About Soleil Hanoi
Cuisine Vietnamienne Authentique en France. Vietnamese Cuisine in France. Ẩm Thực Việt Nam Trên Đất Pháp. Top 1: Phở Top 2: Bò Bún Top 3: Bún Chả Hanoi
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BÚN CHẢ HANOI
€21.00Nouilles de blé sautées au poulet et aux légumes
€18.90Pad Thai au crevettes
€20.15Marmite de poulet caramélisé au gingembre
€18.90Gà xào sa tế
€19.00Bò lúc lắc
€19.50Tôm xào sả
€19.50Phở Raviolis Crevettes
€19.50Bò Bún aux crevettes
€19.50Pad Thai au poulet
€18.90
NEMS & FRITS (4PCS)
Nems au poulet
€8.50Nems au porc
€8.50Gyoza poulet ou légumes
€10.50Raviolis de crevettes frits
€10.50Nems aux crevettes
€9.75Nems végétariens
€8.50Tempura crevettes frits
€10.50
LES SALADE
Salade de mangue verte au choix: crevettes/poulet
Salade de mangue verte au choix: crevettes/poulet€13.00Salad de bœuf cru au citron
€15.50
BÁNH CUỐN - DÉLICIEUX RAVIOLIS VIETNAMIENS MAISON
LES ENTRÉES
Porc haché, champignons noirs, oignons
Porc haché, champignons noirs, oignons€9.00Crevettes, champignons noirs, oignons
Crevettes, champignons noirs, oignons€10.50Truffées aux champignons de saison, sauce végétalienne
Truffées aux champignons de saison, sauce végétalienne€10.50
ROULEAU DE 4 SAISONS MAISON (LES ENTREES)
Galettes de riz, laitue, pickles et herbes aromatiques.
Rouleau de printemps : crevettes
€7.90Rouleau d'hiver : bœuf grillé
€7.90Rouleau Tempura crevettes frits
€9.00Rouleau d'été : à l'avocat
€7.90Rouleau d'Automne : poulet
Rouleau d'Automne : poulet€7.90
SPÉCIALITÉS ENTRÉES
Bánh khọt - Palets moelleux
Petits palets de riz moelleux aux crevettes avec une sauce accompagnée d'une crème de coco & ciboulettes.(6 pcs)€10.50Bánh Xèo
€22.90Bánh bột lọc
Raviolis de tapioca aux crevettes, façon Hue(4 pcs)€12.50Tam bảo assortiment
2 Raviolis aux crevettes frits, 2 Bánh bột lọc & 2 nems€11.90Saigon, Hue, Hanoi assortiment de délices
Salad de mangue, délicieux raviolis Viet & 2 nems€15.50Bao Crevettes
2 pcs€11.00Bao Poulet
2 pcs€9.80
BOBUN (LES PLATS)
Spécialité vietnamienne ! Salade de vermicelles de riz, pousses de soja, échalotes croustillantes, carotte, concombre, herbes aromatiques, poivre, cacahuètes & délicieux nems.
Bò Bún au boeuf à la citronnelle
Bò Bún au boeuf à la citronnelle€18.20Bò Bún au poulet au citronnelle
Bò Bún au poulet au citronnelle€18.20Bò Bún aux crevettes
€19.50Rainbow Bún au saumon frais, mangue, avocat, poivre sansho, 3 sésames
Rainbow Bún au saumon frais, mangue, avocat, poivre sansho, 3 sésames€20.90Bò Bún pavé saumon
€20.90Bò Bún aux légumes de saison
Bò Bún aux légumes de saison€18.20
PHỞ (LES PLATS)
Soupe traditionnelle vietnamienne accompagnée de son bouillon aux herbes aromatiques.
Phở Bœuf
€18.20Phở au satay aux crevettes
€21.50Phở au satay aux bœuf
€20.00Phở Légumes
€18.20Phở Poulet
€18.20Phở Raviolis Crevettes
€19.50Phở Crevettes
€19.50
BUN VERMICELLES (LES PLATS)
BÚN CHẢ HANOI
Vermicelles au porc grillé façon Hanoi.€21.00Bún Chạo Tôm
€22.00Bún Tôm Lụi
€23.50Bún Bò Lụi
€22.00Bún Gà Lụi
€19.50
PLATS DE RIZ
Tôm xào sả
Crevettes sautées à la citronnelle.€19.50Bò lúc lắc
Riz rouge accompagné de morceaux de bœuf coupés en dés et d'un œufs au plat.€19.50Gà xào sa tế
Poulet à la sauce satay€19.00Gà xào sả
Poulet sauté à la citronnelle.€18.00Bò xào sả
Bœuf sauté à la citronnelle.€18.00Gà lúc lắc
Riz rouge accompagné de morceaux de poulet coupés en dés et d'un œufs au plat.€19.50Tôm lúc lắc
Riz rouge accompagné de morceaux de crevettes coupés en dés et d'un œufs au plat.€21.00Tôm xào muối tiêu
Crevettes au sel et poivre sautées€21.00Tôm xào sa tế
Crevettes à la sauce satay (piment doux et crevettes séchées).€20.15Bò xào sa tế
Bœuf à la sauce satay€19.00Bò xào hành rau quế
Bœuf sauté à l'oignon et au basilic.€19.50Cơm cá nướng
Pavé saumon grillé et légumes sautés€22.00
MARMITES AU CHOIX
Marmite de poulet caramélisé au gingembre
Marmite de poulet caramélisé au gingembre€18.90Marmite de poulet parfumé au curry
Marmite de poulet parfumé au curry€20.15Marmite de porc caramélisé
€18.90Marmite veggie au curry
€20.15Marmite de crevettes au lait de coco parfumé à la citronnelle
Marmite de crevettes au lait de coco parfumé à la citronnelle€21.50
PAD THAI
Pâte de riz, grain de soja & légumes sautés, coriandre, échalotes croustillantes, carottes et une sauce du jardin d'Asie et secret du Chef.
Pad Thai au crevettes
€20.15Pad Thai au poulet
€18.90Pad Thai au porc
€18.90Pad Thai au bœuf
€18.90Pad Thai au légumes
€18.90
NOUILLES SAUTÉES
Nouilles de blé sautées au poulet et aux légumes
Nouilles de blé sautées au poulet et aux légumes€18.90Nouilles de blé sautées au bœuf
Nouilles de blé sautées au bœuf€18.90Nouilles de blé sautées aux crevettes
Nouilles de blé sautées aux crevettes€20.15Nouilles de blé sautées végétariennes aux légumes et au tofu
Nouilles de blé sautées végétariennes aux légumes et au tofu€18.90
ACCOMPAGNEMENTS
Riz blanc parfumé
€3.90Légumes verts de saison sautés
Légumes verts de saison sautés€11.90Mélange de légumes sautés avec tofu
Mélange de légumes sautés avec tofu€13.00Supplément œuf (Phở)
Supplément pour soupe Phở€1.90Supplément Viande crue (Phờ)
Supplément pour soupe Phở€5.20Supplément Bouillon de bœuf et œuf poché (Phở)
Supplément pour soupe Phở€5.90
DESSERTS
Chè Khoai môn
Traditional Vietnamese Desserttaro, boule de taro, lait de coco, noix de coco séché€10.50Chè ba màu Trois couleurs
Traditional Vietnamese DessertDessert de 3 couleurs ‘’Gelée, jacquier lait de coco ‘’€9.10Délice de mangue
Mangue fraîche au lait de coco€9.10Riz gluant à la mangue fraîche au lait de coco
Riz gluant à la mangue fraîche au lait de coco€9.10Perles de coco
€6.50Mousse au chocolate
2 pcs€9.10Pudding de mangue à la crème de coco
Pudding de mangue à la crème de coco€9.10Chè đậu đen
Traditional Vietnamese Dessertharicot noir, crème de coco, noix de coco séchée€9.10
JUS
Jus de coco 25 cl
€6.50Jus de lychee 25 cl
€6.50
BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola zéro 33 cl
€5.20Orangina 33cl
€5.20Lait de soja (33 cl)
€5.20Coca Cola 33 cl
€5.20Ice tea 33 cl
€5.20Evian 0.5L
€3.90Perrier 0.5 L
€5.20
BIÈRES
Bières Saigon (33 cl)
€7.90Bières gingembre (sans alcools,33 cl)
Bières gingembre (sans alcools,33 cl)€6.50Bières Singha (33 cl)
€7.90
VINS BLANCS
Cheverny (Domaine Maison) 75cl
Cheverny (Domaine Maison) 75cl€31.20Alsace Riesling (Henri Weber) 75cl
Alsace Riesling (Henri Weber) 75cl€26.00Bourgogne Chardonnay (Valentin Vignot) 75cl
Bourgogne Chardonnay (Valentin Vignot) 75cl€31.20Val de Loire I.G.P Sauvignon (Michel Laurent) 75cl
Val de Loire I.G.P Sauvignon (Michel Laurent) 75cl€19.50
VINS ROSÉS
Coteaux-d'Aix-en-Provence (Les Cascades) 75cl
Coteaux-d'Aix-en-Provence (Les Cascades) 75cl€24.90
VINS ROUGES
Saumur Champigny Domaine de Sanzay (Domaine des Sanzay) 75cl
Saumur Champigny Domaine de Sanzay (Domaine des Sanzay) 75cl€32.50Bourgueil Cuvée des Coteaux (Domaine de la cabernelle) 75cl
Bourgueil Cuvée des Coteaux (Domaine de la cabernelle) 75cl€32.50Côtes-du-Rhône (M. Chapoutier) 75cl
Côtes-du-Rhône (M. Chapoutier) 75cl€28.50Bordeaux (Château Les Belles Murailles) 75cl
Bordeaux (Château Les Belles Murailles) 75cl€22.00
BUN BO LUI
LES PLATS
BÚN BÒ LỤI
Brochettes de bœufs grillées et de vermicelles de riz€22.00
THÉ/ CAFÉ GLACÉ & SPÉCIALITÉS MAISON
Cà phê sữa đá Việt nam
Café au lait glacé vietnamien€7.90
