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Boissons
Matcha Latte
Matcha Latte – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Matcha de cérémonie japonais récolte 2025, origine Yame (cultivars Saemidori & Yabukita). Un matcha d’exception aux notes umami et fruitées, fouetté à la minute pour une texture lisse et intense. Disponible chaud ou glacé avec lait au choix. Options : Dirty Matcha (+ espresso), Fraise, Mangue, Vanille, Caramel ou version ultra gourmande au lait concentré sucré.€6.70PopularCafé Latte
☕ LatteChaud (35 cl) ou glacé (45 cl)Double espresso de spécialité, beaucoup de lait pour une texture douce et onctueuse.Chez Certified, toujours un double shot pour un équilibre parfait entre intensité et gourmandise. Chaud : réconfortant et soyeux. Glacé : frais, rond et ultra agréable.👉 Personnalisable avec lait végétal, sirop vanille ou caramel, extra shot.€6.00PopularCappuccino
Cappuccino – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Double espresso Certified, lait et mousse onctueuse pour un grand classique italien parfaitement équilibré. Plus intense qu’un latte. En version glacée, il devient frais et gourmand avec des glaçons. Options : lait végétal, sirop vanille ou caramel, extra shot.€6.00Certified (Spanish) Latte
Certified Latte – Chaud ou Glacé Notre latte signature ultra gourmand. Espresso, lait et lait concentré sucré pour une texture onctueuse et une douceur irrésistible. Réconfortant en version chaude, crémeux et rafraîchissant en version glacée avec des glaçons. Une boisson douce et addictive pour les amateurs de cafés gourmands. Options : lait végétal ou extra shot.€6.50Chaï Latte
Chai Latte – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Thé noir infusé aux épices masala (gingembre, cardamome, cannelle) avec une touche de bergamote pour une finale subtile façon Earl Grey. Intense et réconfortant en version chaude, épicé et rafraîchissant en version glacée avec des glaçons. 👉 Délicieux avec du lait d’avoine.€6.50Americano
Americano – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Double espresso allongé à l’eau pour un café léger, aromatique et parfaitement équilibré. En version glacée, il devient ultra rafraîchissant et désaltérant. Un café pur qui révèle toute la richesse du grain sans amertume. Options : extra shot, nuage de lait ou lait végétal, sirop vanille ou caramel.€5.00Café filtre
Café Filtre – Éthiopie ☕️⚡️ (35 cl)Infusé minute à partir d’un café de spécialité bio éthiopien, torréfié plus légèrement pour révéler toute la richesse aromatique du grain. Une tasse vive, expressive et ultra caféinée, aux notes florales et fruitées typiques de l’Éthiopie.👉 Le choix parfait pour un vrai boost, sans amertume, avec une longueur en bouche nette et élégante.€4.50Flat white
Flat White – 25 cl Notre best-seller ☕ Un double shot d’espresso parfaitement extrait, allongé avec du lait micro-moussé pour une texture ultra soyeuse et un équilibre café / lait parfait. Intense, rond et réconfortant, sans excès de mousse.👉 Disponible aussi en version décaféinée, sans compromis sur le goût.€5.50PopularChocolat
Chocolat BIO 57% – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Chocolat artisanal intense et onctueux préparé avec du cacao BIO 57 %. En version chaude, il est velouté et réconfortant ; glacé, il devient frais et ultra gourmand. Élaboré en petits lots avec du sucre complet non raffiné pour une douceur naturelle. 🥛 Délicieux avec lait d’avoine ou lait au choix.€6.00Cold Brew
Cold Brew – 35 cl Infusé à froid pendant 12 heures, notre cold brew révèle toute la finesse de notre café de spécialité bio d’Éthiopie. Ultra-désaltérant, naturellement doux, avec des notes aromatiques nettes et une caféine bien présente pour un boost longue durée, sans amertume.🌱 Café bio de spécialité ❄️ Infusion lente 12h ⚡ Riche en caféine 🥤 Frais, clean & ultra smoothParfait bien frais, à toute heure de la journée.€5.50Chicorée Latte
Chicorée Latte – Chaud (35 cl) ou Glacé (45 cl) Chicorée bio Cherico 100 % naturelle, préparée avec du lait. Une boisson douce et réconfortante aux notes toastées et de noisette. Naturellement sans caféine, digeste et parfaite à tout moment de la journée. 🌿 Chaud ou glacé. 👉 Délicieux avec du lait d’avoine.€6.50Mocaccino
Mocaccino – chaud (35cl) ou glacé (45cl)Un mélange ultra-gourmand entre chocolat onctueux et café de spécialité. Une base chocolat riche, relevée par un double shot d’espresso Certified pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.☕ Chaud : réconfortant, velouté, profondément chocolaté 🧊 Froid : frais, crémeux et terriblement addictifUn best-seller pour celles et ceux qui veulent le plaisir du chocolat avec le kick du café 🤎€6.50Citronnade Maison
Citronnade Maison – Plate ou Pétillante (45 cl) Citronnade fraîchement préparée avec des citrons pressés et une touche de cardamome pour une note aromatique subtile. Légère, acidulée et ultra rafraîchissante. Servie plate ou pétillante selon votre envie. Une boisson naturelle et désaltérante, parfaite à tout moment de la journée. 🍋€5.50Orange préssée
Orange pressée minute – 35 cl 🍊Des oranges fraîchement pressées à la minute, rien d’autre.Ultra fraîche, pleine de vitamines, naturellement douce et désaltérante.Un vrai boost d’énergie, simple et efficace — comme on aime chez Certified. 💥€6.50Morning detox
Morning Detox 🌿 – Chaud ou Froid Un shot de gingembre bio ultra-concentré adouci avec du miel et du citron frais. Une boisson naturelle, tonique et réconfortante pour réveiller le corps et booster l’énergie. Parfaite au réveil, après le sport ou à tout moment de la journée. Simple, efficace et plein de fraîcheur.€6.50PopularEau minérale naturelle
Eau minérale naturelle – 50 cl Plate ou pétillante au choix. Une eau pure et rafraîchissante pour accompagner parfaitement votre pause chez Certified.• Evian – Douce et équilibrée• Badoit – Fine pétillance, fraîche et élégante 💧Idéale à tout moment de la journée.€3.00Shot de gingembre BIO
Fonction : aide à réduire la fatigue et soutient la digestion naturellement.Ingrédients naturels et bio : pomme, gingembre, citron.€4.00
Sucré
Cookie Maison
🍪 Cookie MaisonNos super cookies maison, ultra généreux, tendres et bien moelleux, préparés chaque jour avec amour. Totalement régressifs, cœur fondant, texture parfaite… impossible d’en prendre un seul.Au choix : 🍫 Classique chocolat 🍯 Caramel (encore plus gourmand)Le petit plaisir qui accompagne parfaitement votre café ☕💛€4.50Croissant
🥐 Croissant – Frédéric Lalos, MOFCroissant d’exception livré chaque jour par notre partenaire Meilleur Ouvrier de France Frédéric Lalos.Farine de tradition, beurre soigneusement sélectionné, façonné et roulé à la main pour un feuilletage fin, croustillant et ultra fondant.Un classique… mais version haute pâtisserie.€3.00Pain Au Chocolat
🍫 Pain au Chocolat – Frédéric Lalos, MOFFeuilletage pur beurre (Normandie / Charente) et chocolat généreux intensément fondant.Une viennoiserie signée Frédéric Lalos, MOF, livrée quotidiennement chez Certified.Gourmand, raffiné, irrésistible.€3.00Mini Cakes Maison Sans Gluten
Nos mini cakes individuels sont préparés chaque jour artisanalement par notre chef avec des ingrédients de qualité. Ultra moelleux, généreux et gourmands, ils sont entièrement sans gluten et pensés pour un pur moment de plaisir.🍌 Banana Bread – fondant, parfumé et naturellement réconfortant 🥕 Carrot Cake – moelleux, délicatement épicé et irrésistiblement gourmandUn petit format… pour un grand plaisir. ✨€5.00Granola Bowl
Notre incroyable Granola Bowl pour démarrer la journée du bon pied.Base onctueuse Alpro coco / soja alternative végétale au yaourt (faible en matières grasses et en sucres, source de calcium & vitamines), granola bio ultra croustillant de chez Copains, bananes bio, quelques fruits frais et un filet de miel.Croquant, gourmand, équilibré… et franchement addictif.Le petit-déj parfait ou la pause saine qui fait vraiment plaisir. 💛€8.00
Salé
Avocado Toast 🥑
Pain au levain artisanal toasté, cream cheese onctueux, avocat frais écrasé, œuf mollet coulant et tomates séchées.Le tout sublimé d’un filet d’huile d’olive et de balsamique pour une touche légèrement acidulée.Ultra gourmand, fondant et parfaitement équilibré — un incontournable Certified 💚€12.00Bagel Saumon
🥯 Bagel Saumon CertifiedUn classique ultra frais et généreux 🌿 Pain bagel moelleux, cream cheese onctueux, saumon fumé fondant, concombre croquant, oignons pickles rouges légèrement acidulés et salade romaine fraîche.L’équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et caractère. Simple, efficace, Certified.€12.00Quiche Lorraine (part)
Quiche Lorraine Maison 🥧🔥 Notre best-seller. Préparée chaque matin par notre chef, avec un appareil ultra fondant aux œufs et crème, poitrine de porc généreuse et emmental gratiné. Pâte dorée, cœur moelleux, goût franc et réconfortant. Gourmande, authentique, terriblement efficace.€8.00Salade Caesar
Certified Caesar 🥗Notre version : romaine fraîche, poulet tendre, parmesan AOP généreux, croûtons maison croustillants et sauce Caesar traditionnelle à l’anchois.Le classique, sans compromis. Certifié.Ingredients: Salade Romaine, tomates cerises, filet de poulet, parmesan, croutons, oeuf poché, sauce maison€13.00Salade végétarienne
🥗 Salade Végétarienne CertifiedFraîche, colorée et pleine de peps 🌿 Un mélange de salades croquantes, ½ avocat fondant, tomates cerises juteuses, billes de mozzarella, carottes râpées et mélange de graines pour le twist crunchy. Le tout relevé par notre sauce balsamique.Équilibrée, gourmande et généreuse. Parfaite pour un déjeuner sain sans compromis sur le goût.€12.00
Laits et alternatives
Lait d'amande Barista Alpro 1L
Boisson végétale à base d’amandes pour baristas, mousse facilementIdéale pour Latte, Cappuccino, Macchiato et Chocolat chaudA conserver entre +1°C et +6°C maximum€5.00Lait d'avoine Barista OATLY 1,5L
Spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration et de l’industrie du café. Texture crémeuse et onctueuse, Mousse riche et dense, Goût délicat, Stabilité thermique, Profil nutritionnel optimal, Empreinte CO2 considérablement réduite par rapport au lait traditionnel.Stockage Ambiant (2°C - 25°C). Une fois ouvert, à conserver au frais (< 8°C, limite inférieure à 2°C) et à consommer dans les 5 jours.€6.50Lait de Coconut Barista Alpro 1L
Boisson végétale à la noix de coco pour baristas, mousse facilementIdéale pour Latte, Cappuccino, Macchiato et Chocolat chaudA conserver entre +1°C et +6°C maximum€5.00PopularLait de Pistache Barista - Táche® 1L
Lait de Pistache Táche – Barista Blend 🌱 Alternative végétale onctueuse à base de pistaches pures, spécialement conçue pour les boissons café. Naturellement crémeux avec une mousse parfaite. Sans sucre ajouté, sans huiles, vegan, sans gluten, sans soja ni carraghénane. Une option végétale clean et gourmande, idéale pour sublimer votre café.€12.00Lait de Soja Barista Alpro 1L
Boisson végétale au soja pour baristas, mousse facilementIdéale pour Latte, Cappuccino, Macchiato et Chocolat chaudAvant ouverture, à température ambiante ou au frais. Après ouverture, 5 jours au réfrigérateur entre +1°C et +6°C€5.00Lait entier Valco 1L
Lait de vache entier, riche en matières grasses, offrant une saveur pleine et une texture onctueuse.Idéal pour les sauces, crèmes desserts, pâtisseries et boissons lactées.Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer à 6°C max et consommer sous 4 jours.€3.50
Café, Chocolat, Matcha, Chaï, Thé et Accessoires
Boite de thé "Le Parti du Thé" 70g
Sélection de thés premium signée Le Parti du Thé. Depuis plus de 20 ans, cette maison française sélectionne les meilleurs thés directement auprès des plantations et les assemble artisanalement à Paris. Découvrez nos thés verts, noirs, rooibos et infusions aux arômes raffinés. Également disponibles en jolies boîtes de 70 g à emporter. 🍃€12.00Décaféiné Manzanilla Pérou – Bio - Swiss Water®
Décaféiné Bio du Pérou – Swiss Water®Ce café bio d’exception, cultivé dans la région de Jaén (Pérou), est décaféiné naturellement à l’eau selon la méthode Swiss Water®, sans aucun solvant chimique. Résultat : une tasse propre, gourmande et étonnamment expressive — on peine à deviner qu’il s’agit d’un décaféiné.Café lavé de haute altitude, très bien noté (SCA 83), il offre toute la richesse aromatique d’un grand cru… sans la caféine.Notes : Sucre brun, Biscuit, Amande, Épices douces, Fruité€19.50Gera – Éthiopie | Lavé BIO
Café de spécialité bio produit par Khalid Shifa dans la région de Limmu Jimma (district de Gera). Issu de variétés Heirloom et traité par voie lavée, il offre une tasse propre, florale et remarquablement équilibrée.Score SCA : 85 Point fort : ÉquilibreNotes aromatiques : Miel, jasmin, chocolat au lait, abricot€18.00Guarani Brésil – Café de spécialité nature
Café en grains – Guarani Issu de la ferme Paraizinho, fondée en 1960 au cœur de la région de Mogiana (État de São Paulo), ce café est cultivé entre 900 et 1100 m d’altitude dans des conditions idéales. Soigneusement récolté et séché sur place, il révèle une tasse ronde et équilibrée.Notes aromatiques : malt, noisette, chocolat au lait Score SCA : 82👉 Un café gourmand et accessible, parfait au quotidien comme en espresso ou en filtre.€18.00
