About Ebène Cuisine Traiteur African 🌍 - Alpes-Maubourg
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Entrées et Appéritifs
Samoussa
Saveur au choix: légumes ou bœuf ou poulet€1.90Salade Exotique
€13.50
Nos Spécialités
Mafé
Sauce épicée aux cacahuètes accompagnée de riz. Veuillez préciser pour le bœuf ou le poulet€20.00Sauce Gombo
Sauce épicée, gluante et aux légumes veuillez préciser pour bœuf ou poulet Halal€20.00Sauce Graine
Sauce épicée à base de pulpe de noix de palme Veuillez preciser pour bœuf ou poulet Halal€20.00Poulet Grillé
Cuisse de poulet marinée et grillée€18.50Poisson Braisé
Poisson selon arrivage ( chinchard ou carpe, etc…)€31.50Ndolè
Feuilles de vernonia aux cacahuètes et écrevisses, veuillez préciser pour le bœuf ou poulet ou sans viande Halal€31.00
Accompagnements
Alloco
Bananes plantains frits€7.00Foutou
Pâte à base de banane plantain et manioc€9.70Foufou
Pâte à base de manioc/maïs ou manioc/semoule de blé€7.50Attiéké
Semoule de manioc€7.50Riz Blanc
€3.00Bobolo
À base de manioc€5.00Placali
Pâte à base de manioc€7.50
Nos Jus Naturels "Sans Alcool"
Bissap Aromatisé
Jus de Bissap aromatisée sans alcool€10.75Ananas Gingembre
Jus naturel sans alcool d’ananas et gingembre€10.75Top
Top Djino€10.50
