Saumon fumé écossais 3 tranches

Saumon fumé écossais 5 tranches

Saumon fumé norvégien 2 tranches

Saumon fumé écossais 2tranches

Saumon sauvage fumé de la Baltique 2/3 tranches

Cœur de saumon

Harengs en marinade aneth

Harengs en sauce Picallili

Salade Impériale

Queues de gambas cocktail

Anchois entiers au sel

Petites sardines huile d'olive et citron

Sprats fumés à l'huile

Boutargue classique

Boutargue Yellow

Boutargue râpée

Encre de Seiche

Tarama blanc 37% œufs cabillaud

Tarama rose 25% œufs cabillaud

Tarama au caviar 5%

Tarama au Tobiko wasabi 12.5%

Tarama à la Truffe 2.8%

Oeufs de saumon façon Russe

Oeufs de lompe noirs

Oeufs de lompe rouges

Aïoli

Tartare d'algues Bio

Sauce gravelax moutarde et aneth Bio

4 blinis Bio

16 mini blinis arôme Truffe