About JAISALMER
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités !
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Butter chicken
€15.00Poulet shahi korma
€15.00Poulet tikka masala
€15.00Crevettes madras
€16.00Biryani aux légumes
€15.50Poulet palak
€15.00Biryani aux crevettes
€19.50Crevettes baingan
€17.00Agneau tikka masala
€18.50Agneau madras
€17.50
Salades
Nos salades
Salade raita de concombre
Yaourt battu aux concombres et aux tomates€7.00Salade jaisalmer
Salade verte, concombre, tomates, avocat et poivrons€10.00Salade aux crevettes
Salade verte et cocktail de crevettes€12.00Salade poulet tikka
Salade verte, poulet grillé, concombre et tomates€12.00
Soupes
Les soupes
Potage de lentilles
Potage de lentilles€9.00
Beignets
Beignets
Samosa
Chausson fourré aux légumes finement€8.00Crevettes pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumé aux herbes fraîches et épicées€9.00Pakora
Beignets aux légumes au choix€9.00Samosa viande
Chausson fourré à la viande hachée€10.00Chicken pakora
Beignet de poulet€9.00Mix pakora
Beignets de poulet, crevettes, pommes de terre, oignons et aubergines : pour 4 personnes€30.00
Hors d'œuvres tandoori
Hors d'œuvres tandoori
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné aux herbes fraîches€11.00Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et aux herbes fraîches€10.00Sheek kebab
Viande d'agneau hachée avec des oignons, des épices et des herbes fraîches€12.00Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau marinés aux herbes fraîches€12.00Saumon tikka
Saumon mariné dans une sauce maison€13.00Gambas tandoori
Gambas marinées dans une sauce maison aux herbes€29.00Tandoori gourmand
Assortiment de grillade : poisson, poulet, agneau et gambas pour une personne€26.00Jaisalmer tandoori
Assortiment de grillade : poisson, poulet, agneau et gambas pour deux personnes€36.00
Plats de volailles
Plats de volailles
Butter chicken
Poulet grillé dans une sauce à base de crème fraîche et d'herbes€15.00Poulet curry
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons€13.00Poulet shahi korma
Morceaux de poulet préparés dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes et de noix de cajou€15.00Poulet tikka masala
Poulet dans une sauce épicé aux poivrons€15.00Poulet palak
Poulet grillé dans une sauce curry aux épinards hachés et crème liquide€15.00Poulet baingan
Poulet dans une sauce de curry d'aubergines€16.00Poulet vindaloo
Poulet à la mode Goa préparé dans une sauce pimentée avec des pommes de terre€13.00Poulet madras
Poulet à la mode de l'Inde du Sud préparé dans une sauce relevée€13.00Poulet piazza
Poulet à la mode de l'Inde du Nord préparée avec des oignons ciselés frits€13.00Poulet Goa
Poulet dans une sauce maison au lait de coco€15.00
Plats d'agneau
Plats d'agneau
Agneau madras
Agneau à la mode de l'Inde du Sud préparé dans une sauce relevée€17.50Agneau tikka masala
Agneau grillé dans une sauce épicée aux poivrons€18.50Agneau curry
Agneau préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons€17.50Agneau vindaloo
Agneau à la mode de Goa dans une sauce pimentée avec des pommes de terre€17.50Agneau shahi korma
Morceaux d'agneau préparés dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes et de noix de cajou€18.00Agneau palak
Agneau grillé dans une sauce curry aux épinards hachés et crème liquide€18.50Agneau baignan
Agneau grillé dans une sauce curry et d'aubergines€17.00Agneau jaisalmer
Agneau dans une sauce maison au lait de coco et subtilement épicé avec des pignons de pin€18.50
Plats de poisson
Plats de poisson
Poisson curry
Poissons dans une sauce à base de tomates et d'oignons€16.00Poisson madras
Poisson à la mode de l'Inde du Sud préparé dans une sauce relevée€16.00Poisson jaisalmer
Poisson dans une sauce maison au lait de coco et subtilement épicé€16.00
Plats de crevettes
Plats de crevettes
Crevettes madras
Crevettes dans une sauce à base de tomates, d'oignons et d'herbes€16.00Crevettes baingan
Crevettes dans une sauce à base de tomates et d'aubergines€17.00Crevettes curry
Crevettes préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons€15.00Crevettes korma
Crevettes dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes et de noix de cajou€16.00Gambas curry
Gambas dans une sauce à base de tomates et d'oignons€25.00Gambas madras
Gambas dans une sauce à base de tomates, d'oignons et d'herbes€27.00Gambas masala
Gambas dans une sauce à base de tomates, d'oignons et d'herbes€28.00Gambas shahi korma
Gambas dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes et de noix de cajou€28.00
Plats de légumes
Plats de légumes
Daal jaisalmer
Lentilles mijotées dans une sauce maison€11.00Shahi paneer
Fromage de petit-lait avec une sauce à base de crème fraîche, d'amandes et de noix de cajou€13.00Jeera aloo
pommes de terre au cumin€11.00Mix légumes curry
Légumes variés dans une sauce curry€11.00Aloo gobi
Pommes de terre et choux-fleurs€11.00Chana masala
Pois chiche dans une sauce curry€11.00Rajmah
Haricot rouge dans une sauce maison€11.00Aloo palak
Épinards hachés avec des pommes de terre€11.00Palak paneer
Épinards hachés avec des dés de fromage indien€13.00Curry d'aubergines
Aubergines avec des oignons et tomates€13.00Navratna légumes korma
Légumes dans une sauce à base de crème fraîche et noix de cajou€13.00
Assortiments
Assortiments
Assortiment mysore
Poulet tandoori, salade, épinards, riz et naan fromage€22.00Assortiment delhi
Agneau tikka, salade, pommes de terre, riz et naan fromage€25.00Assortiment goa
Gambas tandoori, salade, caviar d'aubergine, riz et naan fromage€31.00
Biryanis
Plats biryanis
Biryani aux légumes
Préparé délicatement dans une sauce d'amandes et de noix de cajou avec du riz basmati safrané€15.50Biryani aux crevettes
Préparé délicatement dans une sauce d'amandes et de noix de cajou avec du riz basmati safrané€19.50Biryani au poulet
Préparé délicatement dans une sauce d'amandes et de noix de cajou avec du riz basmati safrané€17.50Biryani à l'agneau
Préparé délicatement dans une sauce d'amandes et de noix de cajou avec du riz basmati safrané€19.50Royal jaisalmer biryani
Préparé délicatement dans une sauce d'amandes et de noix de cajou avec du riz basmati safrané€21.50
Plats riz
Plats riz
Riz basmati
Riz basmati€5.00Riz jaisalmer
Riz aux fruits secs€7.00Riz aux petits-pois
Riz aux petits-pois€6.50Riz aux champignons
Riz aux champignons€6.50
Pains naans
Pains naans
Naan au fromage
Galette de farine de blé fourrée au fromage€5.00Keema naan
Galette fourrée à la viande hachée€6.50Naan à l'ail
Galette de farine de blé fourrée à l'ail€5.00Paratha
Galette feuilletée de farine de blé au beurre€5.00Naan nature
Galette fourrée aux légumes€3.00Kulcha naan
Galette fourrée aux légumes€5.00Peshwari naan
Galette fourrée aux fruits secs€5.00Chapati
Galette de farine de blé complet€3.00
Desserts
Desserts
Halwa de semoule
Halwa de semoule€8.00Gulab jamun
Bombons de lait au sirop parfumé à la cardamome€8.00Soan cake
Pâtisserie indienne€8.00Tarte aux pommes
Tarte aux pommes€10.00Fondant au chocolat
Fondant au chocolat€10.00
Nos softs
Nos softs
Lassi banane
Lassi banane€7.00Lassi mangue
Lassi mangue€7.00Pineapple sunshine
Jus d'ananas, jus d'orange, sirop de fruit de la passion et limonade€8.00California
Jus d'ananas, jus d'orange, jus de pamplemousse et sirop de grenadine€8.00Cocktail de fruits
Jus d'ananas, jus d'orange, jus de mangue et sirop de fraise€8.00Sharbat
Boisson traditionnelle au sirop de rose€7.00Nimbu pani
Boisson traditionnelle à l'eau citronnée et aux épices douces€7.00Lassi nature
Lassi nature€6.00Lassi salé
Lassi salé€6.00Lassi sucré
Lassi sucré€7.00Lassi menthe
Lassi menthe€7.00Lassi rose
Lassi rose€7.00Lassi coco
Lassi coco€7.00Lassi vanille
Lassi vanille€7.00Coca-Cola
Coca-Cola€4.00Coca-Cola zero
Coca-Cola zero€4.00Orangina
Orangina€4.00Jus d'orange
Jus d'orange€5.00Jus d'ananas
Jus d'ananas€5.00Jus de pomme
Jus de pomme€5.00
Bières
Bières
King fisher
Bière indienne€7.00
Vins rouges
Vins rouges
Bordeaux AOC
Taille au choix€14.00Côte du Rhône AOC
Taille au choix€16.00Brouilly AOC
Taille au choix€16.00Médoc AOC
Taille au choix€16.00Saint emillion AOC
Taille au choix€18.00Saumur champigny AOC
Taille au choix€18.00Bourgogne pinot noir AOC
Bouteille€39.00Bourgueil
Taille au choix€19.00Grover indien
Taille au choix€19.00La réserve indien
Taille au choix€19.00
Vins rosé
Vins rosé
Côtes de Provence note bleu AOC
Taille au choix€11.00Tavel AOC
Taille au choix€13.00Bandol AOC
Bouteille€30.00Sancerre AOC
Taille au choix€17.00Grover indien
Taille au choix€14.00
Vins blancs
Vins blancs
Riesling AOC
Riesling AOC€11.00Chablis AOC
Chablis AOC€16.00Sancerre AOC
Sancerre AOC€16.00
Champagnes
Champagnes
Nicolas Feuillatte
Nicolas Feuillatte€90.00Moët et Chandon
Moët et Chandon€120.00Perrier Jouët
Perrier Jouët€100.00Ruinart
Ruinart€170.00
