About Pozole - Paris 13ème - Bibliothèque François Mittérrand
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Sopa Mexicana
Soupe - Boisson - Dessert1: Sopa Azteca - Agua Fresca -Churros maison2: Caldo de Pollo - Horchata maison - Flan Mexicain3: Pozole Verde - Soda mexicain - Glace à la cannelle4: Sopa de Frijoles - Eau plate ou pétillante - Churros au chocolat€15.00Fiesta de Sopas
Entrée - Soupe - Dessert1: Guacamole - Menudo - Tres Leches Cake2: Elote - Pozole Rojo - Churros au dulce de leche3: Ceviche végétarien - Caldo de Camarón - Flan au chocolat4: Guacamole - Sopa de Tortilla - Glace à la cannelle€20.00
Soupe
Sopa Azteca
Soupe traditionnelle à base de tomates, piments, ail, et tortilla croustillante,garnie d'avocat, fromage frais, et crème.€15.00Caldo de Pollo
Bouillon de poulet maison avec légumes frais (carottes, pommes de terre,courgettes) et coriandre, servi avec du riz mexicain.€8.00Pozole Verde
Soupe épaisse à base de maïs nixtamalisé, poulet effiloché, coriandre, etsauce tomatillo, accompagnée de radis, laitue, et avocat.€9.00Sopa de Frijoles
Soupe de haricots noirs crémeuse, parfumée au cumin et à l'ail, avec dufromage frais et des chips de tortilla.€7.00Menudo
Soupe épicée à base de tripes de boeuf, piments rouges, et maïs.€10.00Pozole Rojo
Soupe riche et épicée à base de porc, piments rouges séchés, et maïsnixtamalisé.€11.00Caldo de Camarón
Soupe de crevettes, avec tomates, piments et épices.€12.00Sopa de Tortilla
Soupe à base de tomates, piments, et morceaux de chorizo croustillant,garnie d'avocat et fromage.€15.00
Boisson
Agua Fresca
Boisson fruitée naturelle (hibiscus, citron vert, pastèque).€3.00Horchata maison
Boisson à base de riz, lait, et cannelle.€3.00Soda mexicain
Soda Jarritos (mangue, lime, ananas).€3.00Eau plate ou pétillante
Eau minérale au choix.€2.00
Dessert
Churros maison
Churros frits et croustillants, servis avec une sauce chocolat maison.€5.00Flan Mexicain
Dessert caramelisé à la vanille.€4.00Glace à la cannelle
Glace artisanale parfumée à la cannelle.€4.00Churros au chocolat
Churros servis avec une sauce au chocolat épicé.€5.00Tres Leches Cake
Gâteau moelleux imbibé de trois laits.€5.00Churros au dulce de leche
Churros garnis de sauce caramel maison.€4.00Flan au chocolat
Flan au chocolat avec une touche de piment doux.€4.00Glace à la cannelle
Glace artisanale parfumée à la cannelle.€5.00
Entrée
Guacamole
Purée d'avocat fraîche avec citron vert et coriandre, servie avec des chips detortilla.€5.00Elote
Épi de maïs grillé avec mayonnaise épicée et fromage.€4.00Ceviche végétarien
Ceviche de légumes frais marinés au citron vert et coriandre.€6.00Guacamole
Purée d'avocat fraîche avec citron vert et coriandre.€5.00