About Bien Taypa! Ceviches-burgers peruviens-empanadas
BIENVENIDOS A PERU ! Découvrez la cuisine péruvienne en version street-food ! Ceviches, sandwiches péruviens, empanadas... Buen provecho ! 🦙
Free items
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Bravas maison
Patatas bravas maison (pommes de terre frites) avec sauce cocktail un peu piquante.€5.90Gluten freeFree with €25 spendEmpanada végé
Garniture maïs-fromage€4.20VegetarianFree with €25 spendTequeños péruviens
Bâtonnets de fromage/guacamole maison€8.50Free with €25 spend
CEVICHES 🐟
Du poisson frais, des recettes variées, prêt à goûter l'authenticité du ceviche péruvien ? 🇵🇪
Ceviche nikkei + accompagnement au choix 🥢
Poisson au choix mariné dans le citron, coriandre, oignon rouge, avocat, mangue, tomates cerises, sauce nikkei (à base de soja sucrée), graines de sésame€19.50Gluten freeCeviche traditionnel + accompagnement au choix 🦙
Poisson au choix mariné dans le citron, coriandre, oignons rouges, leche de tigre (sauce fraîche à base de poisson et gingembre), maïs "choclo" péruvien et maïs croquant péruvien€19.50Gluten freeCeviche exotique + accompagnement au choix 🌴
Poisson au choix mariné dans le citron, coriandre, oignon rouge, leche de tigre au fruit de la passion (sauce fraîche à base de poisson, gingembre et passion), mangue, avocat, radis red meat€19.50Gluten free
PLATOS DEL MAR 🌊
Laisse-toi embarquer par les plats du Pacifique ⚓
Chicharron de pescado 🐟
Poisson blanc mariné à la péruvienne et frit, revenu dans sa leche de tigre, accompagné de frites de manioc et sauce maison.€18.50
TAPAS ☀️
On partage ?🤩
Tequeños péruviens
Bâtonnets de fromage/guacamole maison€8.50Free with €25 spendBravas maison
Patatas bravas maison (pommes de terre frites) avec sauce cocktail un peu piquante.€5.90Free with €25 spendFrites de manioc
Frites de manioc maison avec sauce huancaína maison (à base de fromage frais et piment doux).€9.50Wings sauce acevichada
Ailerons de poulet panés maison avec sauce maison au gingembre€8.50
POKES 🥗
Marinade de ceviche et sauces maison ✅
Poké traditionnel 🦙
Base au choix, poisson au choix, avocat, mangue, mais choclo péruvien, pico de gallo (oignons rouges, tomates, citron, coriandre), mais croquant péruvien, sauce au choix.€15.90Poké exotique 🌺
Base au choix, poisson au choix, avocat, mangue, radis red meat, pico de gallo, grenade, oignon frit, sauce au choix.€15.90Poké nikkei 🥢
Base au choix, poisson au choix, chou rouge, tomates cerises, mangue, avocat, graines de sésame, sauce au choix.€15.90
BURGERS PÉRUVIENS 🍔
¡ Que rico ! 🔥
Pan con chicharron 🥓
Pain bun, poitrine de porc tendre et croquante, oignons rouges citronnés, patate douce, sauce huancaina maison (à base de fromage frais).€13.90Pan con asado 🐂
Boeuf mijoté, double cheddar, oignons caramélisés, sauce huancaina (à base de fromage frais), salade verte.€14.90Pan con pollo
Poulet croustillant, guacamole, salade, chou rouge, sauce Taypa (sauce cocktail un peu piquante).€13.90
BURRITOS 🌯
Equilibrés et nutritifs ⭐
Burrito pollo saltado
Poulet sauté (cuisse) avec oignon rouge, tomate et sauce soja, haricots rouges, riz, salade verte et pico de gallo (oignons rouges, tomates, citron, coriandre).€12.90Burrito lomo saltado
Boeuf sauté avec oignon rouge, tomate et sauce soja, haricots, riz, salade verte et pico de gallo.€12.90
EMPANADAS 🥟
Une petite faim ? 👌
Empanada poulet effilé
Garniture d'aji de gallina : poulet effilé, sauce crémeuse à base de lait et piment doux.€4.20Empanada végé 🌿
Garniture maïs-fromage.€4.20Empanada boeuf
Garniture au boeuf haché, aji panca (piment doux péruvien), oignons rouges, sauce tomate.€4.20
BOISSONS 🍸
Une petite soif ? 🥤
Coca-Cola
Canette 33cl€2.60Coca-Cola Zéro
Canette 33cl€2.60Oasis
Canette 33cl€2.60Fanta
Canette 33cl€2.60Perrier
Canette 33cl€2.60Inca Kola
Le soda numéro 1 au Pérou !€4.50
VEGE 🌿
Pour profiter aussi en version végé 🫶
Empanada végé
Garniture maïs-fromage€4.20Free with €25 spendCeviche végé exotique + accompagnement
Champignons crus marinés dans le citron, leche de tigre végé (à base de champignons et gingembre), avocat, mangue, radis red meat, sauce passion + accompagnement au choix€13.90VeganCeviche végé nikkei + accompagnement
Champignons crus marinés dans le citron, coriandre, oignon rouge, mangue avocat, tomates cerises, sauce nikkei (à base de sauce soja sucrée) graines de sésame€13.90VeganPoké champignon traditionnel
Base au choix, champignons de Paris, avocat, mangue, pico de gallo (oignon rouge et tomate ciselée, citron, coriandre), radis red meat, oignon frit, grenade, sauce au choix.€11.90VeganPoké champignons exotique
Base au choix, champignons de Paris marinés dans le citron, avocat, mangue, pico de gallo (oignon rouge, tomate, citron, coriandre), radis red meat, oignons frits, grenade, sauce au choix.€11.90