LES ENTRÉES
E2. Salade de fleurs de bananier, servie avec sa vinaigrette au tamarin
Salade de fleurs de bananier, servie avec sa vinaigrette au tamarin.€12.00E3. Salade de choux, champignons et tofu
Salade de choux, champignons et tofu.€12.00E6. Rouleaux de printemps aux lamelles de riz et tofu
Rouleaux de printemps aux lamelles de riz et tofu.€12.00VegetarianE4. Gỏi cuốn
Rouleaux de printemps aux champignons et légumes.€11.00E5. Bò cuốn
Rouleaux de printemps au tofu à la citronnelle.€11.00E8. Nems aux champignons et taro
Nems aux champignons et taro.€12.00VegetarianE7. Bánh cuốn
Crêpes de riz aux champignons et tofu.€11.00E8. Nấm cây bột chiên sauce me
Champignons énoki en beignets et sauce sésame.€11.00E9. Assortiment Bep Viet à partager
€18.00E10. Bột chiên
Omelette spéciale avec salade papaye.€18.00
LES PLATS
P4. Vermicelle de riz, tofu et nems.
Vermicelle de riz, tofu et nems.€16.00P1. Soupe tonkinoise végétarienne
Soupe tonkinoise végétarienne.€18.00P5. Soupe saïgonnaise
Soupe saïgonnaise.€18.00VegetarianP2. Bún bò Huế Soupe Royale de la ville de Huế
Soupe Royale de la ville de Huế (Vietnam central).€18.00P6. Mì xào Nouilles sautées, légumes et tofu
Nouilles sautées, légumes et tofu.€17.00P9. Marmite de tofu et champignons mijotés
Marmite de tofu et champignons mijotés.€18.00P10. Poisson caramélisé
Poisson caramélisé.€18.00P12. Soupe tamarin
Soupe tamarin.€17.00P3. Assiette de riz aux trois trésors.
Assiette de riz aux trois trésors.€18.00P7. Vermicelle au tofu grillé
Vermicelle au tofu grillé.€18.00P13. Légume saison sauté
Légume saison sauté.€13.00P11. Riz parfumé
Riz parfumé.€4.00Vegetarian
LES DESSERTS
D1. Chè bắp, Délice de maïs
Délice de maïs, ou tarot ou haricots blancs.€9.00D2. Sinh tổ sầu riêng, Milk shake durian
Milk shake durian ou corossol.€11.00D3. Chè ba màu, Trois couleur au lait de coco
Trois couleur au lait de coco€10.00D4. Chè bảy màu, Sept couleurs au lait de coco (durian).
Sept couleurs au lait de coco (durian).€13.00D5. Đậu đỏ bánh lọt, Haricots rouges au lait de coco
Haricots rouges au lait de coco.€10.00D6. Đậu hủ, Tofu gingembre et carame
Tofu gingembre et caramel.€9.00Délice haricot blanc
€9.00Délice Tarot
€9.00
