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Hamburgé : Le Bartholomé
Highly ratedBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€16.50Hamburgé : Le Big Fernand
Highly ratedBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€16.50Little Formule : Le Bartholomé
Highly ratedBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage€20.90Big Formule : Le Bartholomé
€23.90Little Formule : Le Big Fernand
€20.90Big Formule : Le Big Fernand
€23.90Little Formule : Le Gabin (végétarien)
€19.90Big Formule : Le Philibert
€23.90Little Formule : Le Philibert
€20.90Little Formule : Le Paolo
€20.90
BIG FORMULES
Nos Hamburgers gourmets à la française accompagnés d'une boisson, d'un accompagnement, d'un dessert et d'une sieste !
Big Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.90PopularBig Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.90Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.90Big Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.90Big Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.90Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.90Big Formule : Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.90
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans desserts pour faire simple.
Little Formule : Le Bartholomé
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage€20.90Little Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.90Little Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.90Little Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.90Little Formule : Le Gabin (végétarien)
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage€19.90Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90Little Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.90
HAMBURGES
Nos Hamburgers gourmets à la française
Hamburgé : Le Bartholomé
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€16.50Hamburgé : Le Big Fernand
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€16.50Hamburgé : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€15.50Hamburgé : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€16.50Hamburgé : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€16.50Hamburgé : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)€16.50Hamburgé : Le Gabin (végétarien)
Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce Frangine artisanale (sauce légère au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel)€15.50Composez votre Hamburgé
Composez vous-même votre Hamburgé !€0.00
LITTLE FERNAND
Retour de nos Hot-dogs gourmets
Le Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€8.00Le Smash Poitrine
🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf smashé🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€10.50La Formule Smash Poitrine
Petit Bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata artisanale (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons€14.50La Formule Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou salade + Boissons€12.50La Formule Double Smash
Petit bun du boulanger, double bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons€16.50Le Double Smash
🧀Raclette au lait cru🥩Double Bœuf smashé🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€12.50
LE STEAK FRITES
Notre pièce du boucher marinée de 180 g ou 320 g accompagnée de nos délicieuses Fernandines maison
La Pièce du boucher - 180 g
Pièce du boucher marinée de 180 g + Frites maison ou Falade€20.50
PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes
Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix€11.00Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix€7.00
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?
Brookie
🍫Mi brownie mi cookie chocolat€5.50Sablé Pur Beurre Chocolat - Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel.€3.90Sablé Pur Beurre Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, délicatement croquants, relevés par une touche de fleur de sel de Guérande.€3.90
ACCOMPAGNEMENTS
Frites maison, salade et autres gourmandises
Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère 🥓 Poitrine de porc fumée 🍟 Nos frites maison 🌿 Ciboulette€6.00La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette€4.00Sauce Pépère (sauce au poivre)
🍯 Notre sauce au poivre artisanale€0.50
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ?
NOUVEAU - Citronnade maison - 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl€4.00NOUVEAU - Thé Pêche maison - 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl€4.00Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 25cl€4.00Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 25cl€4.00
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez LBF
LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%€5.50LBF - Pale Ale (Blonde bio) - 5%- 33 cl
🍺 Bière blonde légère aux notes d'agrumes - 33 cl - 5%€5.50LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
🍺 Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%€5.50
