About Cevicheria Bon Bon - 15ème
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités Péruviennes !
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Ceviche mixto
€26.00Seco de carne con frejoles
€30.00Dorada al ajo - 400 g
€30.00Dorada à lo macho - 400 g
€32.00Ceviche de cabillaud al aji amarillo
€26.00Ceviche de Cabillaud ou de Lieu Noir
€26.00Tacu tacu con lomo saltado
€30.00Dorada sudada - 400 g
€30.00Tiradito de pescado
€26.00
Entrées
Empanada de carne
Chausson farci de viande, d'oeufs, et d'oignons jaunes.€10.00Ceviche mixto
Poisson et fruits de mer marinés dans du citron vert, rocoto, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€26.00Anticuchos
2 brochettes de coeur de boeuf à la planche, frites, sauce huancaina, maîs choclo.€19.00Ceviche de Cabillaud ou de Lieu Noir
Poisson mariné dans du citron vert, rocoto, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€26.00Choros à la chalaca (8 pièces)
Moules, tomates, oignons rouges, coriandre marinée au citron vert, maïs cancha et maïs choclo€17.00Sopa criolla
Soupe de morceaux de boeuf, ail, oignons roiuges, origan, oeufs, lait et épices péruviennes.€17.00Papa a la huancaina
Plat péruvien de pommes de terre avec une sauce crémeuse au fromage frais et aux piments jaunes.€16.00Ceviche de cabillaud al aji amarillo
Cabillaud mariné au citron vert, piment jaune péruvien, coriandre, patate douce, maîs cancha et maîs choclo.€26.00Tiradito de pescado
Carpaccio de poisson au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€26.00Empanada de pollo
Chausson farci de poulet, d'oeufs, et d'oignons jaunes.€10.00Empanada de acelga
Chausson farci aux blettes, d’œufs, et d'oignons jaunes.€10.00Empanada aji de gallina
Chausson farci de poulet - aji de gallina , d’œufs, et d'oignons jaunes.€10.00Empanada de lomo saltado
Chausson farci de viande - lomo saltado , tomates , et d'oignons rouges€10.00Ceviche de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€30.00Tiradito de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€30.00Pulpo en el infierno
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, gingembre, sauce de soja, patate douce, maïs cancha et maïs choclo€30.00Yuquitas fritas
Morceaux de manioc frites avec une sauce crémeuse au fromage frais et aux piments jaunes.€13.00Ensalada de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pomme de terre et maÏs choclo.€17.00Causa de atùn
Purée citronnée et légèrement pimentée au piment jaune péruvien, thon, oignons rouges, mayonnaise.€16.00Sopa de chorros
Soupe de moule, ail, oignons rouges, coriandre, pomme de terre, cheveux d'anges, épices péruviennes.€17.00Causa de crevettes
Purée citronnée au piment jaune péruvien, des crevettes, des oignons rouges, mayonnaise.€17.00Causa con pulpo al olivo
Purée citronnée et légèrement pimenté aux piments jaunes, poulpe, oignons rouges, sauce aux olives violettes du péru et mayonnaise.€19.00Causa acevichada
Purée citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, thon avec ceviche de cabillaud.€32.00
Plats
Tacu tacu con lomo saltado
Boeuf sauté avec un mélange croustillant de riz et de haricots, oignons rouges, tomates.€30.00Aji de Gallina
Plat composé de poulet effiloché dans une sauce crémeuse et épicée aux piments jaunes, riz, pomme de terre.€24.00Dorada sudada - 400 g
Dorade royale cuite aux tomates, oignons rouges et coriandre, épices péruviennes et riz.€30.00Dorada à lo macho - 400 g
Dorade royale frite avec sauce de fruit de mer et riz.€32.00Dorada al ajo - 400 g
Dorade royale frite, sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.€30.00Seco de carne con frejoles
Viande de boeuf mijotée dans une sauce à la coriandre, servi avce des harictos tendre, riz, tomate, oignons rouges.€30.00Filete frito
Filet de poisson frit, riz, manioc, coriandre, tomates et oignons rouges€24.00Filete al ajo
Filet de poisson frit, sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.€28.00Filete à la chorrillana
Filet de poisson frit, gingembre, tomate, riz, oignons rouges dans une sauce sucrée-salée-citronnée.€28.00Filete sudado
Filet de poisson cuit aux tomates, oignons rouges et coriandre, et riz.€28.00Filete à lo macho
Filet de poisson frit avec sauce de fruit de mer.€28.00Jalea mixta
Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, tomates et oignons rouges, mayonnaise.€32.00Arroz con mariscos
Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges et coriandre.€26.00Chaufa de mariscos
Riz aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges et oignons blancs€26.00Chicharron de pescado
Morceaux de poisson frit et manioc, mayonnaise et sauce citronnée.€30.00Dorada frita - 400 g
Dorade royale frite, riz, manioc, tomates et oignons rouges.€28.00Dorada à la chorrillana - 400 g
Dorade royale frite, gingembre, tomate, riz, et oignons rouges dans une sauce sucrée-salée-citronnée.€30.00Parihuela
Poisson et fruits de mer cuits aux tomates, oignons rouges, gingembre et coriandre.€30.00Lomo saltado
Boeuf sauté à la péruvienne, oignons rouges, tomates, riz, frites.€30.00Chaufa de carne
Sauté de boeuf, mélangé avec du riz sauté, des légumes, des oeufs, des épices et de la sauce soja.€30.00Tacu tacu a lo macho
Mélange croustillant de riz et de haricots avec une sauce aux fruits de mer.€30.00
Desserts
Torta très leches
Gâteau imbibé de trois type de lait pour une texture tendre et une saveur sucrée, garni de crème fouettée.€10.00Crema volteada
Flan péruvien crémeux et onctueux.€9.00Mazamorra morada
Dessert à la base de maîs violet, ananas, cannelle et clou de girofle.€9.00Mazamorra morada con arroz con leche
Dessert à bas de maîs violet, ananas, cannelle, clou de giroffles et riz au lait.€9.00Alfajor
Sablé fourré à la confiture de lait.€8.00Arroz con leche
Riz au lait, cannelle.€8.00
Softs
Inca kola 35 cL
Origine Pérou, soda péruvien.€8.00Coca-Cola 33 cL
€7.00San Pellegrino 50 cL
€7.00San Pellegrino 1lt
€9.00Evian 50 cL
€7.00Chicha morada 1L
Boisson à base de maîs violet, ananas, cannelle et clou de girofle.€16.00
Bières Péruviennes
Cusqueña negra
Bière brune – 5.6° - 33 cL. Origine : Pérou€10.00Heineken
Bière blonde - 5°€8.00
Vin Péruvien
Bouteille de vin sud-américain
Demandez les disponibilités auprès du serveur.€30.00
