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran 🥖
Currently sold out€1.20
