About LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
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Tartare de bœuf, frites et salade verte
€26.00Burger du moment, frites et ketchup maison
€21.00Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
€21.00Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
€21.00Rougail saucisses, riz / lentilles / achards de légumes et tomates à la coriandre
€22.00Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce meveilleuse
€26.00Assortiment de charcuteries et fromages à partager
€24.00Œufs Pochés Crème Aux Morilles
€16.00Ceviche de cabillaud de ligne et coriandre
€15.00Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
€15.00
Apéros 🤩
Pour bien commencer...
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus€24.00Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson€13.50Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.€13.50
Entrées 🌸
Régalez-vous !
Rouleaux de « printemps d’été », sauce cacahuètes
2 rouleaux végétariens composés de feuille de riz, pousses de soja, mangue carottes, concombre, poivron, avocat, menthe et coriandreSauce soja, miel, cacahuètes€9.00PopularAgneau mariné, houmous et tomates à la coriandre
€14.00Ceviche de cabillaud de ligne et coriandre
Cacahuètes, câpres, huile de sésame€15.00Œufs Pochés Crème Aux Morilles
Oufs pochés, crème et morilles.€16.00Moules de bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette
€14.00VeganJambon de truie Arrosagaraï et guindillas
Jambon du Pays basque espagnol, affiné 40 mois et piments doux€15.00
Plats 😋
Tartare de bœuf, frites et salade verte
Highly rated· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, potatoes et salade verte.€26.00Burger du moment, frites et ketchup maison
Burger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.€21.00Rougail saucisses, riz / lentilles / achards de légumes et tomates à la coriandre
Highly rated€22.00VegetarianLe blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.€21.00PopularPavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce meveilleuse
Highly rated· sauce merveilleuse: mayonnaise aux cornichons doux et estragon€26.00Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg, vieux cheddar et ketchup maison.€21.00Curry végétarien d’aubergines / pois chiches, raïta et naan
€21.00PopularThon rouge de Méditerranée / caponnata / chorizo
Merci de préciser si sans chorizo€29.00
Accompagnements 🥔🥗
Portion de Frites Maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.€4.50Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.€4.00Portion de Ratatouille aux Olives
€5.00
Desserts 🍰
Pour les plus gourmands !
Biscuit macaron, crème fouettée au mascarpone et framboises
Plus léger qu'un macaron€11.00PopularHot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées€10.00PopularSoupe de fraises à la menthe, sorbet citron vert
€11.00Gâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille€10.00Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
€10.00Crumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.€10.00Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix€9.00Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.€12.00fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges€9.00Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.€9.00
Softs 🥤
Boissons non alcoolisées
Coca cola
canette 33cl.€4.00ChariTea green 330 ml
infusion de thé vert bio au gingembre€6.50Coca cola zéro
canette 33cl.€4.00Icetea pêche
canette 33cl.€4.00Lemonaid Citron vert 330 ml
Limonade bio naturelle au citron vert€6.00Orangina
Orangina€4.00Fanta Orange
€4.00
Bières et Alcools 🍻
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Bière artisanale IPA
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.€6.50
Vins 🍷
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Champagne Brigandat brut
75 cL.€55.00Bourgogne chardonnay Frederic Leprince 2021
Vin blanc€35.00Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge€39.00IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc€27.00IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc€27.00AOC Languedoc Rosé Dolce Farniente 2023 Allegria
€33.00Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge€34.00Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2023
€27.00V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon€38.00Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
€70.00Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
€30.00Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2023
Vin rouge€27.00
