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Quiche au saumon, cresson et ail des ours
€7.50Cabillaud à la crème d'ail des ours et mousseline
€13.00Risotto crémeux, champignons et noisettes et macis
€13.00Saumon mariné à l’aneth
€8.40Gratin de ravioles du dauphiné au pesto et petits légumes
€13.00Brandade de cabillaud
€13.00Saumon au curry, salade frégola sarda aux patates roties, vinaigrette aux agrumes
€13.50Quiche au poulet et au champignons
€7.50Parmentier de canard chutney de figue
€13.00Blanc de sèche et chorizo, écrasé de pomme de terre
€14.40
Les entrées
Quiche au saumon, cresson et ail des ours
Une recette savoureuse et équilibrée, composée de saumon, cresson et ail des ours, enrobés d'une pâte feuilletée croustillante et d'une garniture crémeuse. Une quiche riche en saveurs et en couleurs, à découvrir absolument ! Conseil de réchauffe : À chauffer 1,40 minutes au micro-ondes.€7.50PopularSaumon mariné à l’aneth
Entrée froide€8.40Soupe Vichyssoise
Currently sold out€6.40Quiche au poulet et au champignons
Découvrez notre savoureuse quiche au poulet et au champignon. Une recette riche en saveurs et en textures. Conseil de réchauffe : À chauffer 1,40 minutes au micro-ondes.€7.50Thon fumé & tarama
Entrée froide€7.40Rillettes de thon et poivron rouge
Venez découvrir nos nouvelles rillettes de thon , poivron rouge, à déguster sur un délicieux toast et accompagné d'un filet de citron.€7.40Carottes râpées et graines de courge
Currently sold out€5.40Velouté de patate douce au lait de coco
Currently sold out€6.40Crème d'artichaut à la vanille, oeuf poché et huile fumée
Savourez cette délicieuse crème d'artichaut onctueuse, subtilement parfumée à la vanille, qui apporte une douceur étonnante à ce plat. un oeuf poché ajoutant une touche riche et crémeux.€6.40Salade de lentilles beluga, sommités de chou-fleur et crème citron noir
Une salade végétarienne pleine de caractère ! Les lentilles beluga, à la texture ferme et savoureuse, se mêlent aux sommités de chou-fleur croquantes pour une duo parfait ! Frâiche, saine et gourmande, cette salade est idéale pour une repas léger et équilibré.€5.40Salade de céleri, raïta d'avocat brulé et féta
Cette salade fraîche et audacieuse associe la légèreté du céleri croquant avec la richesse d'une raïta d'avocat légèrement brulé, offrant un délicieux contraste de saveurs fumées et crémeuse.€6.40PopularVelouté de topinambours au galanga
Currently sold out€6.40salade de saumon, lentilles, pickles de chou-fleur, oignon, concombre
Currently sold out€12.40Salade de roquette, figue, fourme d'Ambert, jambon crue, noix
Currently sold out€10.40Soupe du moment
Currently sold out€6.40Salade frisée, noix, tofu fumé et vinaigrette à la moutarde à l'estragon
Currently sold out€5.40Salade de riz assaisonné, sésame et sumac, dips de célerie branche, marinade pépins de courge
Currently sold out€6.40Salade de navet à la crème de soja et sésame noir
Currently sold out€5.40Salade crozet et lentin de chêne ,marinade au poivre vert
Currently sold out€6.40Rémoulade de céleri au quinoa rouge et confit de pomme aux épices
Currently sold out€5.40
Plats végétariens
Risotto crémeux, champignons et noisettes et macis
Un délicieux risotto crémeux et savoureux à base de champignons et de noisettes. Une recette riche et parfumée, qui saura ravir vos papilles. Un plat unique et raffiné, à ne pas manquer !€13.00Gratin de ravioles du dauphiné au pesto et petits légumes
Un gratin réconfortant et généreux mettant en vedette les ravioles du Dauphiné, farcies de fromages fondant. le plat est sublimé par un pesto au basilic, les petits légumes, ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à ce plat !€13.00PopularChou-fleur rôti, sauce tahini et nuggets au tofu
Currently sold out€12.00
Plats à base de viande
Poulet farci champignons de paris et cépes, écrasé de pomme de terre
Currently sold out€13.00Poulet Tikka
Currently sold out€11.40Parmentier de canard chutney de figue
Un classique revisité avec une touche d'élégance ! Ce parmentier de canard offre une viande confite et effiloché, fondant à souhait ! recouverte d'une purée de pomme de terre octueuse, accompagné du chutney de figue, apportant une douceur fruitée et acidulée !€13.00Sauté de poulet au curry et trio de riz
Currently sold out€13.00Poulet aux coquillettes, crème de parmesan et oignons frits
Currently sold out€13.00Osso-buco de veau et linguines
Currently sold out€15.00Tandir de poulet, sauce aux herbes et riz basmati aux épices
Currently sold out€13.00Boulettes au boeuf façon Thaï et linguines
Currently sold out€13.00Poulet rôti au miel, duo de carottes glacées, crumble au cumin
Currently sold out€13.00Poulet caramélisé au sirop saveur érable, salade de penne et butternut
Currently sold out€13.00
Plats à base de poisson
Saumon au curry, salade frégola sarda aux patates roties, vinaigrette aux agrumes
Un saumon délicatement assaisonné au curry, offrant une cuisson parfaite, il est accompagné d'une salade de frégola sarda, une pate méditerranéeenne, accompagné de pomme de terre rôties croustillantes.€13.50Cabillaud à la crème d'ail des ours et mousseline
Savourez ce cabillaud délicat avec sa crème à l'ail des ours et mousseline de carotte cela apporte une belle touche de carotte et de douceur, tout en ajoutant des notes épicées et dorées.€13.00Blanc de sèche et chorizo, écrasé de pomme de terre
Découvrez cette association savoureuse qui marie la mer et la terre ! Le plat iconique de chez Gustave !€14.40PopularDos de cabillaud sauce hollandaise et écrasé de pomme de terre
Currently sold out€13.00Brandade de cabillaud
Venez découvrir notre brandade de cabillaud avec sa gremolata italienne pour encore plus de saveur en bouche !!!€13.00
Sandwich Gustave
Sandwich poulet snacké
Currently sold out€8.00Sandwich au saumon
Currently sold out€8.00Club Gustave
Currently sold out€7.90
Les desserts
Riz au lait
Riz au lait€4.60Coulant au chocolat et coeur au beurre salé
Currently sold out€5.40Cheese cake
Découvrez L'incontournable cheese cake de la maison gustave€5.40Pomme cassis et crème de marron
Un dessert gourmand qui mêle des fruitées et réconfortantes. La pomme qui se marie à l'acidité du cassis !€5.40PopularMousse au chocolat
Une onctueuse mousse au chocolat, une recette riche en saveurs et en textures, pour un dessert délicieux et irrésistible.€6.40Crème mascarpone et fruits
Currently sold out€5.40Flan
Un dessert onctueux et parfumé, composé d'une crème légère et d'une couche de caramel fondante et croustillante. Une recette classique et irrésistible, pour un plaisir sans fin !€5.50Crème brulée
Currently sold out€3.70Tartelette au chocolat et caramel
Currently sold out€6.00Paris-brest
Un grand classique de la pâtisserie française qui allie tradition et gourmandise. Il se compose de pâte à chou garnie d'une généreuse crème mousseline pralinée.€5.50Entremet à la vanille coeur praliné
Currently sold out€5.40Panna cotta
Panna cotta de la maison beillevaire lait 100% Français€3.00Macaron chocolat et passion
Currently sold out€6.00Salade de fruits frais
Une recette de saison, simple et rafraîchissante, pour un dessert sain et plein de vitamines !€5.40Moelleux au citron
Léger et rafraîchissant, il se distingue par sa texture tendre et aérienne.€5.40Tartelettes à l'orange
Currently sold out€6.00Tartelette à la vanille
Currently sold out€6.00
