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Spécial cassoulet papa gratiné à la chapelure
€22.90Le pavé de saumon façon papa
€19.90Magret de canard et son escalope de foie gras de canard
€30.90Les délicieux tripoux papa
€20.90Escalope de veau campagnarde
€23.90Confit de canard
€21.90Salade landaise
€19.90Magret de canard au poivre vert
€20.50Trilogie de canard
€30.90Saucisse fraîche et son aligot
€23.80
Le menu de l’aubergiste
Entrée + plat + dessert
Entrée + plat + dessert au choix (boisson non comprise).€38.90
Mes plats et viandes
La bonne chair de papa !
Pavé de bœuf, sauce au bleu
€18.90La belle entrecôte sur planche
Sauce et garniture au choix.€29.90Escalope de veau au confit de poireaux
€21.10Escalope de veau à la crème
€20.90Bavette rouergate
Tranche de jambon sec, nappée de sauce au bleu de brebis.€19.90Bavette, sauce au poivre
€18.50Manchons de canard
€14.90
Mes salades gargantuesques
Un hymne à la consistance !
Super papa
Highly rated· Salade, patates sautées, tomates, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud et cantal.€18.90Boyarde complète
Boyarde + 2 oeufs au plat.€14.90PopularBoyarde
Salade, patates sautées, tomates, cantal, bleu de brebis et jambon sec.€12.50Salade landaise
Salade, patates sautées, tomates, gésiers de volaille, jambon sec, manchons de canard et croûtons aillés.€19.90
Mes coups de coeur
Toute l’âme culinaire de mon sud-ouest !
Magret de canard et son escalope de foie gras de canard
€30.90Magret de canard XL, sauce poivre
€34.90Saucisse fraîche et son aligot
€23.80PopularVéritable andouillette AAAAA
€19.50Trilogie de canard
Magret de canard fumé, confit de canard, escalope de foie gras de canard poêlée, salade verte et patates.€30.90Magret de canard au poivre vert
€20.50Escalope de canard auvergnate
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal.€23.90Confit de canard
€21.90Escalope de veau campagnarde
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal.€23.90Spécial cassoulet papa gratiné à la chapelure
€22.90Les délicieux tripoux papa
€20.90Garbure papa
Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard et ailerons de canard.€22.50Achua (dit axoa) au piment d’espelette et sa basquaise
Veau hâché, poivrons rouges et verts et oignons.€20.00Le bolo basque
Emincé de canard, poivrons, oignons, relevée de piment d’espelette servie avec des patates.€20.90Aiguillettes de canard à la crème de pêche
€19.90Piperade
Tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon sec, oeufs pochés et piment d’espelette.€20.90Magret de canard au confit de poireaux
€19.10Pavé de canard aux pleurotes papa
€24.50Pieds paquets
€22.50
Mes foies gras de canard entiers
Vous m’en direz des nouvelles !
Verinette de foie gras de canard entier façon papa
Avec confiture de cerises noires.€27.90La planche gersoise
Magret de canard fumé, jambon sec et gésiers de volaille.€24.90La planche du pays
Rillons de canard, cantal, jambon sec et saucisse sèche.€20.90
Mes mises en bouche
Pour vous faire frémir de plaisir !
Escargots au bleu de brebis
€14.90Salade de chèvre chaud
€13.50Œufs pochés au bleu de brebis
€12.90Salade aux lardons
€11.50Salade aux foies de volaille
€13.90Salade aux gésiers de volaille
€15.90La planche de jambon cru de pays
€13.90Les rillons de canard
€11.90Escargots au confit de poireaux
€14.90Escargots persillade
€14.50Escargots papa
Champignons et tomates déglacés au calvados, montés à la crème et liés au beurre.€15.90La planche de charcuterie
Jambon cru de pays, rillons de canard et saucisse sèche.€20.90
Mes burgers
Burger papa
Bœuf haché charolais, cantal, jambon sec, poivron, oignons rouges, salade verte et patates sautées.€18.90Burger classique
Bœuf haché charolais, cantal, poivron, oignons rouges, salade verte et patates sautées.€17.90Burger rossini
Bœuf haché charolais, cantal, escalope de foie gras de canard poêlée, magret de canard fumé, poivrons, oignons rouges, salade verte et patates sautées.€26.90
Mes poissons
Le pavé de saumon façon papa
Sur son lit de poireaux, gratiné au chèvre, salade verte et patates sautées.€19.90Steak de thon à la basquaise
€17.90Gambas sautées à la basquaise
€21.90
Mes omelettes
Les trésors de mes poulettes !
Omelette au fromage bleu
€13.90Omelette aux pleurotes papa
€15.90PopularOmelette paysanne
Patates, jambon sec, champignons et tomates.€15.90PopularOmelette au fromage cantal
€13.90Omelette au jambon sec
€14.50Omelette au jambon blanc
€13.40
Mes p’tites faims
P’tites mais costaudes !
Assiette cantalaise
Patates, jambon blanc, sauce champignons et gratinée au cantal.€14.40Volaille gratinée au cantal
Patates, poulet gratiné au cantal et sauce champignon.€15.40Légumes à la basquaise (froid)
€13.40Légumes à la basquaise (chaud)
€13.40Salade verte
€5.50
Les indécis
Pour ceux qui ne savent pas sur quel pied goûter !
Indécis boyarde
Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix.€16.40Indécis complète
Une pitchoune boyarde complète avec un pitchou pain sur la planche au choix.€17.40Indécis super papa
Une pitchoune super papa avec un pitchou pain sur la planche au choix.€19.40
Y’a du pain sur la planche
Succulent et gratiné !
Pain sur la planche aux 2 fromages
Pain toasté, chèvre et gratiné au cantal.€15.50PopularPain sur la planche à l’achua (dit axoa)
Pain toasté, achua gratiné au cantal.€15.50Pain sur la planche à la piperade
Pain toasté, oignons, tomates poivrons et gratiné au cantal.€14.40Pain sur la planche à la basquaise
Pain toasté, Achua, piperade et gratiné au cantal.€16.40Pain sur la planche au confit de poireaux
Pain toasté, confit de poireaux, jambon blanc et gratiné au cantal.€14.40
Mes fromages
Frais, croûtés, coulants, il y en a pour tous les goûts !
Camembert
€5.90Bleu de brebis
€8.90Cantal
€8.90Chèvre
€6.90Assortiment de fromages
€15.50
Mes desserts
Affolez vos papilles !
Brioche façon pain perdu
€9.40Gâteau basque
Gâteau basque avec sa confiture de cerises noires.€9.40Cœur coulant au chocolat
Cœur coulant au chocolat.€8.40Tarte tatin
Au caramel.€9.90Croustade de pommes
Croustade de pommes et son caramel au bas armagnac.€9.40Fromage blanc
Fromage blanc et sa confiture de cerises noires.€7.90
Mes boissons fraîches
Vittel 50cL
€3.90San pellegrino 50 cL
€3.90Schweppes 25 cL
€3.90Schweppes agrumes 25 cL
€3.90Ice tea 33 cL
€3.90Coca-cola 33 cL
€3.90Coca-cola zéro 33 cL
€3.90Jus de fruits 25 cL
Orange, pamplemousse, ananas, nectar d’abricot, pomme ou tomate.€3.90
Mes bières bouteilles
Desperados 33 cL
€6.90Corona 35,5 cL
€6.90Bière sans alcool 25 cL
€4.90
Mes vins rouges
“C’est tout un art de composer parfaitement son menu, et d’y associer les vins.” Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins.
Château barrejat madiran AOP
Bouteille 75cL.€28.90Les hauts du château frandat buzet AOP
Bouteille 75cL.€26.50Château cheret grave AOC
Bouteille 75cL.€30.50Domaine valambelle faugères AOC Bio
Bouteille 75cL.€29.90Brouilly emmanuel mandrillon AOC
Bouteille 75cL.€33.50Château recougne bordeaux supérieur AOP
Bouteille 75cL.€31.50Château eugénie cahors AOC
Bouteille 75cL.€29.50Côtes du lot sélection papa IGP
Bouteille 75cL.€27.90
Mes vins blancs
“C’est tout un art de composer parfaitement son menu, et d’y associer les vins.” Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins.
Pays d’Oc chardonnay IGP
Bouteille 75cL.€27.50Chablis
Bouteille 75cL.€45.50Côte de Gascogne Moelleux
Bouteille 75cL.€31.50
Mes vins rosés
“C’est tout un art de composer parfaitement son menu, et d’y associer les vins.” Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins.
Les hauts du château frandat buzet AOP
Bouteille 75cL.€24.90Maurin des maures côtes de provence AOC
Bouteille 75cL.€26.90
La cavede chez papa
“C’est tout un art de composer parfaitement son menu, et d’y associer les vins.” Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins.
Côtes du rhône village (rouge) domaine vallon AOC
Bouteille 75cL.€29.50Pic saint loup (rouge) les déesses muettes AOC
Bouteille 75cL.€35.50Les hauts de pez saint-estèphe AOC
Bouteille 75cL.€55.50Château larose tremiere lalande de pomerol AOC BIO
Bouteille 75cL.€63.50Domaine du cros marcillac AOP
Bouteille 75cL.€35.50Gorri d’ansa irouleguy AOC
Bouteille 75cL.€34.50Champagne sélection selon arrivage, cuvée brut
Bouteille 75cL.€60.00
