Acras de morue (barquette) 1 pièce - 150 g

Bar en feuilletage 4 personnes

Bar en feuilletage 6 personnes

Blinis grands 4 pièces - 200 g

Blinis petits 16 pièces - 135 g

Brandade de morue 1 personne - 200grs

Cabillaud pané 1 pièce - 50 g

Calamars frits 150 g

Cœur de saumon fumé (sous vide) 150 g

Demie langouste marinée 1 personne - 180 g

Filets de matjes 1 personne - 250 g

Gambas marinées 200 g

Gambas panées 1 pièce - 60 g

Gambas sauce vierge 200 g

Gratin dauphinois 150 g

Mayonnaise +/-100 g

Œufs de hareng +/-100 g

Œufs de saumon 100g

Papillote de bar 1 personne - 300 g

Rillettes saumon 280 g

Risotto de gambas 2 personnes - +|-700 g

Salade de crabe 1 personne - 200 g

Salade de pommes de terre 1 personne - 200 g

Salade de poulpe 1 personne - 150 g

Salade fraîcheur 1 personne - 200 g

Sauce gravlax 300 g

Saumon fumé (tranche) 1 pièce - +/- 60 g

Saumon fumé (tranches) 6 pièces - 250 g

Saumon gravlax 150 g

Sole sauce morille 1 pièce - 600 g

Tarama à la truffe d'été - 100g

Tarama au corail d'oursin - Maison Nordique 160 g

Tarama œufs de cabillaud - maison nordique 160 g

Tarama wasabi - maison nordique 100 g

Tatin de courgettes et tomates 1 pièce - 80 g

soupe de poisson

Croutons

Bar cuit vapeur

Compote d'aubergine

Beurre blanc

Sauce hollandaise

Sauce beurre citron