About Pirosmani Restaurant
La cuisine géorgienne est une délicieuse et riche tradition culinaire qui reflète l'histoire, la culture et la géographie de la Géorgie, un pays situé à la croisée de l'Europe de l'Est et de l'Asie occidentale. C'est une cuisine réputée pour ses saveurs audacieuses, ses épices parfumées, ses herbes fraîches et ses ingrédients de haute qualité.
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Shkmeruli
€21.50Khinkali
€21.90Bortsch
€12.00Soupe kharcho
€12.00Dolma aux feuilles de vigne
€21.00Dolma au chou
€20.40Grand imerouli
€20.90Assortiment de 3 caviars
€15.90Raviolis aux griottes
€14.00Raviolis au fromage
€15.00
Entrées
Aubergines grillées
Rouleau d'aubergines assaisonnées à la géorgienne.€11.40Lobio
Haricots rouges aux noix.€10.90Salade caucasienne
Salade verte, tomates, concombres, fromage de brebis et noix.€10.90Assortiment de 3 caviars
Epinards, aubergines et betterave.€15.90Kuchmachi de foie de volaille
Tomates fraîches et coriandre.€10.90Caviar d' aubergines
Aux noix.€10.90Caviar d'épinard
Aux noix.€10.90Caviar de betterave
Aux noix.€10.90Adjapsandali
Ratatouille géorgienne.€10.90Gésiers de volaille confits et salade verte
€10.90
Soupes et potages
Soupe kharcho
Bouillon de mouton, tomates et herbes géorgiennes.€12.00Bortsch
Soupe au bœuf, aux betteraves et au choux.€12.00
Khachapouri
Pain traditionnel aux fromages.
Petit imerouli
€14.90Grand imerouli
€20.90Adjarouli
Avec un œuf à l'intérieur.€22.40
Plats
Khinkali
6 Raviolis géorgiens à la viande de bœuf et de porc fait maison.€21.90PopularShkmeruli
Poulet grillé dans une sauce au lait et à l' ail.€21.50Dolma aux feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies au bœuf.€21.00PopularRaviolis aux griottes
Servi avec de la crème fraîche (aigre-doux).€14.00Raviolis au fromage
Servi avec de la crème fraîche.€15.00Dolma au chou
Feuilles de chou farcies au bœuf.€20.40Ghalia
Plat traditionnel des Juifs de Géorgie, magret de canard aux épices et à la graine de grenade.€23.00Tchachouchouli
Veau à la tomate, coriandre et aneth.€23.00Chanakhi
Agneau, aubergines, pommes de terre et tomates.€23.50Chakapuli
Agneau à l'estragon et à la coriandre.€23.50Khartcho
Poulet à la sauce aux noix et aux épices.€21.00
Suppléments
Cornichons malossol
6-7 cornichons.€6.50PopularTkemali
Sauce aux mirabelles sauvages.€3.50
Desserts
Pelamushi
Dessert traditionnel au jus de raisin.€10.00Gâteau de crêpes
A la confiture de cerise.€11.00Chakarlama
Confiture de crème fraîche et coulis de framboise.€10.00Tiramisu à la géorgienne
Aux noix et à la confiture de lait.€10.00Terrine aux fruits rouges
Alliance myrtille et framboise. Dans une gelée.€10.00
Drinks
Limonade Estragon
0.5l€7.00PopularBorjomi
Eau minérale gazeuse 0.5l€6.50PopularLimonade Poire
0.5l€7.00Limonade Raisin
0.5l€7.00Coca Classic
0.3l€5.00Coca Zero
0.3l€5.00