🥘 Chez Gladines - Saint Germain delivery from Paris 5ème - Saint-Michel

About 🥘 Chez Gladines - Saint Germain
☀️ Les fameux restaurants Chez Gladines continuent de conquérir Paris et de convaincre les Parisiens avec leurs plats directement venus du Sud Ouest, très copieux et peu onéreux. ☀️
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Entrées 🥓

Rillettes
€8.50
Saucisse sèche
€8.50
Pâté basque
€8.50
Chorizo
€8.50
Jambon de pays
€8.50
Assiette complète charcuterie
Rillettes , jambon de pays, saucisse sèche et chorizo.
€20.85
Assiette mixte charcuterie et fromage
Rillettes , jambon de pays, saucisse sèche , chorizo, cantal, brebis, bleu et chèvre.
€23.45

Salade Saint Germain
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal, toasts de chèvre chaud et œuf au plat
€14.35
Salade lardons/chèvre
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, toast de chèvre chaud et lardons
€13.70
Salade de gésiers
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et gésiers
€13.70
Salade de foies de volailles
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et foies de volailles
€12.40
Salade ventrèche
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites et poitrine de porc grillée
€13.70
Salade complète
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal, jambon de pays et œuf au plat
€14.35
Salade 5 diamants
Salade verte, tomates, pommes de terre coupées en tranches et frites, cantal , toasts de chèvre chaud, gésiers, lardons, foie de volaille et œuf au plat
€18.90

Patates nature
Pommes de terre coupées en tranches et frites
€6.55
Patates au jambon de pays
Pommes de terre coupées en tranches et frites et jambon de pays
€10.45
Patates au cantal
Pommes de terre coupées en tranches et frites et cantal fondu et gratiné au four
€10.45
Patates au bleu
Pommes de terre coupées en tranches et frites et bleu fondu et gratiné au four
€10.45
Patates jambon et cantal
Pommes de terre coupées en tranches et frites, jambon de pays et cantal fondu et gratiné au four
€12.40
Patates jambon et bleu
Pommes de terre coupées en tranches et frites, jambon de pays et bleu fondu et gratiné au four
€12.40

Poulet basquaises
Cuisse de poulet et sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée et riz
€18.25
Piments piquillos à la morue
Piments doux farcient à la brandade de morue et crème de carotte
€18.25
Piperade
Oeufs brouillées sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée. Pommes de terres et jambon poêlé
€15.65
Tripes
Tripes sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée
€15.65
Chipirons à la biscaîna
Petits encornets sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée, riz
€18.25
Ajuallero
Brandade de morue et sauce basquaise : tomates, oignons, poivrons très légerement relevée
€18.90
Confit de canard aux cèpes, girolles
Mélange forestier de cèpes, girolles et lactaire accompagné de pommes de terres frites
€25.40
Eventail de magret de canard
Accompagné de pommes deterres frites et de salade
€24.75
Pavé de canard, sauce roquefort
Accompagné de pommes deterres frites et de salade
€25.40
Cassoulet basque
Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon de canard, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo
€22.15

Entrecôte poêlée aux herbes
Accompagné de pommes deterres frites et de salade
€22.15
Pièce du boucher au poivre vert
Accompagné de pommes de terres frites et de salade.
€20.85
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Accompagné de pommes deterres frites et de salade
€18.25
Escalope de veau montagnarde
Spécialité de la maison !! Pommes de terres coupées en tranches et frites, escalope de veau, jambon de pays, cantal fondu et gratiné au four et sauce crème champignons
€21.50

Ile flottante
€6.55
Gâteau basque
Gateau à la crème d'amande
€6.55
Croustade aux pommes
Pate feuillettée, pommes rôties au beurre et au sucre avec du rhum
€6.55
Mi-cuit au chocolat et piment d'espelette
Gâteau au cœur coulant !
€9.15