About Le Bowl Libanais
Le Bowl Libanais, c’est une explosion de saveurs saines et authentiques dans un format moderne ! 🥗 Inspirés des recettes traditionnelles libanaises, nos bowls HALAL sont composés d’ingrédients ultra frais : houmous onctueux, falafels dorés, viande marinée aux épices du pays, pickles maison et sauces généreuses faites sur place. Chaque bowl est un voyage direct vers Beyrouth, équilibré et savoureux, prêt à vous régaler à tout moment de la journée. 🌞 Le Liban dans un bol, pour un plaisir sans compromis.
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Bowl Shawarma Poulet 🐔
Un bol savoureux aux parfums d’Orient, qui met à l’honneur le célèbre shawarma de poulet : des lamelles tendres et épicées, servies sur un lit de riz parfumé. Accompagné d’un taboulé frais, d’un houmous onctueux, et d’une pièce de kibbé au cœur fondant. Le tout servi avec une sauce à l’ail maison et du pain libanais tout juste grillé. Une escale généreuse et authentique au cœur du Levant.€17.95Buy 1, get 1 free
Nos bowls 🥣
Bowl Shawarma Poulet 🐔
Un bol savoureux aux parfums d’Orient, qui met à l’honneur le célèbre shawarma de poulet : des lamelles tendres et épicées, servies sur un lit de riz parfumé. Accompagné d’un taboulé frais, d’un houmous onctueux, et d’une pièce de kibbé au cœur fondant. Le tout servi avec une sauce à l’ail maison et du pain libanais tout juste grillé. Une escale généreuse et authentique au cœur du Levant.€17.95Buy 1, get 1 freeBowl Falafel
Un bol généreux et équilibré qui fait honneur aux saveurs du Liban : 3 boulettes de falafel croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, servies sur un lit de riz parfumé. Accompagné d’un rakakat frit croustillant, d’un taboulé frais, d’un houmous onctueux et d’une sauce tarator au sésame pour lier le tout. Un voyage végétarien complet et savoureux.€15.95VegetarianBowl Kafta 🍡
Un bol généreux et plein de caractère aux accents libanais authentiques : 3 tranches de kefta grillées, tendres et parfumées, servies sur un lit de riz chaud. Accompagnées d’un taboulé frais, d’un houmous onctueux, et d’un sambousek doré et croustillant pour une touche gourmande. Le tout relevé par une sauce kafta maison et accompagné de pain libanais. Un festin riche et savoureux aux notes épicées.€15.95Bowl Shawarma Bœuf🥩
Un bol généreux aux inspirations levantines qui met la viande à l’honneur : des lamelles de bœuf mariné façon shawarma, tendres et savoureuses, servies sur un lit de riz chaud parfumé. Accompagné d’un taboulé frais et citronné, d’un houmous onctueux, et d’une boulette de falafel croustillante pour une touche végétarienne. Une assiette riche en contrastes et en caractère.€15.95Bowl Taouk
Un bol équilibré qui célèbre les saveurs du Liban : des morceaux de poulet marinés façon taouk, tendres et grillés à la perfection, déposés sur un lit de riz parfumé. Accompagné d’un taboulé frais, d’un houmous onctueux, et d’un fatayer aux épinards légèrement acidulé. Le tout servi avec une sauce à l’ail maison et du pain libanais chaud. Une alliance de douceur, de fraîcheur et de caractère.€15.95Bowl à Composer
Un bol de saveurs libanaises - à votre façon !€15.95
Mezzés Classiques
Caviar d'aubergine
Un classique libanais revisité en finesse : aubergines grillées lentement pour révéler leur goût fumé, relevées d’une touche de citron frais et adoucies par une crème de sésame onctueuse (tahiné). Une explosion de saveurs authentiques, parfaite en entrée ou pour agrémenter votre bowl.€6.95Labneh au thym
Un labneh crémeux et légèrement acidulé, sublimé par un généreux filet d’huile d’olive et un mélange de thym libanais (zaatar). À savourer avec du pain pour une pause fraîche et parfumée, tout en simplicité et en authenticité.€6.95Hommos
Une crème de pois chiches veloutée, relevée par une tahina au sésame ultra-onctueuse 🌰 et une touche d’huile d’olive vierge extra.€6.95Feuilles de vignes
Feuilles de Vigne (6 pièces)De délicates feuilles de vigne roulées à la main, garnies de riz parfumé, d’herbes fraîches et d’un filet de citron. Servies froides, elles offrent un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et douceur — une bouchée incontournable de la tradition libanaise.€6.95
Pièces à Partager
Falafel
Trois boulettes de pois chiches dorées et épicées, servies avec une sauce tahini ultra-onctueuse pour un équilibre parfait entre croquant et crémeux.€6.95VeganFatayer Epinards
Trois triangles croustillants, garnis d’une farce aux épinards frais, oignons citronnés 🍋 et sumac 🌿, pour une touche d’acidité et de croquant.€6.95VegetarianCroquant Kebbe
Trois croquettes croustillantes de boulgour, farcies d’un mélange savoureux de viande hachée, oignons et épices. Une texture croustillante dehors et fondante à l’intérieur.€6.95Rakakat Fromage
Trois rouleaux frits croustillants, farcis d’un fromage fondant et légèrement salé, pour une explosion de saveurs en bouche.€6.95VegetarianSambousik
Trois chaussons frits, généreusement garnis d’une farce de viande savoureuse ou fromage , à la fois fondante et relevée juste comme il faut.€6.95Frites
Nos frites maison, Dorées, croustillantes et ultra-savoureuses🍟€4.95
Desserts Libanais
Baklava 1 Pièce
Des couches de pâte filo ultra-fines, généreusement garnies d’un mélange de noix croquantes€1.95Maamoul Pistache 1 pièce
Une pâtisserie orientale raffinée, à base de semoule fondante, délicatement fourrée d’une pâte de pistache onctueuse .€1.95
Boissons
Coca Cola 33CL
€2.95Coca Cola Zéro 33CL
€2.95Ice Tea Pêche 33CL
€2.95Orangina 33CL
€2.95Pepsi Max 33CL
€2.957UP 33CL
€2.95Perrier 33CL
€2.95Evian 50CL
€2.95
Sauces d'accompagnement
Aioli
€1.00Tahini
€1.00Toum
€1.00
