About Silex et Fourchette
Restaurant paléo, naturellement sans gluten ni lactose - Vegan Friendly - Cuisine maison de saison
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Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
€14.50Patate douce hasselback et poulet coco-légumes
€14.50Silex bowl carnivore
€16.00Patate douce hasselback et chili vegan
€14.50Formule patate douce hasselback au choix + dessert
€17.50Formule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
€17.50
Plats signatures
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Silex bowl carnivore
Poulet sauté au thym et sauce tamari, riz basmati, patate douce et chou fleur rôtis à l’origan, carottes râpées, pommes, avocat, mesclun, graines de courge et sauce silex.€16.00Gluten freePatate douce hasselback et poulet coco-légumes
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un poulet mijoté avec du lait de coco et des légumes€14.50Gluten freeTagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore. Boeuf haché origine France€14.50Gluten freePatate douce hasselback et chili vegan
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un chili vegan (légumes de saison, haricots rouges et épices)€14.50PopularSilex bowl vegan
Pois chiche à la marocaine, riz basmati, patate douce et chou fleur rôtis à l’origan, carottes râpées, pommes, avocat, graines de courge, mesclun et sauce silex.€16.00VeganTagliatelles de légumes et sauce bolognaise vegan
Tagliatelles de légumes sautées au wok et sauce bolognaise vegan. Bolognaise vegan à base de légumes de saison et protéines de chanvre.€14.50Vegan
Desserts
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Desserts 100% vegan
Chia pudding
Graines de chia, coulis de poires, cacao et lait de coco.€5.80PopularCookie chocolat-banane aux amandes et vanille
Cookie chocolat-banane aux amandes et vanille.€5.80VeganPack 3 energy balls cacao-cranberries
Bouchées crues à base de datte, noix de cajou, cranberries, cacao, amandes - enrobées noix de coco et pistache.€5.80VeganPack 3 energy balls pomme-cannelle
Bouchées crues à base de datte, noix de pécan, pommes séchées, cannelle, amandes - enrobées noisettes et gingembre.€5.80Vegan
Formules plat + dessert
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Formule patate douce hasselback au choix + dessert
Patate douce taillée en accordéon, rôtie au four et servie avec l'accompagnement de votre choix (poulet coco ou chili vegan) + 1 dessert.€17.50PopularFormule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
Tagliatelles de légumes de saison sautées au wok servies avec une sauce bolognaise au choix (carnivore ou vegan) + 1 dessert au choix.€17.50Formule Silex bowl + dessert
Formule silex bowl au choix + dessert au choix.€19.50
Entrée
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Entrée 100% vegan
Soupe
Chou fleur rôti, carotte, poireau, pomme de terre & herbes aromatiques€5.50Gluten freeColeslaw
Carottes, choux blancs, cranberries, menthe, crème végétale, moutarde et sirop d'agave.€5.50Vegan
Boissons froides
Jus de carotte-orange bio
€5.00PopularKombucha bio citron vert-menthe
Kombucha bio citron vert-menthe.€6.00Limonade ginger bio
Lemonaid 33cL€5.00Limonade citron vert bio
€5.00Jus de pomme bio
€5.00Smoothie bio
Ananas-banane.€5.50
Boissons alcoolisées
Bière blonde bio
€7.50Cidre bio
€7.50