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Panettones
Le produit phare de la maison. Nos panettones se conservent trois semaines grâce à l’utilisation exclusive d’un levain centenaire appelé « Mauro ». Trois jours sont nécessaires à la réalisation de nos panettones artisanaux
Panettone Classico aux fruits confits
Le panettone traditionnel italien moelleux et incroyablement aromatique. Orange confites, raisins secs, miel et vanille. 100% levain naturel. 1 kg, 8 personnes environ.€45.00€50.00Panettone Chocolat et Gianduja
Chocolat noir, chocolat au lait et Gianduja afin d'aller vraiment dans la grande gourmandise. Fermentation de 3 jours et 100% levain naturel. Noisettes du Piémont. 8-10 personnes environ. 1kg€55.80€62.00
Pâtisseries
Nos pâtisseries sont toutes faites sur place avec des produits sourcés auprès de notre réseau de petits producteurs.
Part de flan vanille Madagascar
Part de flan à la vanille de Madagascar. Pâte feuilletée croustillante. Ni dur ni trop crémeux.€6.50Part de flan praliné noisette
Part de flan praliné noisette. Pâte feuilletée.€6.50Flan vanille Madagascar 8 personnes
Currently sold out€37.80€42.00
Pains
Nos pains sont fabriqués exclusivement avec des farines biologiques et de variétés anciennes du Berry et 100% levain naturel. Fermentation de 48h
Pain de Campagne variétés anciennes 100% levain naturel -500g
Currently sold out€6.50Pain de Campagne variétés anciennes 100% levain 1kg
Currently sold out€13.00VeganPain de campagne de variétés anciennes aux graines 100% levain naturel-500g
Currently sold out€7.50VeganPain de campagne de variétés anciennes aux graines 100% levain 1 kg
Currently sold out€14.00Vegan
Gâteaux de voyage
Petits gâteaux et cakes à dévorer !
Madeleine fleur d’oranger
Madeleine de votre enfance à la fleur d'oranger. légèrement sirotée, soupoudrée de vanille de Madagascar.€4.50Part Cake citron
Part seule€5.00Part de cake marbré chocolat
Part seule€5.00Cake marbré chocolat 6 personnes
Cake marbré 6 personnes€18.00Madeleine Pistache
Madeleine de votre enfance revisitée à la Pistache, cœur praliné-pistache !€5.00Cake citron entier 6 personnes
Currently sold out€18.00Grand cannelé
Currently sold out€4.00
Viennoiseries
viennoiseries au beurre AOP Charentes-Poitou
Croissant Tulipe
Currently sold out€3.00
