restaurant Rambo on Deliveroo

About restaurant Rambo
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Les entrées

Num Krouk (4 pièces)
Mini-crêpes de riz avec de la ciboulette et de la noix de coco, servies avec une sauce acidulée
€8.00
Nems au poulet (5 pièces)
Poulet haché, chou blanc, carottes, champignons noir, oignons et vermicelles de soja, enveloppés dans une galette de riz
€8.50
Rouleaux de printemps (2 pièces)
Vermicelles de riz avec des légumes, du poulet et des crevettes, enveloppés dans une galette de riz
€9.00
Báhn Cuốn (3 pièces)
Porc haché au champignons noirs et de l'oignon enroulés dans une crêpe de farine de riz accompagnée de pâté de porc et d'échalotes frites
€8.00
Assortiment vapeur (4 pièces)
Raviolis aux crevettes à la vapeur
€8.00
Salade de bœuf
Salade de bœuf à la citronnelle, accompagné de crudités
€9.50
Salade aux vermicelle de soja
Vermicelles de soja aux légumes et crevettes
€8.70
Tofu Frit
avec sauce aigre-douce
€6.00
Salade Végétarienne
Roquette et salade variée et vinaigrette (sauce maison)
€6.00
Omelette de légumes
Carottes, champignons de Paris et ciboulette.
€7.00
Soupe de raviolis aux crevettes (soupe watan)
Crevettes, pousse de bambou, champignons parfumé, ail, châtaigne d'eau
€8.50
Salade de poulet (sauce maison)
Blanc de poulet, riz soufflé et crudités
€7.30

Porc Mariné (sasuiv)
Porc mariné avec des épices spéciaux, sucré-salée, offrant une couleur brillante et un goût riche
€16.60
Porc Grillé Croustillant
Porc parfaitement cuit, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, pour une explosion de saveur équilibrée
€16.90
Échine de porc marinée et grillée
Échine de porc mariné et grillé, tendre et juteuses, avec une légère caramélisation
€16.60
Travers de Porc Frit au sel et au poivre
Travers de porc frites, assaisonnés avec le poivre de Kampot, pour un parfait équilibre entre tendreté et épices
€16.90

Brochettes de Bœuf à la citronnelle grillée
(3 brochettes)
€18.70
Entrecôte Grillé à la sauce Tamarin
Entrecôte mariné à la sauce tamarin sucré, acidulé et salée, grillé à la perfection et servie avec une sauce parfumée
€23.00
Bœuf sauté luk lak spécial
Bœuf sauté à l'ail
€18.50
Émincé de bœuf à la citronnelle
Bœuf sauté à la citronnelle et épices khmeres, offrant un goût parfumé et légèrement relevé
€18.60
Bœuf roulé à la feuille de la Lôt
Bœuf assaisonnés et enroulé dans des feuilles de lôt, grillé pour une saveur unique et parfumée
€19.80

Cuisse de Poulet désossée à la citronnelle
Cuisse de poulet désossée à la citronnelle et aux épices, grillée pour une viande tendre et savoureuse
€16.80
Poulet au Gingembre Frit
Poulet sauté avec du gingembre frais et sauce soja, rehaussé par une friture légère du gingembre pour un goût piquant et umami
€16.80
Poulet au Curry
Bouillon crémeuse au lait de coco et curry, avec des crevettes juteuses, offrant une richesse délicate et épicée
€16.80
Poulet Croustillant caramélisé
Poulet frit doré et croustillant, nappé d'une sauce caramélisé sucrée-salée pour une texture croquante et un goût sucré
€16.80
Poulet au Basilic
Poulet sauté au wok avec basilic frais et ail, offrant une explosion de saveurs parfumées
€16.80

Amok au poisson
Filet de cabillaud cuit dans une sauce au lait de coco et épices, pour un goût délicat et une texture fondante
€19.50
Prohok Ktih
Porc haché et poisson fermenté avec du lait de coco et des épices Khmère
€18.80
Amok au poulet
Poulet mariné dans du lait de coco et des épices khmères, cuit dans des feuilles de bananier pour un curry doux et parfumé
€18.90
Filet de Dorade frit avec une sauce aigre-douce
Filet de dorade frit, accompagné d'une sauce aigre-douce maison, pour un équilibre parfait entre croquant et douceur
€18.90
Filet de Dorade frit avec une sauce Tamarin
Filet de dorade frit, nappé d'une sauce tamarin sucrée-acidulée, pour un goût équilibré et délicieux
€18.50

Soupe acidulée au Bœuf à la citronnelle
Bouillon de bœuf aigre-doux, enrichi de tamarin et d'un mélange d'épices khmères, créant une saveur équilibrée et parfumée
€18.50
Soupe somlor Koko
Poulet aux légumes variés et aux épices Khmère
€18.50
Soupe acidulée aux Crevettes
Pousse de soja, tomate, basilic,céleri.
€18.90

Bobun de Bœuf
Vermicelles de riz accompagnés de bœuf tendre à la citronnelle, herbes fraîches et légumes croquants, le tout arrosé d'une sauce spéciale
€15.50
Bobun aux Crevettes
Vermicelles de riz servis avec des crevettes sauté à la citronnelle, des herbes fraîches et sauce authentique
€16.50
Bobun au poulet
Vermicelles de riz garnis de poulet sauté à la citronnelle, d'herbes aromatique et de légumes frais, accompagné d'une sauce délicieuse
€15.50
Bobun au Tofu
Vermicelles de riz avec du tofu sauté, des herbes fraîches et légumes croquant, pour une option végétarien savoureuse
€15.50

Litchis
7 pièces
€5.50
Sangkia
Oeufs au lait de coco et de riz gluant..
€7.80
Sangkia au durian
(fruit exotique)
€8.50
Nôm Ansôm à la banane
Gâteau de riz gluant enrobé dans une feuille de bananier
€7.00
Raviolis au chocolat
Raviolis sucré farcis au chocolat
€7.70
Banane frit
Banane frit avec de la farine de riz
€6.90
Perle de coco
€7.00
Flan de manioc grillé
€7.50

Plat de pâte de riz

Aille de poulet désossée avec légumes, citronnelle