About Cojean - Gaité
Tous en piste pour notre nouvelle carte HIVER, synonyme de réconfort assuré ! Vous allez fondre pour nos nouveautés cheesy à souhait et nos recettes aux allures de fêtes.
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Avocado toast
€7.90Toasté club poulet comté moutarde
€10.90Dahl de lentilles corail carottes rôtie
€14.20Salade de fruits
€5.20Perle de chia blue moon
€6.20Salade de riz rouge sorgho & avocat
€9.20Salade d'épeautre p.douce tahiné amande
€10.90Toasté végé chèvre figue amande
€10.90Céleri rémoulade de Luxe - OTS
€5.90Mini saumon citron aneth
€6.60
NOUVEAUTES
Lasagnes poulet champignon emmental
Lasagnes poulet champignon emmental€15.20Fromage blanc marron speculoos
Fromage blanc 0% mg, crème de marron, brisures de spéculoos.Allergènes : LAIT, GLUTEN[sans gélatine animale]€4.90Perle de chia choco coco
Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis chocolat noisette, granola bio cojean - chocolat pécan noisette.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE, GLUTEN€6.20VegetarianDahl de lentilles corail carottes rôtie
Lentille corail HVE, riz basmati, carotte, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.Allergènes : MOUTARDE€14.20VeganDessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]€4.70VeganSalade d'épeautre p.douce tahiné amande
Petit épeautre bio, patate douce rôtie, chou blanc, ciboulette, huile d'olive, vinaigre de cidre, anis étoilé, sauce fromage blanc au tahiné & zeste de citron, amande grillée.Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, FRUITS À COQUE, GLUTEN€10.90VegetarianBrassé avoine myrtille BIO cojean
Sans soja, sans lait.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]€4.70VeganCéleri rémoulade de Luxe - OTS
Céleri rave râpé, jus de citron, sauce moutardée saveur truffe d'été & noisette grillée.Allergènes : SULFITES, MOUTARDE, FRUITS À COQUE, OEUFS, CÉLERI[oeuf plein air]€5.90Vegetarian
PETIT-DÉJEUNER
disponible jusqu'à 11h30
Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.€6.30Croissant
€1.50VegetarianJus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
€6.30Banana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé€4.20VegetarianŒufs brouillés saumon fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.Allergènes : POISSON, LAIT, OEUFS€6.90Gluten freeScone framboise cranberries*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.20VegetarianBabka chocolat noisette*
[œuf plein air] *Produit décongelé€4.60VegetarianScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.20VegetarianMuffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé€4.20VegetarianAvocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.Allergènes : SÉSAME, SULFITES, GLUTEN€7.90VeganOeufs brouillés cheddar fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.Allergènes : LAIT, OEUFS€6.90Vegetarian
SALADES DE SAISON
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes vegan). Servies dans des pots ré-employables, rapportez-les nous en restaurant pour une deuxième vie !
Salade de riz rouge sorgho & avocat
Sorgho, lentille corail & pois chiche HVE, riz rouge, pois maraîcher, potimarron rôti, huile de sésame, sauce soja, vinaigre de riz, curry bio, avocat, graine de courge grillée.Allergènes : SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, SOJA€9.20VeganSalade de coquillette & poulet crémé
Poulet français, coquillette, cheddar, champignon de Paris, oignon rissolé, sauce crémée à l'estragon & persil plat.Allergènes : LAIT, GLUTEN€10.80Taboulé poulet à l'indienne
Poulet français mariné au curry bio, boulgour, lentille corail HVE, carotte râpée, mangue, oignon rouge, menthe, persil, jus de citron, huile d'olive, sauce légère coco coriandre.Allergènes : SULFITES, MOUTARDE, GLUTEN€10.90Dairy freeRed superfood salad
Quinoa blanc, amarante noire & lentille verte HVE, chou rouge, brocoli, persil, moutarde à l'ancienne, grenade & houmous de betterave.Allergènes : SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, CÉLERI€10.90VeganSalade d'épeautre p.douce tahiné amande
Petit épeautre bio, patate douce rôtie, chou blanc, ciboulette, huile d'olive, vinaigre de cidre, anis étoilé, sauce fromage blanc au tahiné & zeste de citron, amande grillée.Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, FRUITS À COQUE, GLUTEN€10.90VegetarianCéleri rémoulade de Luxe - OTS
Céleri rave râpé, jus de citron, sauce moutardée saveur truffe d'été & noisette grillée.Allergènes : SULFITES, MOUTARDE, FRUITS À COQUE, OEUFS, CÉLERI[oeuf plein air]€5.90VegetarianKit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.€0.95
TOASTES & SANDWICHS
notre sélection de toastés, briochés, traditions et dwichs
Toasté club poulet comté moutarde
Poulet français, comté AOP, pousse d'épinard, sauce moutarde & champignon dans un pain bio aux graines de sésame.Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, ŒUFS, CÉLERI, GLUTEN[œuf plein air]€10.90Toasté végé chèvre figue amande
Chèvre cendré, figue semi-confite, pousse d'épinard, sauce crémée miel amande dans un pain bio aux céréales.Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, GLUTEN[œuf plein air]€10.90VegetarianMini saumon citron aneth
Saumon fumé aquaculture responsable, tartare de citron, aneth, sauce crémée au citron et aneth dans un pain brioché bio aux graines de pavot.[œuf plein air]€6.60Mini mixte
Jambon blanc français sans nitrite ajouté, emmental, cornichon, beurre demi-sel dans un pain tradition bio.€5.40Mini thon
Tartinade de thon pêche durable, concombre, ciboulette, basilic dans un pain tradition bio.[œuf plein air]€5.40Dairy freeMini guacamole feta coriandre
Guacamole, tomate, feta AOP marinée aux épices chipotle, coriandre dans un pain brioché bio aux graines de pavot.Allergènes : LAIT, SULFITES, OEUFS, GLUTEN[oeuf plein air]€5.30VegetarianMini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, OEUFS, GLUTEN[œuf plein air]€5.90Avocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.Allergènes : SÉSAME, SULFITES, GLUTEN€7.90Vegan
SOUPES & PLATS CHAUDS
Soupes chaudes de légumes : Onctueuses, 100% végétariennes, cuisinées avec des légumes bio. Disponibles dès 11h30. Plats chauds : Mijotés avec amour par nos chefs. Servis dans des pots réemployables, rapportez-les-nous en restaurant !
Lasagnes poulet champignon emmental
Lasagnes poulet champignon emmental€15.20Poulet aux morilles & purée de pomme de terre
Poulet français, purée de pomme de terre, sauce crémée aux morilles. Allergènes : LAIT, SULFITES, ŒUFS, CÉLERI, GLUTEN€16.20Saumon sauce tom yum riz pilaf
Saumon aquaculture responsable, brocoli rôti, riz pilaf aux oignons rouges, sauce tom yum au lait de coco & citron, cébette.Allergènes : POISSON, LAIT€16.20Gluten freeLentille corail à l'indienne 30cl
Lentilles corail, carotte*, poireau*, céleri*, citron, cumin, gingembre, ail*, oignon*.*Issu de l'agriculture biologique.€6.40VeganDahl de lentilles corail carottes rôtie
Lentille corail HVE, riz basmati, carotte, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.Allergènes : MOUTARDE€14.20VeganŒufs brouillés saumon fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.Allergènes : POISSON, LAIT, OEUFS€6.90Gluten freeOeufs brouillés cheddar fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.Allergènes : LAIT, OEUFS€6.90VegetarianKit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.€0.95
DESSERTS & PATISSERIES
Nos délicieux desserts sont servis dans des pots ré-employables. Rapportez - nous en restaurant l’emballage après utilisation, nous en ferons bon usage !
Crumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé€5.80VeganMangue
Allergènes : AUCUN€6.20Salade de fruits
Mélange de fruits frais coupés.Allergènes : AUCUN[vegan] [sans gluten]€5.20VeganPerle de chia blue moon
Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.[sans gélatine animale]€6.20VeganFromage blanc marron speculoos
Fromage blanc 0% mg, crème de marron, brisures de spéculoos.Allergènes : LAIT, GLUTEN[sans gélatine animale]€4.90Salade de fruits exotiques
Ananas, fruit de la passion, menthe.Allergènes : AUCUN€5.90VeganPerle de chia choco coco
Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis chocolat noisette, granola bio cojean - chocolat pécan noisette.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE, GLUTEN€6.20VegetarianCake marbré*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianFromage blanc yacon & graines
Fromage blanc 0% mg, sirop de yacon bio, mélange de graines torréfiées (amande, tournesol, cajou, courge).[sans gélatine animale]€4.90VegetarianComme un sundae chocolat* - petit dessert
Crème vanille, sauce chocolat & crumble cacao avoine. [sans gélatine animale]*Produit décongelé€4.70VegetarianCake chocolat*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianCrumble pomme banane*
Compotée de pomme et banane sous un crumble vegan.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]* produit décongelé€5.80VeganPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]€2.70VegetarianCroissant
€1.50VegetarianBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé€4.20VegetarianCookie chocolat au lait
[œuf plein air]€3.20VegetarianDessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]€4.70VeganScone framboise cranberries*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.20VegetarianCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé€2.70VegetarianYaourt cojean vanille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianYaourt cojean abricot
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianEnergy ball bio Chocolat fleur de sel
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60VeganDélice praliné façon Paris-Brest* - petit dessert
Mousse praliné, crumble & amande effilée.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé€4.70VegetarianBabka chocolat noisette*
[œuf plein air] *Produit décongelé€4.60VegetarianEnergy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60VeganScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.20VegetarianMuffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé€4.20VegetarianBrassé avoine myrtille BIO cojean
Sans soja, sans lait.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]€4.70VeganCake citron-pavot*
[œuf plein air]* Produit décongelé€4.20VegetarianSablé fondant chocolat*
Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir.[œuf plein air]*Produit décongelé€4.60VegetarianSalade de fruits clémentine kiwi grenade
Salade de fruits clémentine kiwi grenade€5.90Yaourt cojean framboise
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianEnergy ball bio Coco chocolat blanc
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.€2.60VeganCookie tout chocolat
[œuf plein air]€3.20VegetarianCookie chocolat blanc cranberries
[œuf plein air]€3.20VegetarianYaourt cojean myrtille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianYaourt cojean noisette
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE€3.50VegetarianPetite cuillère en bambou
petite cuillère en bambou€0.20
CHIPS & SNACKS
Chips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganChips zaatar cojean
Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganThe beginnings BIO - biscruits coco & gingembre
Biscuits bio, crus, végétaliens et sans gluten saveur coco-gingembre. [vegan] [sans gluten]€3.10VeganThe beginnings BIO - biscruits avoine & myrtille
Biscuits bio, crus, végétaliens et sans gluten saveur avoine-myrtille. [vegan] [sans gluten]€3.10VeganCajou curry de Madras
€3.20Vegan
JUS PREPARES MINUTE
35cl - Fruits et légumes
Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.€6.30Le jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Green mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Berry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Green power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
€6.3010h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.€6.80Red vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.€6.80Le sportif
Pomme, orange, spiruline.Allergènes : AUCUN.€6.80Le detox
Carotte, gingembre, graines de chia.Allergènes : AUCUN.€6.80
BOISSONS FRAÎCHES
Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.€3.20Coca cola zero 33cl
€3.20Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN€4.80VeganEvian 50cl
Eau minérale naturelle.€3.10Jomo BIO - thé blanc pêche hibiscus 35cl
Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé blanc pêche hibiscus. Allergènes : AUCUN€4.80Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80Evian 75cl
Eau minérale naturelle.€3.60Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl€3.60Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.€3.20Kombucha cojean bio citr. ging. 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.Allergènes : AUCUN€4.80PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN€3.60Jomo BIO - thé vert menthe citron 35cl
Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé vert menthe citron. Allergènes : AUCUN€4.80Cappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO€3.40Cojean cold-pressed Green love Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.Allergènes : AUCUN€4.80Cojean cold-pressed citronnade bleue
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN€4.80Volvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.€3.20MAYA - Eau de coco 31.5cl
100% eau de noix de coco.Allergènes : AUCUN€4.80Coca cola 33cl
€3.20Cojean cold-pressed Purple magic 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.€4.80PAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN€3.60PAF cold-pressed shot BIO - ELIXIR 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.Allergènes : AUCUN€3.60Kombucha cojean bio hibiscus 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.€4.80Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.€4.80Kéfir Symbiose BIO - gingembre 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.€4.80Kéfir Symbiose bio pamplemousse 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques au jus de pamplemousse.€4.80Ginger beer UMA 25cl
Infusion bio pétillante de racine de gingembre, jus de citron de Sicile et légèrement sucrée au sirop d’agave.Allergènes : AUCUN€4.80Vitamin well - refresh 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80Moccacino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO€3.40
EPICERIE COJEAN BIO
Café de spécialité cojean bio & équitable N°1
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.Blend composé de 60% Pérou et 40% Sumatra.Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).€5.50Café de spécialité cojean bio & équitable N°2
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.100% arabica de Colombie. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).€5.50GRANOLA BIO COJEAN - Le temps des copains
Bio et artisanal.Flocons d’avoine croustillants, torréfiés avec des amandes et un mélange de graines, un peu de sirop d’agave et de sirop d’érable, de la cannelle et une touche de muscade.€7.30VeganGRANOLA BIO COJEAN - Le paradis perdu
Bio et artisanal.Flocons d’avoine croustillants au cacao, torréfiés avec des noix de pecan, des noisettes et une pointe de sel.€7.30Vegan
