Palais de Courcelles

11A- Nems au poulet

12- Rouleau de printemps aux crevettes froid

11- Nems vietnamiens

4- Soupe de poulet aux vermicelles

3- Soupe de raviolis chinois aux crevettes

15- Raviolis aux crevettes frits

1- Potage au crabe et asperges

2- Potage pékinois

V6A- Xiaolongbao au porc

T7- Salade de bœuf à la citronnelle

6- Soupe de pâte de riz au bœuf 'pho'

T4 Nems aux crevettes

9- Salade au poulet

7- Salade aux crevettes

13- Toast aux crevettes frits

T4- Nems aux crevettes

T6- Salade de calmars à la citronnelle

8- Salade au crabe

T1- Soupe de crevettes à la citronnelle

T2- Soupe de poisson à la citronnelle

T3- Soupe aux fruits de mer à la citronnelle

T5- Salade de crevettes à la citronnelle

T8- Salade d'ananas frais et fruits de mer à la citronnelle

5- Potage au fruit de mer

11B- Nems aux légumes

14- Crevettes en beignet

V1- Raviolis aux crevettes

V3- Bouchée aux crevettes

V7- Assortiment à la vapeur

V9 raviolis pékinois grillés

V2- Bouchées au porc

V4- Croissants aux crevettes et poulet

V6- Croissants frits

V8. Raviolis vietnamiens

V10 raviolis végétarien

Menu Soir

Menu vapeur

Menu Thaïlandais

Menu Midi

38A- Poulet caramélisé

Volailles

S20 Canard laqué mode cantonais avec galettes de riz, sauce et ciboulette

S13- Cuisse de grenouille au sel et au poivre

38b Poulet aux champignons noirs

S2- bœuf au poivre noir

Crustacés et poissons

32A Filet de poisson au sel et poivre

Viandes

S14- Cuisse de grenouille à la sauce piquante

S12- Cuisse de grenouille au gingembre et ciboulette

33 Filet de poisson au gingembre et ciboulette

32 Filet de poisson à la sauce aigre-douce

S6 Marmite crevettes au sate et vermicelles

30 Coquilles Saint-Jacques au sel et poivre

S7 Bœuf citronnelle vietnamien

35a calmar au sel et poivre

T11- Crevettes sautées au basilic

T15- Canard sauté au basilic

T14- bœuf sauté au basilic sur plaque chauffante

T16- Brochettes de poulet à la citronnelle

T13- Poulet sauté au basilic

T12- Coquilles Saint-Jacques sautées au basilic

T17- Brochettes de gambas à la sauce de saté

T18- Brochettes de bœuf à la citronnelle

T19- Gigot d'agneau au basilic sur plaque chauffante

T22- Poulet au curry à la mode thaïlandaise

25 Crevettes sautées à l'ail

26 Coquilles Saint-Jacques à l'ail

S8 Crevettes citronnelle vietnamiennes

T23 Filet de poisson au basilic

68 Riz cantonais

66- Nouilles sautées nature

65- Nouilles sautées aux crevettes, viandes et légumes

73A Pad thaï

68c-Riz cantonais aux crevettes

67A- Bobun au bœuf

63- Légumes sautés nature

62A- Tofu sauté aux légumes

63A- Légumes chinois de saison sautés nature

72- Riz gluant nature

67c Bobun aux crevettes

64- Brocolis sautés à la sauce d'huître

68a Riz saute aux Légumes

70- Riz nature

62- Marmite aux légumes de Bouddha

62b Tofu sauté porc hachés (mapo tofu)

63B- Champignons noirs sauté

67- Vermicelles de riz à la mode singapourienne

67P Bobun au poulet

68b Riz saute curry au poulet

69- Riz sauté à la mode thaïlandaise et ananas frais

71- Riz gluant au poulet enveloppé par feuille de lotus

Mangue fraîche

Perles de coco

Lychee au sirop

Ananas frais

Mangue Thaï

Gingembre confit

Nougat chinois

Kumquat confit

Bière Tsingtao 33 cL

Bière Singha 33 cL

Lait de soja 33 cL

Jus de ananas 25cL

Sauce piquante sriracha

Sauce de nems

Piment frais

Sauce soja salée

Sauce aigre-douce