About Cojean - Opéra
Chez Cojean, le printemps, ça se mange, prêts à croquer la saison chez cojean ? De nouvelles recettes aux saveurs fraîches, légères et gourmandes : légumes croquants, assiettes colorées, goûts qui pétillent… bref, de quoi éveiller vos papilles !
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Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO€3.40Free with €5 spend
Popular with other people
Avocado toast
€7.90Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
€6.30Avocado caesar salad
€10.90Granola bowl protéiné
€7.90Toasté club dinde artichaut parmesan
€10.90Parmentier saumon ratatouille crumble
€16.20Mangue
€6.20Toasté végé tomate mozzarella
€10.90Poulet citron confit semoule olive verte
€16.20Lasagnes chèvre épinard
€14.20
NOUVEAUTES
Risotto tomate artichaut
Riz arborio, artichaut, concassé de tomate, pesto de basilic, tomate cerise, parmigiano reggiano AOP, vin blanc.€15.20VegetarianGreeky pasta salad (NEW grand format)
Pâte casarecce, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.€14.20VegetarianMini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.€5.90VegetarianParmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP.€16.20Berry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille avec des fraises, ananas€7.30VeganExotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.€7.30VeganPink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.€7.30VeganTzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.€14.20Salade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.€14.20
JUS PREPARES MINUTE
35cl - Fruits et légumes
Green mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Berry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille avec des fraises, ananas€7.30VeganBerry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Green power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.8010h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.€6.80Le jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Exotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.€7.30VeganJus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.€6.30Pink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.€7.30VeganRed vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Le detox
Carotte, gingembre, graines de chia.Allergènes : AUCUN.€6.80Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
€6.30Le sportif
Pomme, orange, spiruline.Allergènes : AUCUN.€6.80Le glow
Pomme, carotte, pollen.Allergènes : AUCUN.€6.80
BRUNCH
disponible jusqu'à 11h30
Avocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.€7.90PopularJus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.€6.30Granola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]€7.90PopularJus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
€6.30Muffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé€4.20VegetarianBircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]€5.60VeganBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé€4.20VegetarianScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.60VegetarianMocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO€3.40Free with €5 spendCroissant
€1.60VegetarianPain au chocolat
€1.80VegetarianCappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO€3.40
SALADES DE SAISON
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes vegan). Servies dans des pots ré-employables, rapportez-les nous en restaurant pour une deuxième vie !
Avocado caesar salad
Avocat, romaine, parmigiano reggiano AOP, pépite de granola aux graines, sauce caesar, cerfeuil.€10.90PopularSalade caesar au poulet & parmesan
Poulet français, romaine, parmigiano reggiano AOP, pépite de granola aux graines, sauce caesar.€10.90Italian pasta salad
Pâte orecchiette, mozzarella di bufala, câpre, olive verte, olive noire à la grecque, pignon de pin, ciboulette, tomatade, huile d'olive.€10.90VegetarianSalade Tomate burrata pesto on the side
Tomate, burrata, pesto de basilic.€6.40VegetarianSalade de cabillaud verde
Cabillaud pêche durable, orge bio, fève, pois maraîcher, daïkon cress, pesto de basilic, sauce crémée au cerfeuil.€10.90Green superfood salad
Quinoa blanc & amarante noire HVE, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.€10.80VeganGreeky pasta salad (NEW grand format)
Pâte casarecce, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.€14.20VegetarianSalade lentille grenade on the side
Lentille verte HVE, pomme verte, grenade, persil, verveine citronnelle, huile de colza fruitée aux noisettes, vinaigre de cidre, vinaigre arômatisé à la framboise.€5.90VeganLittle italy salad
Petit épeautre HVE, lentille HVE, parmigiano reggiano AOP, tomate, tomate confite, olive noire à la grecque, câpre, oignon rouge, roquette, basilic, huile d'olive.€10.90VegetarianSalade houmous crudités on the side
Carotte, choux blanc & vert, amande, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.€5.90VeganKit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.€0.95Couverts en bambou réutilisables
Fini les couverts jetables, place aux couverts en bambou réutilisables. Ajoutez-les à votre panier si vous en avez besoin.€0.95Tzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.€14.20Salade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.€14.20
TOASTES & SANDWICHS
notre sélection de toastés, briochés, traditions et dwichs
Toasté végé tomate mozzarella
Tomate concassée, tomate séchée, mozzarella, pousse d'épinard, pignon de pin, pesto de roquette dans un pain bio aux céréales.€10.90PopularAvocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.€7.90PopularToasté club dinde artichaut parmesan
Dinde française, artichaut, parmigiano reggiano AOP, pousse d'épinard, basilic, tapenade d'olive verte dans un pain bio aux graines de sésame.€10.90Toasté végé chèvre légumes grillés
Courgette, poivrons jaune & rouge, aubergine, concassé de tomate, chèvre cendré, roquette, sauce crémeuse aux olives vertes dans un pain bio aux céréales.€10.90VegetarianToasté club poulet courgette feta
Poulet français, courgette, feta AOP, sauce pesto menthe basilic, pousse d'épinard dans un pain bio aux graines de sésame.€10.90PopularMini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.€5.90VegetarianMini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]€5.90Mini saumon citron aneth
Saumon fumé aquaculture responsable, tartare de citron, aneth, sauce crémée au citron et aneth dans un pain brioché bio aux graines de pavot.[œuf plein air]€6.60
SOUPES & PLATS CHAUDS
Soupes chaudes de légumes : Onctueuses, 100% végétariennes, cuisinées avec des légumes bio. Disponibles dès 11h30. Plats chauds : Mijotés avec amour par nos chefs. Servis dans des pots réemployables, rapportez-les-nous en restaurant !
Poulet citron confit semoule olive verte
Poulet français, tomate, oignon rouge, gingembre, curcuma, olive verte, semoule, pois maraicher, citron confit, amande, cumin, huile d'olive.€16.20Dairy freeCrevette sauce panang nouille de riz
Crevette aquaculture responsable, nouille de riz, shiitake, champignon de Paris, edamame, graine de courge, sauce panang citronnelle-paprika au lait de coco.€16.20Gluten freeLasagnes chèvre épinard
Lasagnes aux œufs plein air, fromage de chèvre, épinard, tomate cerise.€14.20VegetarianTomate à l'indienne 30cl
Tomate*, lentille jaune*, oignon, carotte*, céleri*, curry. *Issu de l'agriculture biologique.€6.90VeganRisotto tomate artichaut
Riz arborio, artichaut, concassé de tomate, pesto de basilic, tomate cerise, parmigiano reggiano AOP, vin blanc.€15.20VegetarianParmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP.€16.20
DESSERTS & PATISSERIES
Nos délicieux desserts sont servis dans des pots ré-employables. Rapportez - nous en restaurant l’emballage après utilisation, nous en ferons bon usage !
Mangue
Allergènes : AUCUN€6.20Délice praliné façon Paris-Brest* - petit dessert
Mousse praliné, crumble & amande effilée.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé€4.70VegetarianSalade de fruits
Mélange de fruits frais coupés.Allergènes : AUCUN[vegan] [sans gluten]€5.20VeganTarte citron in a pot*
Crème citron, mousse yaourt grec, crumble aux amandes.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé€5.90VegetarianCheesecake coulis de fruits rouges* - petit dessert
Cheesecake fromage blanc, coulis de fruits rouges.*produit décongelé[oeuf plein air] [sans gélatine animale]€4.70VegetarianFlûte aux fruits secs & graines BIO
Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge).*Issu de l'agriculture biologique.€2.90VeganSalade de fruits exotiques
Ananas, fruit de la passion, menthe.Allergènes : AUCUN€5.90VeganPerle de chia blue moon
Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.[sans gélatine animale]€6.20VeganCake marbré*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianSablé fondant chocolat*
Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir.[œuf plein air]*Produit décongelé€4.90VegetarianCookie chocolat au lait
[œuf plein air]€3.20VegetarianPerle de chia choco coco
Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis chocolat noisette, granola bio cojean - chocolat pécan noisette.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE, GLUTEN€6.20VegetarianRiz au lait de coco cojean bio
Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*.* Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]€4.70VeganPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]€2.70VegetarianFromage blanc yacon & graines
Fromage blanc 0% mg, sirop de yacon, mélange de graines torréfiées (amande, tournesol, cajou, courge).[sans gélatine animale]€4.90VegetarianCake chocolat*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianCrumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.* produit décongelé[sans gélatine animale]€5.80VeganCarrot cake*
*Produit décongelé[œuf plein air]€5.70VegetarianFromage blanc fraise framboise
Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise et framboise. [sans gélatine animale]€4.90VegetarianMousse au chocolat*
Aux œufs plein air. *Produit décongelé[œuf plein air] [sans gélatine animale]€5.40VegetarianCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé€2.70VegetarianPetit pain complet multi-céréales
€0.60VeganEnergy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60VeganComme un sundae chocolat* - petit dessert
Crème vanille, sauce chocolat & crumble cacao avoine. [sans gélatine animale]*Produit décongelé€4.70VegetarianCrumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé€5.80VeganGranola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]€7.90PopularYaourt cojean vanille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianYaourt cojean noisette
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE€3.50VegetarianEnergy ball bio Chocolat fleur de sel
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60VeganCake citron-pavot*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianCookie chocolat blanc
Allergènes : LAIT, ŒUFS, SOJA, GLUTEN[végétarien] [œuf plein air]€3.10VegetarianFromage blanc nature
Fromage blanc nature 0% mg.€3.90VegetarianCookie tout chocolat
[œuf plein air]€3.20VegetarianBrassé avoine myrtille BIO cojean
Sans soja, sans lait.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]€4.70VeganBircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]€5.60VeganYaourt cojean abricot
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianMuffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé€4.20VegetarianBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé€4.20VegetarianScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.60VegetarianDessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]€4.70VeganYaourt cojean framboise
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianCroissant
€1.60VegetarianPain au chocolat
€1.80VegetarianEnergy ball bio Coco chocolat blanc
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60Vegan
CHIPS & SNACKS
Amandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]€4.10Gluten freeChips zaatar cojean
Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganBarre granola miel graines bio
Barre de Granola contenant seulement 6,6 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN€3.30VeganBarre granola chocolat graines bio
Barre de Granola Chocolat contenant seulement 5,9 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN€3.30VeganCajou curry de Madras
€3.20VeganChips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganGalettes fines au blé noir
Au beurre frais, pointe de sel de Guérande.Allergènes : LAIT, ŒUFS[œuf plein air]€3.20
BOISSONS FRAÎCHES
Coca cola zero 33cl
€3.20Kéfir Symbiose BIO - gingembre 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.€4.80Evian 75cl
Eau minérale naturelle.€3.60Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.€3.20Kombucha cojean bio hibiscus 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.€4.80Cojean cold-pressed New passion Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Sweet tonic Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.€4.80Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl€3.60Evian 50cl
Eau minérale naturelle.€3.10Vitamin well - antioxidant 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.€3.20Volvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.€3.20Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN€3.60Cojean cold-pressed Green love Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.Allergènes : AUCUN€4.80Kombucha cojean bio citr. ging. 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.Allergènes : AUCUN€4.80Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO€3.40Free with €5 spendCoca cola 33cl
€3.20Limonade La Mortuacienne Citron 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.€4.80VeganPAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN€3.60Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.€4.80Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN€4.80VeganLimonade La Mortuacienne Nature 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.€4.80VeganCojean cold-pressed Power up Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Purple magic 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Vitamin lift 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed citronnade citron
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.€4.80Cojean cold-pressed citronnade bleue
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN€4.80Cojean cold-pressed citronnade rose
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, framboise, basilic, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN.€4.80IGEBA Symbiose BIO - 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.€4.90VeganVitamin well React 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, awake, refresh, reload, boost.€4.80VeganCappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO€3.40
EPICERIE COJEAN BIO
La bienfaisante - infusion détox bio - 12 sachets
Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20Couverts en bambou réutilisables
Fini les couverts jetables, place aux couverts en bambou réutilisables. Ajoutez-les à votre panier si vous en avez besoin.€0.95Kit couverts réutilisables cojean
Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.€10.00L'authentique - thé noir du Népal bio - 12 sachets
Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20L'audacieux - thé vert grillé du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20Le vif - thé vert sencha du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20L'élégant - thé blanc du Népal à la rose bio - 12 sachets
Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20La saisissante - infusion pimentée bio - 12 sachets
Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Contient : 12 sachets. [bio]€10.20Livre Secrets de maison
SECRETS DE MAISON LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. Cojean y dévoile 90 recettes pour manger mieux et y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́ par le choix des meilleurs ingrédients.€24.95