About DIBI SOGO MALIENNE
Une histoire qui commence dès ma plus tendre enfance au Mali. J'ai appris les bases de la cuisines avec ma grand-mère c'est avec elle que je moccupais d'un potager et que l'on cuisinait les légumes que nous avions fait pousser. Elle m'a transmis cette passion et cette envie de faire plaisir aux gens en passant un moment agréable autour d'un bon repas. C'est donc tout naturellement que j'ai décidé de faire des études dans la restauration dès mon arrivée en France en 2006. Après avoir obtenu mon
Entrée
Pastel au thon
Avec sauce oignon,5 pièces€7.50
Plat
Le dibi sogo viande d’agneau 300g
100% fait maison ; Type de viandes " agneau ", braisé au feu de bois, assaisonnement poudre de kan-kan-kan.Accompagnement au choix€20.00Dibi poulet
X2 cuisse de poulet fumé au feu de bois, Assaisonnement poudre de kan-kan-kan, piment en poudre, accompagnement aloko€13.50Thièbe au poulet fumé
Patate douce, carotte, choux (piment au choix)€13.50Dibi burger de bœuf
Steak cuit au feu de bois€13.50Thièbe au poulet
Plat du jour€15.00
Dessert
Moelleux au chocolat
Fait maison; oeufs, beurre, chocolat noir ( 70% cacao ) sucre cristal, sucre vanillée€5.00Degué malienne
100% Fait maison ; farine de mil, des yaourts, du lait entier, sucre cristal, sucre vanillée....€5.00Tiramisu café cacao
€5.50
Boisson
1. Jus de gingembre 1 l
€5.00Jus de bissabe 1l
€5.00Jus de bissabe 50 cl
€3.20Jus de gingembre
€3.20
Supplément
Atiéké
Fécule de manioc€3.30Aloko
Banane plantain€4.50Patate douce rôti
Rotie au four€4.00Frite fraîche
Fait maison€3.50
