About L'écumoire
A l’écumoire nous ne travaillons que sur des produits frais, tout nos plats sont du fait maison et sur mesure.
Free items
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Assiette de fromage (3 fromages)
€11.00Free with €15 spendCrème brûlée à la vanille
€8.00Free with €15 spendMousse au chocolat
€9.00Free with €15 spendNotre pain perdu au caramel beurre salé
€11.00Free with €15 spendPanna cotta
Pana cota, spéculos, caramel au beurre salé€7.00Free with €15 spendSoupe de mangue
€9.00Free with €15 spendTiramisu spéculos caramel au beurre salé
€7.00Free with €15 spend
Pour commencer
Foie gras maison
€7.00Œuf poché sur lit de courge
€8.00Saumon fumé par nos soins
Possibilité d’en commander à emporter.€10.00Velouté de potimaron
€7.00Tarte anchois aux oignons confits
€8.00Saint-Jacques pôelées sur lit de chou-fleur
€10.00
Pour suivre
Risotto bio, tagliatelles de légumes
Pesto aux herbes, amandes et mâche.€20.00Dos de saumon cuit à la plancha
Sauce au beurre blanc et riz crémeux.€24.00Filet de daurade Royale à la plancha écrasé de choux fleur
€24.00Souris d’agneau confite au miel de thym, mousseline de patates douces
€28.00Belle entrecôte Charolaise 350 gr
Sauce au bleu ou tartare et patatoes.€36.00Magret de canard sauce à l’orange, mousseline de patates douces
€25.00Supplément ou changement de garniture
Poissons selon arrivage.€6.00Le burger savoureux 180 g, frites
Pain burger, steak de bœuf haché minute, tomates, avocat, oignons rouges et sauce au fromage bleu maison.€20.00
Et pour finir
Panna cotta
Pana cota, spéculos, caramel au beurre salé€7.00Free with €15 spendMousse au chocolat
€9.00Free with €15 spendNotre pain perdu au caramel beurre salé
€11.00Free with €15 spendSoupe de mangue
€9.00Free with €15 spendAssiette de fromage (3 fromages)
€11.00Free with €15 spendTiramisu spéculos caramel au beurre salé
€7.00Free with €15 spendCrème brûlée à la vanille
€8.00Free with €15 spendMousse au chocolat
€8.00
Le soir à l’apéro, seul ou à partager
Saumon fumé par nos soins
Saumon frais salé et fumé maison€13.00Mozzarella sticks, mayonnaise
€8.00Beignets de calamar
€7.00Bruschetta tomate mozzarella, jambon
€8.00Guacamole maison et tacos
€9.00Wrap maison au saumon
€8.00Planche de charcuterie
Rosette, jambon de pays, chorizo et cornichons.€18.00Planche de charcuterie et fromage
Rosette, jambon de pays, chorizo, Comté et cornichons.€32.00Bol de frites
€5.00
Boissons
Coca
€5.00Coca 0
€5.00Bière artisanale
€6.00Menetou salon rouge 2021 domaine Fournier
€40.00Menetou salon blanc 2021 Domaine Fournier
€40.00Côté Presqu’île Rosé - sélection Minuty
€36.00
Menu du jour 23€ - Entrée + Plat
Tous les jours une proposition d'un plat+ entrée ou Plat+Dessert à 23€.
Velouté de poisson
€0.00Poulet Basquaise, riz
€0.00
Menu du jour 23€ - Plat + Dessert
Poulet Basquaise
€0.00Tiramisu speculoos au caramel beurre salé
€0.00
