About Restaurant Saphir Bleu
Au restaurant saphir bleu faites vos valises pour un voyage vers la Turquie et au goût oriental! Le tout fait maison! Toutes nos viandes sont halal
Soupes
Mercimek soupe aux lentilles
Lentille corail, oignons, carottes, pommes de terre, concentré de tomate, beurre, huile, menthe, poivrons, citrons et paillette de paprika.€6.00Iskembe soupe aux tripes
Tripes, yaourt, farine, œufs et ails.€7.00Harina soupe marocaine
€6.00
Les entrées
Purée tomate épicée
Tomates, oignons rouges, persil, citron, piment vert doux, piment fort au vinaigre, concentré de tomate, ail et paillette de paprika.€5.00aubergines grillée
Aubergines grillées, oignons, piment vert, ail et huile d'olive.€5.00concombre au yaourt
Yaourt, concombre, ail, menthe et huile d'olive.€5.00Carotte au yaourt
Yaourt, carottes, mayonnaise, ail et huile d'olive.€5.00Salade russe
Carottes, pommes de terre, œuf, cornichon, petits pois, mayonnaise, huile de tournesol et huile d'olive.€5.00salade turque
Tomates, oignons, concombre, persil, citron et sauce salade.€6.00Salade mixte
Assortiment de 4 salades.€13.00Salade Haydari
Yaourt,menthe,ail€5.00
Sandwichs
Tout nos sandwich avec frites
Sandwich adana
Viande d'agneaux et veau. Sauce au choix.€9.00Sandwich brochette d'agneau
Brochette d'agneaux. Sauce au choix€9.00Sandwich kefta
Viande hachée. Sauce au choix€9.00Sandwich brochette de foie
Brochette de foie d'agneaux. Sauce au choix.€8.00Sandwich brochette de poulet
Brochette de poulet. Sauce au choix.€8.00Sandwich merguez
Merguez. Sauce au choix.€8.00
les grillades (au feu du bois)
Tous nos assiettes accompagnés de salade verte blé et frite.
Brochette de poulet
Accompagnés de salade verte blé et frite.€14.00Ailes de poulet
Accompagnés de salade verte blé et frite.€13.00Assiette de kefta
Accompagnés de salade verte blé et frite.€14.00Adana
Viande d'agneaux et veau. Accompagnés de salade verte blé et frite.€14.00Alinazik d’adana
Purée d'aubergines grillées, yaourt, ail, adana (sauce: beurre, purée de tomate maison).€17.00Brochette d’agneau
Accompagnés de salade verte blé et frite.€14.50Côtelette d’agneau
Accompagnés de salade verte blé et frite.€16.00Alinazik a l’agneau
Purée d'aubergines grillées, yaourt, ail, morceau d'agneau (sauce: beurre, purée de tomate maison).€18.00Brochette de foie
Accompagnés de salade verte blé ou riz et frite.€14.00Beyti
Viande hachée de bœuf, poitrine d'agneau, ail, pain durum, sel (sauce: beurre, concentré de tomate et persil frais.€16.00Kebab d’aubergine
Aubergines en tranches épaisses, viande hachée d'agneau, viande hachée de bœuf, sel, huile et paprika doux.€15.00Grillades mixte
1 Côtelette agneau, 1 adana , 4 morceaux de viande d'agneau et 4 morceau de poulet.€20.00
Plat chaud
Manti (raviolis turc)
Sauce: yaourt, beurre, ail, paprika et herbes de Provence.€13.00Saç kavurma ( viande sauté)
Agneau, oignons, poivron vert, tomates, ail, beurre, huile, concentré de tomate, poivre, paprika, cumin et thym.€23.00
Les boissons froides
Coca-cola
33cl€1.50Orangina
33cl€1.50Fanta
33cl€1.50Tropico
33cl€1.50Oasis
33cl€1.50Lipton ice tea
33cl€2.00Ayran
33cl€2.00Cristalline
50cl€1.50
Déssert
Baklava 3 pièces (gâteau oriental à pâte feuilletée)
Miel, noix, noisette, amande et pistache.€6.00Sütlaç (riz au lait au four)
Lait demi écrémé, riz, beurre, sucre et sucre vanillé.€6.00kunefe
Cheveux d'ange, fromage à effilé, beurre, pistache en poudre, sucre et citron.€6.00
