About Le Royal Shah Jahan
Venez déguster de délicieuses spécialités indiennes !
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Butter chicken
€12.50Poulet
€12.00Poulet vindaloo
€12.00Poulet sagwala
€12.00Poulet aubergine
€13.00Menu karachi
€26.00
Menus midi et soir
Menu karachi
1 Entrée au choix accompagné de pain maison au choix, 1 plat au choix accompagné de riz basmati ou peas pulao aux petits pois.€26.00Menu lahore
1 Entrée au choix accompagné de pain maison au choix, 1 plat au choix accompagné de riz basmati au safran.€23.00
Entrées
Samosa légumes
Beignet de différents légumes , peu épicés€6.00Raita
Sauce yaourt concombre aux carottes et peu épicé. Servi frais€6.00Raita crevettes
Concombre, yaourt et crevettes€6.00Soupe de lentilles
€6.00Soupe aux crevettes
€6.00Mix beignets
Beignet d'aubergine, pommes de terre, samossa et oignons.€7.00Aloo pakora
Beignets de pommes de terre€5.00Oignon bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches, frites en beignets€5.00Baigan pakora
Beignets d'aubergines.€6.00Crevettes pakora
Morceaux de crevettes gratinés : Beignets de crevettes€6.00Pakora poulet
Morceaux de poulet gratiné : Beignet de poulet€6.00Samosa viande
Beignets farcis à l'agneau et peu épicés€6.00Mix samossa
1 Piece samossa légumes + 1 pièce samossa viande.€6.00Samoussa au poulet
€6.00Rolls poulet
Rouleau de printemps au poulet, coriandre, menthe et concombre.€6.00Rolls legumes
Rouleau de printemps au légumes, coriandre et menthe.€6.00
Salades
Salade au poulet
Salades verte, poulet, concombres, tomates et coriandre.€6.00Salade de crevettes
Salades verte, crevettes, concombre, tomates et coriandre fraîches.€6.00Salade au saumon
Salade du chef, salade de poisson parfumée et peu épicée.€6.00Salade royale
Poulet tikka+crevettes+ seekh kebab€7.00
Nos grillades
Poulet tikka
Filet de blanc de poulet coupé en dés, macéré dans différentes épices et aromates, puis cuit en brochette au tandoor€8.00Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices€6.00Seekh kabab
Gigot d'agneau haché cuit en brochette avec oignons, menthe, herbes et différentes épices.€6.00Agneau bara kabab
Jarret d'agneau entier présenté en brochettes sur son os mariné avec différentes épices et cuit au charbon de bois.€7.00Agneau tikka
Gigot d'agneau désossé légèrement mariné aux épices cuit au charbon de bois.€9.00Poisson tikka
Filet de saumon mariné et épicé, cuit au charbon de bois.€8.001 Caille tandoori
Caille longuement macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuite au tandoor. 1 pièce€5.002 Cailles tandoori
Caille longuement macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuite au tandoor. 2 pièces€8.00Mixed grill 1 personne
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab, samoussa, pakora et oignons bhajia€10.00Mixed grill 2 personnes
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab, samoussa, pakora et oignons bhajia€18.00Gambas tandoori
Gambas longuement macérés dans des épices, des aromates et cuites au tandoor€22.00
Plats principaux : agneau
Aloo keema
Viande d'agneau hachée, pommes de terre et légèrement épicé.€10.00Agneau vindaloo
Currye d'agneau aux pommes de terre€12.00Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards€14.00Agneau massala
Curry d'agneau désossé relevé€12.00Agneau shahi korma
Morceaux d'agneau mijoter à la crème un peu de curry et des fruits secs.€14.00Agneau aubergine
Curry d'agneau au caviar d' aubergines, coriandre et épicé.€14.00Agneau tikka massala
Morceaux d'agneau grillés au four puis cuisinés au curry. Spécialité du chef€12.00Agneau madras
Curry d'agneau épicé au gingembre, piment vert et oignons€12.00Boeuf massala
Curry de bœuf, relevé. Spécialité du chef.€12.00
Plats principaux : poulets
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au curry. Spécialité du chef€12.50PopularPoulet vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre€12.00Poulet aubergine
Curry de poulet au caviar d'aubergine, coriandre et épices.€13.00Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards€12.00Poulet massala
Curry de poulet désossé, relevé€11.00Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème.€11.00Poulet grill korma
Grillé au four, crème fraîche, fromage et noix de coco.€12.00Poulet tikka massala
Poulet grillé au four puis cuisiné au curry. Spécialité du chef.€12.00Poulet madras
Curry de poulet épicé au gingembre et piment vert.€11.00Spécialité maison 1 personne
Agneau, poulet, seekh kabab grillés au four puis cuisiné au curry et gingembre.€15.00Spécialité maison 2 personnes
Agneau, poulet, seekh kabab grillées au four puis cuisinés au curry et gingembre€25.00Poulet coconut
Curry de poulet et crème de coco€12.00Chicken manchouarian
Spécialité du chef€12.00
Plats principaux : Biryanis
Le biryani est un plat traditionnel du sous-continent indien. Le biryani peut-être au poulet, mais également à l'agneau ou aux légumes, en version végétarienne. Dans la recette traditionnelle, le riz basmati est parfumé à l'aide de nombreuses épices.
Poulet
Poulet désossé mijoté avec du riz et différentes épices.€12.00PopularAgneau
Agneau désossé mijoté avec du riz et différentes épices.€14.00Crevettes
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices.€14.00Boeuf
Bœuf désossé mijoté avec du riz et différentes épices.€15.00Poisson
Poisson mijoté avec du riz et différentes épices.€14.00Légumes
Différents légumes mijotés avec du riz et différentes épices.€12.00Royal 1 personne
Poulet, agneau, crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati et sauce curry servie séparément. Spécialité du chef€15.00Royal 2 personnes
Poulet, agneau, crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati et sauce curry servie séparément. Spécialité du chef€28.00Gambas
Gambas décortiquées avec riz et différentes épices.€25.00
Nos légumes
Aloo matar panir
Petit pois, fromage maison, tomates, pommes de terre, oignons, épices€7.00Aloo palak
Pommes de terre et épinards.€7.00Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes. Spatialité du chef€6.00Banghin bartha
Curry d'aubergines€7.00Dal sag
Curry d'épinards aux lentilles indiennes€6.00Okra
Curry de légumes typiquement indien: gombos. Spatialité du chef€7.00Sag panir
Curry d'épinards au fromage€7.00Aloo gobi
Choux fleur, pommes de terre, petit pois parfumé et épicé.€7.00Channa curry
Curry de pois chiche et gingembre.€6.00Légumes mixtes korma
Variété de légumes composée de pomme de terre, petit pois et carottes.€7.00
Plats principaux : Poissons
Crevettes shah jahan
Curry de crevettes décortiquées, sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème.€12.00Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé€12.00Crevettes aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines€14.00Poisson shahi korma
Poisson cuit au tandoor, sauce pistaches, amandes, noix de cajou, crème fraîche€12.00Poisson massala
Curry poisson, assez relevé€12.00Gambas massala
Curry de gambas grillées, sauce massala, peu épicé€22.00
Nos riz
Riz basmati
Riz basmati et riz classique parfumé€4.00Peas pullao
Riz basmati aux petits pois.€5.00Riz royal
Riz sucré, fruits secs, noix de cajou€5.00
Pains maison
Pains maison à la façon pakistanaise, soit au blé complet, soit avec une pâte levée de farine blanche dans une jarre de terre cuit au charbon de bois.
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée. Spécialité du chef€4.00Nan à l'ail
Pain de farine blanche, pâte levée avec ce l'ail et du beurre.€4.00Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée€3.00Nan fromage et ail
Pain de farine blanche, pâte levée, fromage et ail.€5.00Chapatti
Pain nature, farine complète, pâte non levée€3.00Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée€4.00Nan royal
Nan fourré au fromage, aux pistaches, à la noix de coco et raisins secs.€5.00Nan fromage keema
Pain au fromage, farine blanche et pâte levée, fourrée à la viande d'agneau€5.00Nan keema
Pain de farine blanche et pâte levé, fourrée à la viande d'agneau.€5.00Nan mixte
Pain de farine blanche pâte non levée et oignons.€4.00Nan miel
€4.00
