Mortensen on Deliveroo

About Mortensen
Mortensen vous propose de délicieuses spécialités françaises préparées à partir d'ingrédients frais et sélectionnés pour leur qualité et origine
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Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
€24.00
Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
€24.00
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€25.00
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
€26.00
Grosses Gambas sauvages rôties, pesto et riz
€28.00
Tataki de thon. choux japonaise
€25.00
Filet de bar vapeur, compoté de tomate et riz pilaf
€26.00
pavé de thon rouge snacké, pomme purée
€26.00

3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
€13.00
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
on poele d'abord les artichauts coupés en quartier et on ajoute les pleurottes , du persil et de l'échalote hachée
€16.00
Les 3 Gillardeau poêlées à la crème
€16.00
6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
€12.00

Tartare de saumon frais à huile d'olive citron
le saumon frais est haché au couteau assaisonné d'huile d'olive et citron et posé sur un écrasé d'avocat
€13.00
Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Popular
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
Grosses queues de crevettes avec sauce safran, écrasé d'avocat huile d'olive citron.
€15.00
tartare de thon, avocat, sésame balsamique
€15.00
saucisson à la truffe de Sorrente
saucisson aux petits éclats de truffe, tranché très finement
€10.00
Les 6 Spéciales Gillardeau n°3, beurre citron sauce échalote
huitres ouvertes à la commande
€24.00

Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
tendre bavette black Angus, sauce poivre à part servi avec pommes frites et haricots verts frais extra fins
€24.00
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
tartare de boeuf black Angus haché au couteau à la commande, servi avec frites et salade jeunes pousses
€24.00
Tataki de thon. choux japonaise
Thon frais mariné et graine de sésame.
€25.00
Grosses Gambas sauvages rôties, pesto et riz
€28.00
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
€26.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€25.00
Popular
pavé de thon rouge snacké, pomme purée
le thon rouge frais est poêlé à l'huile d'olive accompagné d'une purée crémeuse
€26.00
Filet de bar vapeur, compoté de tomate et riz pilaf
Le bar frais est levé en filets, cuit au four vapeur, accompagné d'une compoté de tomate fraiche et de riz pilaf
€26.00
Linguine fraîche, tomate, basilic et parmesan
€16.00
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
Légumes gourmands (carottes fondantes, pois gourmands, haricots verts et courgettes)
€24.00
rognon de veau sauté à la moutarde, pomme purée
le rognon est taillé en morceaux, poêlées et flambé au cognac, on ajoute crème, fond de veau et moutarde forte pour une sauce lisse et liée, servi avec purée de pomme de terre minute
€26.00

Pavlova aux fruits rouges
une meringue maison garnie de chantilly et de salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mures, groseilles et cerises)
€13.00
Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
€12.00
caprice chocolat framboises, crème pistache
biscuit moelleux au chocolat, crème pistache, framboises fraiches, coulis de framboises et brisures de pistache composent le caprice
€11.00
feuilleté aux fraises, crème pistache
feuilleté au beurre, crème pistache au chocolat blanc, fraises françaises, coulis et éclats de pistache
€11.00
Tarte fine feuilleté aux poires williams
Poires fraiches pochée dans un sirop vanillé, émincées et posées sur un lit de crème d'amandes.
€9.50
Brioche perdue marmelade d'abricots
€9.50
Coupe de cerises à l'eau de vie
€13.00