About Les Toqués
Les Toqués c'est quoi ? c'est qui ? c'est simplement vous & nous. On s'explique, si on vous ouvre aujourd'hui les portes des Toqués c'est pour vous faire découvrir notre univers, pour les Toqués n°1 on essaiera de se concentrer sur l'Italie, même si parfois on pourra un peu dériver ... Là est le principe des Toqués, vous proposer tout ce que l'on aime même si parfois on dépasse les frontières de l'Italie. Le nbr de caractère est limité, on vous laisse déguster nos spécialités. LOVE U. Les Toq
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Hotline Bling 🍕🌶️
Highly ratedNotre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00Gorgonzola 🍯
€19.90La schwarzy 🍕
€26.00La Arnold Trufflenegger JB
€26.00Classic Queen 👑
€20.00La Classic Queen JB
€20.00Gnocchi al Gorgonzola
€19.90La Gorgonzola JB
€19.90Smokey Queen 👸
€19.00Arnold Truffenegger
€26.00
FORMULES MIDI
On pense à toi les midis de semaine et on veut les passer avec toi (surtout avec ce froid)
Formule Queen B
La Queen B, son Jay-Z et une Boisson1 Burrata ou Mozza Bufala, 1 Focaccia et 1 BoissonUniquement le midi en Semaine€21.00Formule Gnocchi
Les Gnocchi de ton choix + Un Dessert + Une BoissonUniquement les midi en semaine€21.00Formule Croque
1 Croque-Monsieur à la Truffe avec 1 Boisson et 1 DessertUniquement le midi en semaine€21.00Formule Burger Lovers
Un Burger + Une Frite Maison + Une BoissonUniquement le midi en semaine€21.00
EN CE MOMENT 👨🍳👩🍳
La schwarzy 🍕
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, provolone fumé, roquette, stracciatella (cœur crémeux de la burrata, gouda à la truffe et coppa di parma. 😍.€26.00La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.€26.00La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.€19.90Hotline Bling 🍕🌶️
Highly rated· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.€20.00Risotto à la Truffe
Risotto à la Truffe, Gouda à la Truffe & Coppa di Parma.€23.00
APÉRO CLOCK 🔔
Chips truffe banche
100gr€9.90Chips Truffe Blanche, Miel, Moutarde
100G.€9.90Maïs Truffé
€7.90Noix de Cajou Truffées
€8.90
L'ÉCHAUFFEMENT
Vitello Tonnato
Notre plat préféré ! Il est composé de fines tranches de veau cuit à basse température accompagné d'une sauce à base de jaunes d'oeuf, Thon, Anchois et Câpres.€14.90Queen B. 💋
Elle joue la star américaine, c'est la + crémeuse des Burrata (150GR) ! Mesclun, Tomates Cerises & Pesto Frais.€14.00Arancini à la Truffe
Boules de risotto panées et frites, à la crème de truffe, mozzarella, accompagnées de notre magique crème de truffe.€15.00Focaccia al Rosmarino
Notre Focaccia au Romarin sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain€6.90Mozzarella Di Bufala
125gr, un filet d’Huile d’Olive E.V, des Tomates Cerises Grappes, Mesclun, un peu de Fleur de sel et le tour est joué !€9.90Focaccia Barese
Notre Focaccia Tomates, Olives & Origan sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain€6.90
ANTIPASTI 🇮🇹
Peperoncini Parmigiani
Petits Poivrons farcis au Parmesan. C'est Olalalalalalala€7.90
LA CHARCUT 💕
Jambon San Daniele DOK 18 Mois
Au goût suave de délicates notes de châtaignes et de sous bois. Provenance : Italie - San Daniele€9.50Mortadelle à la Pistache 💚
Provenance : Italie - Bologna€8.00Bresaola
100Gr - Au goût délicat et léger… Provenance : Italie€9.50Coppa di parma
Au goût doux et délicat … Provenance : Italie€9.50
LA PINSERIA 🍕
Pour la petite histoire et juste pour faire nos intéressants : Le mot "pinsa" provient du latin "pinsere", ce qui signifie "allonger", "étendre". Elle nous vient de la Rome antique ! En bref, c'est comme une pizza sauf qu'à la fin tu te sens plus léger
Gorgonzola 🍯
Crème de Gorgonzola, Parmesan, Noix Caramélisées avec Amour, Jambon San Daniele & un filet de Miel…€19.90Arnold Truffenegger
Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte DOP, Gouda Truffé, Roquette, Jambon San Daniele DOK affiné 18 mois et une Burrata bien crémeuse de 100Gr au centre de cette scène.€26.00Classic Queen 👑
Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon San Daniele DOK 18 mois, Tomates Cerises Grappe, Stracciatella, Roquette. La Classique qui règne depuis plus longtemps qu'Elizabeth (et c'est long)€20.00Guancia Love
Base ricotta, scamorza fumée, roquette, pignon de pin, guanciale, parmesan et huile d’olive€19.50Les 4 Fantastiques (J-L)
Base crème de Gorgonzola, Mozzarella Fior di Latte et Taleggio DOP.€19.00Smokey Queen 👸
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte et provolone fumé.€19.00Golorita 🍅🌿
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais.€15.00La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.€26.00En truffe organisée
OUI MA GÂTÉE... C’ est d’la TRUFFE BÉBÉCrème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Gouda Truffé, Carpaccio de Truffe et Roquette.€22.00Mortadella Bella
La + gourmande ... Crème de pesto, Mortadella di Bologna sélectionnée par nos soins, Stracciatella, & éclats de pistaches.€19.90La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.€19.90Hotline Bling 🍕🌶️
Highly rated· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00VeggieDream 🍅
Base sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, olives taggiasche, tomates confites et roquette.€19.90Drag Green 🌱 (nouvelle recette)
Notre fameuse pâte à Pinsa avec crème de Pesto, mozzarella Fior di Latte, Provolone Fumée, Tomates Séchées, Jambon San Daniele 18 mois et Roquette.€19.90Pesto Lovers
Highly rated· Crème de Pesto, Mozzarella Fior di Latte, Tomates Confites, Stracciatella (crémeux de la Burrata), Bresaola, Roquette€19.90La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.€20.00
PASTA LA VISTA BABY 🍝
NB: Après un très long périple, les Toqués ont réussi à dénicher des pâtes fraîches exceptionnelles tout droit venues d'Italie. Et en plus FATTO A LA MANO.
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi frais, Crème de Gorgonzola, Miel, Noix Caramélisées et Parmesan.€19.90Gnocchi al Pesto di Genovese
Gnocchi Frais au Pesto, tu le croques et BAM t’’es en Italie fratello. Pour faire simple: tu auras dans ton assiette des Gnocchi au Pesto, avec une sauce au Pesto, Tomates Confites et du Parmesan€19.90Les Pâtes des Enfants Gâtés
On a pensé à ceux qui n'aimaient pas les gnocchi... Même recette :Crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe mais avec des pâtes sèches !€19.90Gnocchi al Tartufo 🔞
Des Gnocchi Frais comme tu en as jamais mangé… crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe.€22.00
CANNELLONI & PLATS CUISINÉS 🍝
Pâtes aux boulettes !
La recette de Nonna ! Boulettes de bœuf ultra tendres à l'intérieur, légèrement croustillantes à l'extérieur ! Pâtes à la sauce tomate et parmesan.€21.00Melanzane alla Parmigiana 🍆
Gratin d'aubergines, Mozzarella, Scamorza Fumée, Parmesan et Sauce Tomate. Avec Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata).€21.00Les Lasagne Bolognese
Nos lasagne bolognaises au bœuf€19.90Cannelloni ricotta & Épinards
Cannelloni au Chèvre, Épinards, Mozzarella & Sauce Tomate... Accompagné d’une salade verte€19.00
BURGER'S LOVERS
LE MUST DU MUST
Le HHB (Honey Burger)
Notre Fameux Burger au Gorgonzola ! Crème de Gorgonzola, Steak hachés Charolais, une belle tranche de Taleggio et des Oignons caramélisés, un filet de Miel, le tout frappé d’une Toque sur un bon Bun bien moelleux...€17.90Le HTB (Truffle Burger) 🥇
COME-BACK MY LOVE Comme dans un lointain souvenir, je dirais qu'il est aussi bon que beau, imposant que léger ... c'est notre petit protégé, c'est avec lui que tout a commencé.Un steak haché Charolais bien frais, de la Crème de Truffe qu'on a bien fait mijoté, de la Stracciatella (coeur de la Burrata), du Gouda Truffé & un soupçon de salade... Avec tutto il nostro Amore...€17.90Le Smoky Burger
Le petit nouveau fait son entrée ! Un Bun bien moelleux, de la crème de Pesto, un steak Charolais, de la Scamorza fumée, un soupçon de Stracciatella, des Tomates confites, de la Bresaola et un peu de salade pour le côté Healthy !€17.90
CONTORNI 🥔
Frites de patates douces 🧡
€5.00Gratin dauphinois à la truffe 🤤
Gratin dauphinois à la truffe environ 300gr de bonheur !€11.00
TEACH ME HOW TO CROQUE
Monsieur Mon Amour
Pain de campagne bien frais, Crème de Truffe made by nous, Gouda Truffé, Jambon Blanc.€17.90
DÉSO JE PRÉPARE L'ÉTÉ ☀️
L'Amour ♥️
Mesclun, Tomates Cerises Grappes, Mozzarella di Bufala 125gr, Jambon San Daniele 18 Mois, copeaux de Parmesan et Pesto€17.90Carpaccio de Bresaola
Carpaccio de Bresaola coupé minute accompagné de Tomates Confites, Olives Taggiasche, Parmesan et Roquette. Assaisonné d'un filet d'huile d'Olive et Crème de Balsamique€17.90
FINIR EN DOUCEUR... 🧸
Le Tiramisu
€8.00Cannoli Siciliens Pistaches 💚
En duo !€6.00Cannoli Siciliens Noisette 🍫
Duo de cannoli siciliens à la crème de noisette 🍫€6.00La Mousse au Chocolat
"Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice"€8.00Aragostines crème de cappuccino
Duo d'aragostines crème de cappuccino€6.90Tiramisu fraises 🍓
€8.00La Panna Cotta
À la vanille de Madagascar.€7.50Cannoli Siciliens Citron 🍋
Duo de cannoli à la crème de citrons.€6.00
BOISSONS
Limonata 🍋
275mL.€5.50Arancia Rossa 🍊
275mL.€5.50Bière Toussaint sans alcool
Micro ipa Toussaint Sans alcool€6.50Bière Toussaint cloclo
Bière blonde infuser au bourgeons de cassis€6.50Chinotto
275mL.€5.50Eau pétillante
€3.90Coca-Cola ❤️
33CL€4.50Coca-Cola Zéro 🖤
33cL.€4.50Limonata Citron et Gingembre
€5.50Virgin Bellini Cipriani
18cL Pêche blanche.€5.00Eau plate
€3.90Jus abricot bio
€5.00Jus d’orange bio
Jus d’orange bio20cl€5.00Jus pomme bio
€5.00Bière ischusa
Bière blonde italienne€6.50Bière Toussaint IPA
Ipa Toussaint€6.50
VINS 🍇
TUFAIE SOAVE SUPERIORE CLASSICO 🤍
Cépage 🍇 : 90% garganega, 10% trebbiano di soave.Le vin: couleur jaune paille avec nuances dorées.€30.00CAPOFORTE PRIMITIVO ❤️
Domaine viticole : masseria capoforte.Cépages 🍇 : primitivo.Région Italie 📍 : Pouilles / Salento.€30.00MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ❤️
Région 📍 : Italie - Abruzzes.Le goût est doux et chaleureux avec des tanins souples.€25.00NERO D'AVOLA DOC ❤️
Région 📍 : Italie - Sicile. Cépage 🍇 : Nero d'avola.Domaine viticole : Adesso.€25.00Infinito Santi Rosé 💖
Bardolino 2022 DOC Une rosé sec et fruité€29.00
