About Yabai Sando - Odeon
🇯🇵"BEST SANDO IN PARIS"🇯🇵 Tasty sandwichs japonais imaginés par le Chef Walter Ishizuka. Focus sur les ingrédients de qualité et le goût est au rendez-vous, éco-responsable. Halal & Végétarien friendly20% off entire menu
For orders over €20. T&Cs apply
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🍲POULET KATSU CURRY🐔
€12.50🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
€6.90🐟THON TATAKI SANDO ☀️
€18.50🥚TAMAGO SANDO 🥚
€8.50TORI KATSU SANDO (POULET)
€12.50🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
€14.50🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
€19.60€24.50🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
€19.60€24.50🐷TONKATSU SANDO 🐷
€13.50🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
€7.20
🥪SANDO 🇯🇵 (sandwich japonais)
Le Katsu Sando, ou Sando pour les intimes, est aux japonais ce que le jambon-beurre est aux français : pain ultra moelleux, panure panko croustillante, sauce tonkatsu, tout y est ! Des recettes uniques
🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Highly rated· Filet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.€18.50🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
Steak de bœuf wagyu 120g pané (halal), spicy sauce et coleslaw et pain de mie charbon végétale.€19.60€24.50🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
Saumon fumé d'exception , sauce coriandre, pain charbon moelleux, Wakame et pousses d'épinard, pickles d'oignons rouges, sauce tonkatsu.€14.50TORI KATSU SANDO (POULET)
Filet de Poulet (halal) mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.€12.50🥚TAMAGO SANDO 🥚
Œufs durs avec une mayo yuzu soja, pain de mie, pickles d'oignon rouge maison , oignons cébettes, sauce tonkatsu et shichimi.€8.50🐷TONKATSU SANDO 🐷
Longe de porc panée et fris, sauce wasabi-gingembre, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€13.50🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
Aubergine marinée au miso, mayo miso, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€12.50
🥪SANDO DU MOMENT🇯🇵
Nous vous proposons des nouvelles créations limités de Sandos du Chef Walter Ishizuka!
TAMAGO & BACON SANDO
Crispy bacon, oeufs durs mayo yuzu soja, pain blanc, pickles oignons rouge€11.50
🍲DONBURI 🇯🇵 (curry japonais)
Le Chef Walter Ishizuka vous propose sa version du curry japonais, un riz blanc japonais de qualité, une sauce au curry gourmande.
🍲POULET KATSU CURRY🐔
Filet de Poulet (halal) mariné & pané fris, Sauce curry japonais, , riz blanc japonais premium, oignons cébettes.€12.50🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
Steack de Bœuf wagyu (halal) pané et fris 120g, Sauce curry japonais, riz blanc premium japonais et oignons cébettes.€19.60€24.50🍲TONKATSU CURRY 🐷
Longe de porc panée et fris, Sauce curry japonais, riz blanc japonais premium et oignons cébettes.€13.50🍲THON TATAKI CURRY🐟
Filet de thon mariné et snacké tataki, riz japonais premium et sauce curry japonaise, oignons cébettes.€18.50🍲EBI KATSU CURRY 🍤
Crevettes panées et fris, Sauce curry japonais, riz blanc premium, oignons cébettes.€18.50🍲AUBERGINE CURRY🍆
Aubergines marinées au miso, panée et fris, servit avec un riz japonais premium et une sauce curry et oignons cébettes.€11.50
🥙POKE BOWL🥙
Nos YABAÏ POKE BOWL sont idéals pour vos déjeuner, parfaitement équilibrés et assaisonnés.
🥗YABAÏ POKE BOWL THON TATAKI🐟
Filet de thon frais mariné Tataki, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€18.50🥗YABAÏ POKE BOWL SAUMON🐟
Saumon fumé, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€14.50🥗YABAÏ POKE BOWL TORI KATSU (POULET)🐔
Poulet mariné et fris, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€13.50🥗🌿YABAÏ POKE BOWL VEGGIE 🌿
Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€9.50
⚡️SIDES🇯🇵
Pour accompagner vos Sando!
🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
Grande portion de frites de patates douces€7.20🌿WAKAME SALADE 🌿
Wakame (algues marinées), mesclun, vinaigrette yuzu - citron vert, sésame doré !€4.90🍟PETITE FRITES YABAÏ🍟
Moyenne portion Frites de pommes de terre€3.90♨️SOUPE MISO ♨️
Soupe japonaise composée d'un bouillon et de miso (soja fermenté), champignons de paris, oignons cébettes.€4.20🍟GRANDE SPICY FRENCH FRIES🍟
Grande Frites de pomme de terre au shichimi€5.90🍟PETITE SPICY FRIES NORI 🍟
Frites de patates douces au nori et shichimi !€5.95🍟GRANDE FRITES YABAÏ🍟
Grande portion de frites€5.45🍚RIZ JAPONAIS SÉSAME 🍚
Riz blanc japonais assaisonné légèrement avec de l'huile de sésame et graines de sésame.€3.90🥕COLESLAW🥕
Légumes frais râpés composé de Choux rouge, carotte, sucrine et mayo soja, ciboulette!€3.90🍟PETITE SPICY FRENCH FRIES🍟
Frites de pomme de terre au shichimi€4.50🍚RIZ JAPONAIS OIGNONS FRITS 🍚
Riz blanc japonais et oignons frits.€3.70🍚RIZ JAPONAIS NORI 🍚
Riz blanc japonais et algues nori.€3.70🍚RIZ JAPONAIS NATURE 🍚
Riz blanc premium japonais.€3.40
🍻SNACKS🇯🇵
Pour accompagner votre repas et vos Sando, notre snacks sélection idéale à partager.
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
3 Pièces de poulet marinés, pané avec de la panko frit (hallal).€6.90🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
Crevettes panées et frites et spicy mayo (3 pièces).€8.50
🍰DESSERTS🍰
Pour les desserts, le chef innove aussi avec un sandwich sucré, parfum chocolat noisette, des mochi, cakes et cheesecakes
🍫CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat, praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !€6.00🍫DEMI CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !€4.20🍪COOKIE MATCHA CHOCOLAT🍪
Cookie maison au matcha premium, petite de chocolat€5.00🥜DEMI PEANUT BUTTER SANDO🥜
SANDO SUCRÉ AVEC UNE CREME DE BEURRE DE CACAHUÈTE, GELÉE DE GROSEILE, PAIN CHARBON€4.20🥜PEANUT BUTTER SANDO🥜
Sando au beurre de cacahuètes, gelée de groseille et pain charbon.€6.00CAKE MATCHA
Cake maison au matcha premium€5.00🍪COOKIE SÉSAME NOIR🍪
Cookie maison a la pate de sésame noir et graine de sésame€5.95
🥤BOISSONS🥤
Boissons, limonad, coca, eau, thé froid
LEMONADE CITRON VERT
33cL€6.50COCA COLA
33cl€3.00EAU PLATE
Ocean52 - no plastic water - 33cl€2.95EAU PÉTILLANTE (PERRIER)
PERRIER CANNETTE- 33cl€2.95JUS D'ORANGE
Jus d'orange Minute Maid- 33cl€3.00MATE
33cL.€6.50THÉ VERT ARIZONA
33cL.€4.50COCO COLA ZERO
33cl€3.00
☕️COFFEE & ICE LATTE☕️
Notre café de spécialité est d'origine du Péru et torréfié a Paris Un excellent corps et une bonne longueur en bouche avec un léger parfum chocolaté
🧊ICE MATCHA LATTE🌿
ICE MATCHA LATTE€5.80☕️LATTE GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80🧊ICE BLACK SÉSAME LATTE🥤
notre ice latte au sésame noir€5.80🧊ICE LATTE🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80☕️CAPPUCCINO GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80☕️FLAT WHITE🥤
double shot de café avec un peu de lait moussant€5.45MATCHA LATTE
Matcha latte chaud€6.00SÉSAME LATTE
Latte chaud au sésame noir€6.00UBE x MATCHA ice latte
Matcha latte glacé avec Ube€7.50THÉ VERT MATCHA (infusion)
Thé matcha japonais premium€5.00THÉ JAPONAIS HOJICHA
Thé vert grillé japonais premium€5.00THÉ EARL GREY JAPONAIS BIO
Thé noir Earl Grey japonais bio€5.00ICE UBE LATTE
Boisson lactée maison, poudre de UBE , lait et glaçons€7.00
A PARTAGER SANDO BOX (mini sando a partager)
Vous avez un apéro en famille ou amis? Un cocktail d'entreprise? Un évènement à célébrer? Nos SANDO BOX seront idéales a partager sans se prendre la tête. En Livraison & Emporter Pour 4-6 personnes
BOX MIX SANDO
BOX MIX 36 ASSORTIMENTS12 Mini sando saumon fumé12 Mini sando tamago et 12 Mini sando pouletPour 4-6 personnes.€75.92€94.90BOX TAMAGO SANDO
BOX contenant 36 mini tamago Sandow, œufs durs, mayo yuzu, oignons cébettes, sucrines et shichimi.Pour 4-6 personnes.€55.92€69.90BOX SAUMON FUMÉ SANDO
BOX contenant 36 mini Sandos au saumon fumé, pain charbon, sauce coriandre, wakame, pousses d'épinard et pickles d'oignons rouges.Pour 4-6 personnes.€79.92€99.90BOX AUBERGINE MISO SANDO
BOX contenant 36 mini aubergines miso Sandos, pain blanc, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce miso.Pour 4-6 personnes.€63.92€79.90BOX TORI KATSU SANDO (poulet)
BOX de 36 mini sando poulet mariné frit, coleslaw et sauce sésame noir.Pour 4-6 personnes€71.92€89.90BOX WAGYU BOEUF SANDO
BOX CONTENANT 36 WAGYU BOEUF MINI SANDO.Pour 4-6 personnes€143.92€179.90
🍺BIÈRES🍺
Sélection de bières japonaises
BIÈRE ASAHI
33cL.€5.95BIÈRE KIRIN
Bière raffinée japonaise.€5.95
💥SAUCES YABAÏ💥
Nos sauces aux saveurs uniques faite maison! Pour accompagner vos frites ou vos sando
SPICY MAYO
votre favorite spicy mayo€1.00MAYO SOJA
mayonnaise a la sauce soja€1.00SAUCE SÉSAME NOIR
sauce au sésame noir€1.20SAUCE MISO
sauce mayo au miso€1.00SAUCE CORIANDRE
sauce au coriandre et jus de yuzu€1.20SAUCE AIOLI
sauce a l'ail et gingembre€1.00
LIVRE YABAÏ SANDO
LE LIVRE DÉDICACÉ "SANDO" L'art du sandwich japonais
Aujourd’hui, le chef Walter Ishizuka propose sa vision du sando aux fourneaux des restaurants YABAÏ SANDO.Dans ce livre :40 recettes de sando du plus traditionnel aux déclinaisons ultra modernes qui ont fait son succès, en passant par des sando sucrés et des recettes de sauces secrètes.10 reportages sur les ingrédients clés qui font le sando et comment bien les choisir.€20.00€25.00
NEW YABAI MENUS
SANDO MENU
1 SANDO + 1 SIDE + 1 BOISSON€17.90MENU DONBURI
1 DONBURI + 1 BOISSON€17.90MENU ENFANT (NEW)
1 SANDO ENFANT + 1 FRITE + 1 BOISSON€8.90
TOP UP TON SANDO
CHEESE (tranche de cheddar fondue)
Cheddar fondu€1.00ADD BACON
tranche de bacon fumé premium€2.00
